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眼瞅着三个儿子年纪愈来愈大,江大川夫夫俩头发都要愁白了,娶亲难呐!
不过,今日江大川脸上没了往日的愁苦,他见叶厘从堂屋出来,笑着晃了晃手中的麻布袋子:“厘哥儿,小通他回来了,我来换三斤豆腐。”
“大通哥回来了啊,那的确该吃点好的。但这会儿豆腐还有些水,不够瓷实。”叶厘道。
“无妨,嫩点也能炒,不耽误做饭。”
叶厘闻言笑:“这倒也是,那我多称二两。”
“不用,你们也怪不容易的。”江大川忙摆手。
他这个当大伯的,这些年没拉扯过江纪三兄弟,此刻又怎好占这点儿便宜。
“大伯,理应如此,不能因为咱关系近就让你吃亏嘛。”
叶厘笑眯眯的道。
家家有本难念的经,他现在虽是真心要与江纪过下去,但心里并不埋怨江大川。
两人你来我往说了几句,最终,江大川推辞不过,多拿了二两豆腐。
江大川走后,陆续又有人来买豆腐。
叶厘一边招呼,一边准备午饭。
家里没白面了,但包子还剩几个,但这几日吃的的确奢侈,中午就清淡些吧。
他切了块豆腐,同包子、玉米饼子一起上锅馏,馏好后,他将豆腐放入陶盆里,做了个小葱拌豆腐。
再往锅里下一点玉米糁,做个玉米糁糊糊,那午饭就成了。
粗茶淡饭,除了叶厘,江麦、江芽、叶两吃的都挺香。
叶两一边吃,一边说起了面果的售卖情况。
面果这东西,若是搁其他摊子上,还真没几个人舍得买。
但现在刘家饼摊已有了小小的名气,众人都知道摊子上卖的吃食不便宜,一个顶配饼夹菜,有豆腐泡、大串串、青菜、鸡蛋、白豆腐,加一起得八文钱。
有这个价钱在,那五文钱一个的面果也不是不能接受。
谁让它又是白面又是油炸又甜滋滋呢!
关键长的还好看,一摆出来,凡是路过的,都忍不住多瞧两眼。
“五个面果,一个拿去试吃,余下那四个很快就卖掉了。油坊的朱老板买了俩,还有俩被一个大户人家买走了。”
“那户人家排场可大了,那老爷、夫人都没下马车,是派小厮、奶娘到摊前买的。”
叶厘闻言有些意外:“这等人家,竟愿意吃咱们的路边摊吗?”
“咱家摊子名气大,哪怕是路边的小摊,一些有钱的不那么讲究的也愿意尝尝鲜。”
叶两笑着道。
不等叶厘开口,他突然拍了下桌子,一脸严肃的道:“之前镇上那家烤饼摊不是模仿咱们吗?今个儿朱老板说,他家不仅卖鸡蛋、白豆腐,还卖起了炸豆腐!”
“啊?”叶厘惊讶。
正在啃包子的江芽、江麦顿时瞪大眼睛,小脑袋不约而同的看向叶两。
这三人的反应,令叶两颇为满足,他恢复了笑容,慢悠悠的道:“但他家的炸豆腐吃起来跟咱自己家里炸的豆腐片一样,瓷实、不软烂、不吸汁水。”
“朱老板原本还想着这家烤饼离油坊近,以后再想吃饼会方便些,可没想到他家的炸豆腐真就是普通炸豆腐,朱老板可失望了。”
这一番话,令江麦、江芽提到心口的小心脏落了回去。
两人又啃起了包子,只是大眼睛仍看着叶两。
叶厘点头道:“肯定的,豆腐泡、大串串只有咱家有。”
普通豆腐若是上锅蒸一下,再炸上十分钟,那出来的成品也能算豆腐泡。
但鼓胀程度、吸汁程度比不上他目前用的法子。
而且,上锅蒸、炸十分钟,这两道程序缺一不可,又有几个人能蒙对呢?
他真的一点都不担心别人仿制。
这只会衬得他家的正品更可口。
他转了话题,问道:“哥,那你说,我明天炸多少面果?”
现在家里一点白面都没有了。
只能明天开始炸。
“嗯……我和你饴哥商议了一下,你明个儿先炸三十个吧。”
叶两道。
今日顺利不代表明日也这么顺利,不能冒进,一步步的来。
“好。”叶厘应下。
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