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一通忙碌,待送走叶两,他没有歇息,他将锅里的豆油盛出来,又放入两斤淘洗过的干黄豆。
他准备炒黄豆,做黄豆粉。
北阳县有不少卖饮料的,想在这行混下去,除了走量的平价产品,那还得有自己的招牌。
他准备做的招牌,就是某品牌的豆乳米麻薯。
之所以选这个,一是花里胡哨,旁人难破解。
二是原料易寻。
豆,黄豆粉,把黄豆炒熟磨成粉即可。
乳,这个可以用羊乳。
羊乳不仅比牛乳易得,还便宜。
小哥儿没有母乳,凡是娶了夫郎的,家家户户都养羊。
不只是县城有售卖羊乳的。
村里也能买到新鲜羊乳。
如此一来,羊乳的价格自然就升不上去。
而且,可能正因为此,此地的人对羊乳的接受度很高,并不觉得那股膻味难闻。
其实觉得难闻也没关系,茉莉花茶能够去除膻味。
煮的时候放入一点茉莉花茶就行了。
米,白糯米,这个镇上就能买到,价格也不离谱。
血糯米的话,此地没有这种食物,正好节省成本。
麻薯,用芡粉也就是红薯淀粉就能制作。
至于茶汤,随便一种红茶都行。
因此,豆乳米麻薯的原料都易寻,将这些东西加工一下,一杯豆乳米麻薯就做好了。
不过,少了奶盖,口感肯定不如正版的醇厚。
但没关系,青春版的豆乳米麻薯已足够应对古人的口味。
想到记忆中的味道,叶厘丝毫不觉得疲累,将黄豆炒好后,直接拎去磨房磨成了黄豆粉。
把这些黄豆粉盛入陶罐,他将糯米淘洗一下,准备明日磨些糯米粉出来。
糯米粉和红薯淀粉按照一定比例混合起来,与羊乳一起下锅煮,那成品就是米麻薯。
次日早饭后,叶厘做完豆腐,先去江福正家买了两斤羊乳。
江福正家目前没小孩儿喝羊乳,但他家羊多,一年到头都不怎么缺羊乳。
将羊乳买回来,叶厘把昨个淘洗过且已经晒干的糯米拎进磨房,花了不少时间,他将这些糯米磨成细腻的糯米粉。
接下来就能做米麻薯了。
米麻薯很粘锅,煮的时候要小火慢煮。
他便搬出铁炉子,用陶罐烧热水,好用来泡红茶。
于是,江麦、江芽背青草回来时,只见他一脸悠闲的坐在门口的枣树下,一手端着陶碗,一手拿着勺子,正津津有味的喝着什么。
江芽在外忙活半晌,已有些渴了。
瞧见他之后,忙加快脚步,口里还喊着:“厘哥厘哥!”
他小短腿迈的快,将背篓里的青草都颠出来了,江麦只得道:“芽哥儿,你慢点,草都掉地上了。”
江芽一听,小短腿慢了下来。
但大眼睛仍直直的盯着叶厘手中的碗,厘哥喝的不是水诶,白白的,像是羊乳!
他爱喝!
这时,叶厘咽下最后一口豆乳米麻薯,他看向跑过来的江芽,笑着道:“别急,给你和小麦留了的。别摔着了。”
江芽一听,已有些肉的小脸蛋上顿时绽出大大的笑:“谢谢厘哥!”
“我给你俩盛出来,你俩洗了手过来。”
叶厘说着先回了院子。
进了灶房,他拿出两个陶碗,从陶罐里倒出一些红茶汤,又兑入煮好的羊乳。
然后他拿起勺子,舀了一大勺米麻薯。
江芽进灶房时,正好瞧见他往碗里舀黏糊糊的米麻薯。
这小家伙连糯米都没吃过,更何况是这种黏黏的、白白的米麻薯,他大眼睛一亮,小身子直奔灶台而去。
来到灶台前,他盯着米麻薯认真看了几下。
不认识,但好馋。
咽了咽口水,他小脑袋转向叶厘:“厘哥,这是什么啊?”
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