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鸡汤炖了两个小时,一掀盖子满屋飘香,黄澄澄的一层油浮在表面上,切成四瓣的蘑菇这会儿已经炖的软烂,用勺子一搅就飘起来了。
张起灵提前在小碗里放了盐和香油,一点点紫菜,这种干紫菜渔民家家户户都在晒,和海带一样是小孩子的噩梦,吃的满鼻子满脸都是。
热乎乎的汤浇进碗里,紫菜立刻就软了下来,张起灵用小勺把盐搅散,小心的吹了吹,喊在走廊里坐着写生的吴邪进来尝一尝。
吴邪懒得进来,打开纱窗探头进来,张开嘴道:“啊”
张起灵舀起一勺来吹凉,喂到他的嘴里,问:“会咸吗?”
“正好,小哥你以后可以去当厨子了,炖的跟我们家保姆一个味。”吴邪非常认可的竖起了大拇指,要是在以前想也不敢想有一天张起灵居然会做饭了,甚至还能自己杀鸡。
他喜欢喝,这只鸡就不算白死了,张起灵把小碗递给他,让他先喝一点汤解解馋,马上面就下好了,鸡汤面和鸡汤也不是一个味了。
因为鸡实在很难得,张起灵稍微多放了一些水进去,熬出来的鸡汤够喝个三天的,再多就没什么味道了。
手擀面他还不太会做,直接下了挂面,煮了一点红薯叶子进去味道会更鲜甜,胖子推荐种红薯叶子确实很有道理,这种植物种下去之后两三天就自己长的结结实实了。
鸡已经炖的很烂了,张起灵撕掉了鸡翅鸡腿,再把上面的肉拆下来,剩下的鸡骨架子还可以再炖炖,等炖的完全没有利用价值了就可以成为煤球的腹中餐了。
两个鸡翅两个鸡腿,够吴邪吃四顿,剩下的鸡胸脯的肉相对有点柴,可以撕成丝拌在面里吃,他自己捡点碎肉吃吃就行,对他来说吃什么根本无所谓,能吃饱有营养就可以。
这不等于他不能分辨食物的美味与否,他只是无所谓好吃还是不好吃,就算一直在岛上吃牡蛎也无所谓,不过这么吃可能会营养不良。
热乎乎的一碗面,吴邪吃的很香,比平时还多吃了一碗,胃里全是食物直接睡觉对胃也不好,两个人在走廊里走一走站一站,消消肚子里的面条和鸡。
张起灵早晚会把走廊刷一遍,保证生活区域都干干净净的,吴邪靠在走廊上抓着煤球的两只爪子摇晃着哼歌,煤球只能用两只脚站在地上,眼神有些困惑的扭头去看看张起灵,又回头再看看吴邪。
抓着小狗跳了个简单华尔兹,吴邪总算舍得松手了,煤球摇着尾巴缩着脑袋快步跑到了自己窝上,类似于小朋友们的抓鬼游戏,躲回到窝里以后就不能追了。
张起灵伸手摘掉了吴邪袖子上黏到的狗毛,道:“再下几次雨,天就要凉了,冬天这里应该会很冷。”
小时候吴邪就不喜欢冬天,家里怕他冻着,冬天总是不让他出去玩,只让他在暖暖和和的小屋子里待着。
一个人待在小房间里其实很无聊,吴邪那时候已经学会了自己和自己玩,他会扮演不同的角色,玩一个人的过家家。
冬天可以吃的东西也不少,烤栗子烤红薯,热乎乎的牛奶鸡蛋醪糟,睡觉前保姆还会给吴邪冲上一个汤婆子,提前二十分钟放在被窝里,偶尔挪一下位置,这样人进去的时候不会冻的脚发冷。
想要在这里过一个舒服的冬天,煤炭是最重要的资源,冬衣冬被,汤婆子之类的,煤油灯最近都没怎么用,冬天电池会更不耐用,煤油还是要多准备一些以作不时之需。
还有暖水壶也要多送两个来,冬天天气冷水肯定会上冻的,总不能现化水现烧。
张起灵跟吴邪提了提如果太冷了可以去地道里住的想法,没想到吴邪坚决反对,他才不要睡在地道里,那里面黑黢黢的,四处都是凿痕,看起来简直是在坟墓里呢!
怎么会想到是在坟墓里呢,张起灵有些好笑,他抓住了吴邪的手,凑过去在他嘴唇上亲了亲,道:“里面很暖和的,我们可以只进去睡觉。”
吴邪搂住了他的腰,笑嘻嘻的道:“我可以多盖一床被子啊,多灌两个汤婆子,再说还有你呢,我抱着你睡也很暖和啊。”
张起灵不置可否,如果吴邪坚决不愿意的话,也只能走一步看一步了,到时候屋子里冷的他受不了,自己就钻到里面去取暖了。
他抬手摩挲着吴邪的头发,用后背挡住了海风,道:“我看书上写可以自己发豆芽,天气太冷就发不起来了,这几天可以试试看。”
吴邪道:“豆芽也能自己发吗,用什么发啊?”
豆芽一般是用黄豆或者绿豆发出来的,还有花生也可以发成花生芽,他们还有半罐子,煮绿豆稀饭已经喝了一大半了,早就喝腻了,不如发成绿豆芽来炒菜吃。
吴邪脑子里根本没有豆芽是用豆子发出来的概念,他一直以为这东西是种在地里然后自己长出来的,原来是从豆子里发出来的啊。
书上写的很详细,发豆芽要把豆子清洗干净,坏掉的挑出来,在水里浸泡一夜之后,找一个可以筛水的盆铺上一层深色的毛巾或者叶子,把豆子均匀的铺在里面再铺上一层毛巾。
豆芽发育的过程中是不能见光的,温度在二十多度的时候发的最好,在豆芽上面压一块石头或者一盆水,可以让豆芽长的更快,早中晚都要浇一次水,保证豆芽的湿润度,基本四五天就能发出来了。
书上还很详细的教了怎么做豆腐磨豆浆,豆腐和豆芽比难得多,看起来工序非常复杂,吴邪喜欢喝豆浆多一些,可以考虑让胖子下次来,带一个小的石磨或者石舂,不知道这种石磨可不可以用来磨咖啡豆?
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