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腊月二十七的吴家村,满是欢腾。前一日猎杀野猪时,壮丁们不仅抬回了三百斤重的大野猪,还顺带将藏在草丛里的五只半大野猪崽一并带回了村。此刻,这五只小家伙缩在晒谷场的草堆旁,黑黝黝的皮毛沾着未化的雪粒,小眼睛怯生生地盯着围观人群,嘴里偶尔出“哼哼”的细弱声响,模样倒比成年野猪温顺不少。
叶青云拨开围着看热闹的村民,蹲下身仔细打量这几只野猪崽——它们也就半尺长,尖尖的獠牙还没冒头,身上的鬃毛软软贴在背上,凑过去时,只会往草堆深处缩,全然没有成年野猪的凶悍。“这几只可不能杀。”他突然开口,声音让喧闹的场面瞬间安静下来,“杀了顶多添一顿肉,要是能驯养成家猪,以后咱们年年都有稳定的肉食来源,比这一次的野猪肉划算多了。”
这话一出,村民们顿时议论起来。李猎户皱着眉,手里的旱烟袋都忘了点:“青云啊,你是不知道,野猪性子野得很,就算是崽,长大了也未必服管,万一起狠来咬人、撞栅栏,可咋整?”王二妮也凑过来,看着缩成一团的野猪崽,语气带着担忧:“咱们村以前就养过鸡,连羊都没养过几只,哪懂驯野猪的法子?要是养死了,或是让它们跑了,可就白忙活了。”
叶青云却早有盘算,他转头看向人群外正帮着处理大野猪肉的父亲李道然,朗声道:“爹,您以前在镇上铁匠家待过,见过人家养猪,还懂木工活,这驯养野猪崽的事,您来牵头再合适不过!先搭个结实的栅栏和猪栏,把它们圈起来,再慢慢摸索喂食、驯性子的法子,肯定能成。”
李道然放下手里的屠刀,擦了擦手走过来,伸手轻轻碰了碰一只野猪崽的脊背。小家伙吓得浑身一颤,却没敢张嘴咬人,只是往同伴身边挤了挤。他点点头,眼里露出几分信心:“成!这事儿我接了。不过驯养野猪是个慢功夫,急不来,咱们先把圈栏搭好,给它们安个安稳的窝,再一步步来。”
当天下午,驯养野猪的计划就紧锣密鼓地推进起来。李道然带着王五、铁牛等几个壮丁,先去村西的竹林砍竹子——竹子韧性好、耐潮湿,用来做栅栏既结实又省钱。他们专挑碗口粗的竹子砍,放倒后削去枝丫,再用篾刀劈成三尺长、两指宽的竹片,码在空地上晾晒,去除水分防止霉变。另一边,叶青云则带着人在村南的空地上清理场地,这片地离村民住房远,又靠近水源,正好用来做猪栏。他们把地里的石头、杂草清理干净,在场地四周挖了一尺深的沟,用来固定栅栏的竹片。
李道然拿着墨斗和尺子,在地上仔细画出栅栏的轮廓:“栅栏得做五尺高,野猪崽现在小,可长起来快,高些能防止它们以后跳出来;竹片之间的间距不能过三寸,免得小家伙从缝里钻出去跑丢。”他一边说,一边示范着将竹片垂直埋进沟里,每埋一根就用夯土把周围的土砸实,确保竹片稳固。竹片的顶端还特意削得尖尖的,既能防止野猪往外撞,也能挡住山里的黄鼠狼、野狗等野兽,保护野猪崽安全。
村里的妇女们也主动过来帮忙。耶律娟带着几个姑娘,用结实的麻绳把相邻的竹片缠紧,减少缝隙;还在栅栏内侧铺了一层柔软的茅草,免得野猪崽跑动时被竹片划伤。“李伯,夜里天寒,咱们要不要在栅栏里搭个棚子?”耶律娟指着场地中央,提议道,“不然野猪崽冻着了,怕是不好养活。”李道然觉得这主意周到,立刻让人砍来几根粗木杆,在场地中央搭了个简易的棚子——棚子顶铺上厚厚的茅草,四周用竹片围出三面挡风墙,只留一面朝向阳光,既暖和又能透光。棚子底下还铺了一层干燥的稻草,当成野猪崽的“窝”。
