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第18章 制作火锅底料（第1页）

第18章制作火锅底料

韩铭远结婚有些晚，婚後又晚了几年要孩子，所以他比李爸大一岁，孩子才4岁。

可以说韩子睿就是韩家的宝贝蛋，他要出什麽事老韩家那当真没人受得了。

陈明朋也劝着她收了，拒绝不了，只能收了。

她也知道这些有钱有势的人家最怕欠人情债。

如果收了这钱能让韩家心里好受些，负担轻一些，那就收了吧，反正当时救人也没有想着要人给报酬。

“大伯，韩叔叔你们一人一颗，解酒丸！”李果儿含笑着给两人递了一颗黄豆大小的黑不溜秋的药丸子。

虽然中午喝的果酒，但为了安全起见还是一人给吃一颗自制解酒丸更好。

两人毫不迟疑把这个解酒丸放入口中，没想到却是入口即化，一会工夫就头脑清醒，口中自然也是清新无比。

“小果儿，这种解酒丸还有吗？再给大伯几颗。”陈德伟兴奋的问道，没想到颜色不怎麽样，效果却惊人。

他要经常应酬，有这个带身上，简直就是神器，再也不怕喝酒了。

“还有些，给你和韩叔叔一人一瓶。”看两人那期待的眼神，李果儿也没拒绝，一人给了一大瓶，一瓶里有好几十粒呢。

两人收到後，小心翼翼的给放好，一副如获至宝的样子。

看的有些好笑，至于吗？不就几个解酒丸。

她哪里知道，这俩人为了生意，天天都得应酬，每天喝的不知天南地北，有了这东西简直救命。

两家人离开时李家给了每家，2瓶蜂蜜，中午喝的几种酒一种2瓶，鸡鸭鹅各一只，鸡鸭鹅蛋各200个。

两家人也没客气，高兴的收下了。准备以後买别的东西补回来。这些东西都是极品，错过了到哪去找。

送走两家人，李果儿又拿了些蜂蜜，几瓶酿的酒给大爷爷和二爷爷送去。老人年龄大了，需要多补补。

“这些蜂蜜每天早晚一杯，养生酒每天一口，你们四人都要喝，对身体好。”李果儿细心叮嘱。

李根林李根树感动的应道：“好，好都听小果的！”

这小丫头那是真惦记着他们，有好吃的好喝的从来不会忘记他们。

大奶奶和二奶奶却是给她各装了一大包巴旦木，让她带回去吃：“你几个伯伯前几天给寄回来的，我们年龄大了，不适口，你拿回去吃。”

李果儿没有拒绝而是笑盈盈的接了过来，两家平时对她特好，家里有好吃的或好玩的，好用的，都没少过她那一份，你不要还生气。

又陪了会老人，把他们哄得眉开眼笑，她才提出告辞，提着两大包巴旦木回家了。

想到空间里还没有种各种坚果，拿起手机登上网购平台，又买了一些坚果苗，有开心果，巴旦木，榛子，核桃等等好多种。

现在坚果很贵，她又爱吃，自己种点就不用去买了。

又顺手查了韩铭远给的卡，心里一惊，嗬！里面馀额还真不少，有六百万，这还真是大方！

把卡给收好，走出了卧室，对正在厨房里忙活的罗香莲道：“奶奶，咱们自己做点火锅底料吧，上次杀牛的牛油还放着没用呢。

晚上薇薇几人估计得8点半到，咱们就吃火锅，免得做好了菜都放凉了。”

考虑到几人来的时间不定，还是吃火锅方便，而且他们都喜欢吃。

“行，我去烧火熬牛油。你去准备配料。”罗香莲从储物戒中拿出牛油放案板上，转身去烧锅。

李果儿则把手机支架放好，准备把做火锅底料的过程拍下来，让妈妈给剪辑成视频。

反正只有过程和解说声，又不用露脸的。

把准备好的各种辛香料如，葱，姜，香菜，芹菜等洗干净，放通风处控干水分备用。

把干红辣椒放开水里煮几分钟，变软後捞出，剁成辣椒蓉，蒜也剁成蒜蓉备用。

把各种香料如桂皮，八角，花椒，丁香，三奈等几十种放进温水中泡20分钟，打成粉备用。

牛油熬好後，又加入色拉油，把晾干水分辛香料放入锅里，小火慢熬，配料焦黄捞出，放入辣椒蓉，蒜蓉，豆瓣酱，白酒等把水分炒干，再加入香料粉炒10分钟，加入啤酒，冰糖，鸡精，盐炒制30分钟，放入平底盘中，加入干红辣椒，香叶点缀，冷却後，放入冰箱的冷藏室，等都冷冻好，到时候分成小块包装好即可。

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