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第三百三十六章 开业前准备（第2页）

杨辰点点头，将郭可欣的话给记下了。

“我们还有多久能开业？”杨辰问道。

“如果人员到了的话，最多三天就可以。”郭可欣回答道。

“好。”杨辰思索了一下：“对了，菜价方面是怎么定的？”

“依然还是高端消费，开业前三天，准备派送免费餐券，这样可以将我们的名声给打出去。”郭可欣说道。

杨辰点点头，不得不说，在饭店经营方面，这个郭可欣的手段还是很厉害的。

而且杨辰也对自己的药膳很有信心，只要是能来他们这里用餐的人，回头一定还会再来。

“行，对了，那个张佳乐来了吗？”杨辰问道。

“来了，她在后厨呢。”郭可欣笑着说道。

走到后厨，一群大厨正在忙忙碌碌着。

毕竟杨辰要做的药膳还是要有一定的烹制手法的，否则的话，这药膳不仅仅会失去原来的功效，也会让人在品味美食的时候觉得自己是在吃药，没有了享受的感觉。

所以这些大厨也是在熟悉药膳的烹制手法。

此时，在后厨的一间小仓库里，张佳乐正在认真的看着杨辰所列出的清单。

她可是跟这里签署了保密协议的，这里面的秘制，除了有一味药是杨辰亲自调剂的，其他的都要通过她的手来调配。

弄好之后送到后厨供大厨做菜使用，这可是一项很是艰巨的工作。

中药调配需要细心，多一味或者少一味都会使效果和味道大打折扣，而且分量多或者是少了也都会影响药膳的效果的。

这些东西都经张佳乐一人之手，足以可见这个位置的重要性。

这个清单其实是之前杨辰就拟好了的，今天才让郭可欣给张佳乐。

这个张佳乐一边看清单，一边在一堆药材中选着。

每一种药膳所需要的药材各不相同，份量掌控，就要靠大厨自己掌握了。

她在那里干的很认真，杨辰来到她的身边他她都不知道。

“怎么样，还算适应吗？”杨辰笑着说道。

“啊……”张佳乐吓了一跳，手中的药材也是掉落了一地。

“不好意思，老板，我没看见你进来。”张佳乐很是歉意的说道。

“没事，是我打扰你工作了，我们的这个秘方对我们酒店而言是很重要的，所以这张纸你要背下来，免得被有心人拿了去，明白吗？”杨辰说道。

在商言商，不得不防着人些。

“那你就不怕我将这个秘方说出去？”张佳乐笑着说道，她能感觉的出来，杨辰这个人没有领导架子，很好相处。

“你可以说，但是别人也是无法炮制。”杨辰笑着说道。

“为什么？”张佳乐问道。

“这事秘密。”杨辰很是神秘的说道。

“切！”不过张佳乐也只是那么开玩笑的说说，杨辰这里的工资可是给了她很高的，自己还能接触到本专业的东西，她刚入职，才不想走呢。

——内容来自【咪咕阅读】

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