等栅栏和棚子都搭好,已是腊月二十八的傍晚。李道然小心翼翼地让人把五只野猪崽抱进栏里,刚一放下,小家伙们就扎堆缩到棚子角落,警惕地盯着外面的人,不肯出来。“得给它们弄点吃的,饿极了就会放松警惕。”李道然想起家里还存着不少晒干的包谷皮,这是之前剥玉米时留下的,原本打算用来烧火,现在正好用来喂野猪崽。
他把包谷皮撕成细碎的末儿,撒在栏里提前准备好的石槽里,又在旁边的陶碗里倒了些温水。可野猪崽们只是远远地看着,没一个敢上前。李道然也不着急,搬了个石凳坐在栅栏外,耐心等着:“野物都怕生,等它们饿透了,自然会过来吃。”
约莫过了一个时辰,一只胆子稍大的野猪崽慢慢从棚子角落探出头,鼻子嗅了嗅空气中的包谷皮气息,又警惕地看了看外面的李道然。见他只是坐着不动,才一点点挪到石槽边,低头小口小口地吃起来。其他几只野猪崽见同伴没事,也跟着围了过来,不一会儿就把石槽里的包谷皮吃了个精光,连陶碗里的温水也喝了不少。
李道然见它们肯吃东西,心里松了口气,又让人添了些包谷皮和温水。“以后每天早晚各喂一次,包谷皮不够了就去村里各家收,家家户户剥玉米时都有,不缺这个。”他跟负责日常喂食的村民仔细叮嘱,“还要记得每天清理栏里的粪便,保持栏里干燥干净,不然容易滋生细菌,野猪崽会生病。”
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腊月二十九那天,李道然又在栏里做了些改进——他让人在棚子旁边挖了个小坑,坑里铺着干草,当成野猪崽的“厕所”,引导它们养成固定排便的习惯;还在栏里放了几根粗细适中的木杆,野猪爱蹭树磨皮,有了木杆,它们就不会总蹭栅栏,能减少栅栏的损耗。“你看,它们现在敢在栏里走动了。”李道然指着栏里的野猪崽,跟旁边看热闹的孩子说,小家伙们正围着木杆蹭痒痒,或是在阳光下走动,比昨天放松了不少。
“李爷爷,这些小野猪什么时候能长成大猪啊?”一个扎着羊角辫的小姑娘仰着小脸问。李道然笑着摸了摸她的头:“得等大半年呢。等开春了,咱们给它们喂新鲜的野菜、玉米,长得就更快了,到时候咱们就能吃上新养的猪肉了。”
除夕那天,吴家村家家户户都飘着野猪肉香,晒谷场的大锅里煮着炖猪肉,香气飘得满村都是。李道然却没急着去吃,先拎着一小桶煮得软烂的野猪肉碎,来到栅栏边——他把肉碎拌在包谷皮里,撒进石槽。野猪崽们闻到肉香,立刻围过来,狼吞虎咽地吃着,连看都没看外面的人,显然已经对他放下了警惕。
叶青云走过来,看着栏里自在吃食的野猪崽,笑着说:“爹,您这驯养的法子真管用,才几天,它们就不怕人了。”李道然也笑了,眼里满是期待:“这只是开头,以后还得琢磨怎么让它们长得壮、下崽多。等开春了,咱们再在栏边种些苜蓿、野菜,让它们吃新鲜的,长得更好。”
夜色渐深,村里的鞭炮声此起彼伏,栅栏里的野猪崽们吃饱喝足,缩在棚子里的稻草堆上睡着了。李道然站在栅栏外,望着棚子里的小小身影,心里盘算着开春后的计划——再扩大些栅栏,多找些野猪崽回来,让吴家村的肉食越来越充足。叶青云看着父亲的背影,也暗暗下定决心:要让吴家村不仅有盐、有粮、有钢,还有吃不完的肉,让村民们的日子越过越红火,再也不用为年关的肉食犯愁。
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