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陈希一一打开盒子。
茶饼不大,每盒四块,码得整整齐齐。饼皮的颜色各不相同。
“一共四种口味,”陈希介绍道,“龙井茉莉、滇红玫瑰、乌龙桂花和抹茶樱花的。大家随意哈。”
“太好看了!”小雪眼睛亮得像看到了什么稀世珍宝。
妍妍率先伸手拿了一块滇红玫瑰的:“我可不客气了!”
小雪选了龙井茉莉,乔世一拿了一块抹茶樱花的。其他几位嘉宾也一人选了一块。
妍妍已经咬了一口。
滇红玫瑰的饼皮茶香味很厚重,是那种红茶的醇香。酥皮一咬就扑簌簌地掉下来,她急忙用手接,舌尖碰到芝士内馅的那一刻,妍妍彻底沦陷了。
玫瑰的香气好赞!!!
没有香精的冲味,是很自然的味道。伴随着芝士和奶香,不太甜,软乎乎,咽下去之后嘴里还留着一点花香,像喝了一口好茶之后的回甘。
“我天,好好吃!”妍妍忍不住赞道。
怎么会有这么好吃的点心?!!!
她吃到这一口,突然释然了。
吴宸当时死活不肯分给她。当时她觉得是吴宸对她没意思,可能看上了陈希,可现在,她突然觉得,或许人家单纯是觉得好吃也说不定!!!
这么好吃,换她她也舍不得分。
下一秒,小雪也竖起大拇指,不停夸了起来。
几个嘉宾都不住地点头,只有一旁的小睿还没吃,脸色不阴不阳。他看向李杰:“哎呀,我们都不权威,应该让咱们这儿最懂行的来,杰哥尝尝,锐评一下。”
陈希回来之前,李杰已经和嘉宾们介绍过了职业。
他是开西餐厅的。不是那种街边假西餐,而是人均一两千的高级戏称,他的餐厅还被评过黑珍珠。
说起甜点,他也确实算懂,至少,他很懂品鉴。他餐厅里的甜品师是法国蓝带毕业的。
李杰瞄了眼那些茶饼,表情淡淡的。这种中式点心,做得再精致,也就是那个味道。
“别别,谈不上。”李杰笑笑拿起一块。他打算咬一口,随便夸两句“不错”“挺好吃的”,然后体面地结束这个话题。
李杰选了一块乌龙桂花的,不太容易踩雷的选择。
他把茶饼送到嘴边,咬了一口。
饼皮比想象中更酥,这种酥香的程度,客观来讲,很不错。
出乎意料的是,饼皮的茶香味竟然很明显,不是噱头。乌龙茶的茶香越品越有味道。
李杰不由点点头,认真嚼了嚼。
桂花芝士内馅在舌尖轻轻一抿就像是融化了一样。
他眼睛一亮,“唔”,喉咙里忍不住出一声暗叹。
桂花的香气浓郁又不会过于抢味,好吃!
没想到桂花和芝士也能搭配的这么融洽!
甜度恰到好处,乌龙茶的微苦在最后浮上来,把甜味压住,整个口感一下子变得高级了。
嘉宾们的眼睛齐刷刷地盯着他,等着他这位“懂行”人士的评价。
“很好吃。”李杰由衷地出了自己的评价。
他沉浸地吃完手里剩下半块的茶饼。
这个层次感,这个茶香和花香的配比,不得不说,这水平,和他店里的甜品师也有一拼了!
他看向陈希,眼神和刚才完全不一样了,带着欣赏和讶异:“你是甜点师?”
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