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第20章(第1页)

吴邪应了,尝试着按照竖直的方向猛发力,果然很顺利的敲掉了牡蛎的壳,张起灵教他用签子快速的把牡蛎肉划一圈儿,然后用手腕的力朝里一勾,整块肉就掉在盆子里了,如果硬插进去挑,牡蛎肉可能会直接被戳烂,到时候盆子里烂糟糟的一大坨。

赶海是个很有意思的事情,吴邪很快就敲上瘾了,拿着小铲子从这头到那头挨个敲牡蛎的脑瓜子,张起灵见他玩的开心,帮他把帽子紧了紧,走到礁石前头去看蟹笼。

他们一共下了三个蟹笼,张起灵捞了一个起来看,蟹笼里已经抓了不少东西了,四五只螃蟹都太小,两条小鱼,还有一只很大的八爪鱼,一碰到须子就迅速的扭动起来,奈何出口已经被螃蟹堵死,怎么扭也出不去。

螃蟹和鱼都太小了,这个八爪鱼倒是挺肥的可以弄回去吃,张起灵知道这东西很狡猾,找了个带盖子的桶来才把它给弄了进去,把太小的苗苗放了回去,抓了也没法吃。

吴邪不太喜欢这种软体动物,尤其是活着的,张起灵把八爪鱼带回了屋子里,扣掉眼睛牙齿,和牡蛎放在了一起,晚上就炒个青菜,把八爪鱼白灼,牡蛎清蒸,调个酱汁就能吃饭了。

青只够吃两顿的了,幸亏还有瓜能吃,不然一直吃肉也挺腻得慌的。

张起灵看了看窗外的那块地,不会种地确实麻烦,等胖子再来的时候,要跟他好好请教一下怎么种地。

敲牡蛎固然有趣,又要弯腰又要驼背的,吴邪很快就觉得手腕发酸了,看看也敲了小半盆了,再敲这一片都要敲秃了这才罢手。

他敲了小半盆,张起灵敲了大半盆,加起来就是一盆,这一盆牡蛎要是都清蒸也太多了点,张起灵把特别小的肉都挑了出去,还是剩下大半盆。

吴邪并不操心这些原材料要怎么变成美味佳肴,把盆一丢就跑到下面去捡自己的画板和收音机了,海风太潮了,别回头把收音机给搞坏了,那就真的一点动静都听不着了。

张起灵看看牡蛎,又看了看厨房里现有的食材,决定把一部分牡蛎肉拿出来炒鸡蛋,应该会很鲜甜,鸡蛋嫩滑,牡蛎也很软烂。

即使敲的很小心,牡蛎里也还是有杂质,张起灵很仔细的洗了两遍,把上头的杂质和黏液全部搓揉干净,一口蒸锅下头丢八爪鱼,上头蒸牡蛎,不需要蒸太久,锅开了以后几分钟就可以蒸个端下来了。

剩下的一部分牡蛎里面敲上三个鸡蛋,最后一把小葱切成葱花丢进去,加点酱油和盐调味,锅烧的热热的要多加油,炒鸡蛋才香。

果然鸡蛋液倒进去刺啦一声,香味立刻弥漫开来,这时候是不能搅拌的,要等到全部定型之后再翻面,要是中途搅拌了,牡蛎可能就被打散了,口感肯定不好。

张起灵炒菜的时候,吴邪抓着速写板迅速的勾出了他的轮廓,画小哥不比画那站着不会动的灯塔强多了吗,最起码能变几个姿势,看着也不无聊不是。

《海岛饲犬指南》19

这次上海cq和cp都会带这一本[淡淡的]

——

十九

张起灵做的这道菜沿海人民其实经常吃,有的地方叫海蛎炒蛋,有的地方叫蚝煎蛋,做法也和他的差不多,不用额外放太多盐,牡蛎本身就自带咸味了,要是有胡椒粉可以放一些,味道就更好了。

牡蛎特别多,晚上就没有做饭,光吃这些牡蛎都未必能吃完了,青菜也没有炒,留着明天再吃。

吴邪不太爱吃蒸的牡蛎,倒是很爱吃牡蛎炒鸡蛋,张起灵见他爱吃,只动了一筷子就把剩下的都给吴邪了,以后可以常做这道菜,反正牡蛎是免费的,蔓延的整座岛都是,敲掉了旧的还会有新的长出来。

来的时候他们一共带了六十个鸡蛋,如果一人一个,可以吃三十天,也不是每天都要吃,所以还算富裕。

或者可以在岛上养一点鸡,张起灵夹了一筷子牡蛎肉塞进嘴里,盘算着未来的口粮问题,这岛上有很多虫子,鸡可以下蛋,养大了还可以杀了做鸡汤喝,不用担心鸡蛋鸡肉放坏了的问题。

有想法就要实践,打电话告知下次补给需要的东西的时候,张起灵就把这个想法提了一下,对方很痛快的答应下来。

毕竟刚刚住在岛上,很多东西都急缺,胖子半个月之后就又来了,送补给基本要耽误他两天的时间,一天是采买,一天是往返送达,这部分酬劳叔叔们走的时候已经提前打点好了,不用岛上的人操心。

胖子带来的活物除了鸡,居然还有一只四五个月大的小黑狗,小狗被他关在鸡笼子里,一副可怜巴巴的样子,浑身都抖个不停。

“来,给你带个好玩的,拿去玩去吧。”胖子上次来就发现吴邪不是那个干活的料,直接把狗甩到了岸上,像吆喝鸡一样吆喝吴邪来拿。

吴邪走过去看,发现里面是一只小狗,有些惊讶的拎了起来,道:“哪儿来的啊?”

胖子一边把麻袋放在张起灵的肩膀上,一边笑着道:“我来之前路上捡的,怪可怜的,到处捡垃圾吃呢,我想着你们在岛上太无聊了,带来给你们做个伴也不错,是个公狗,看着胆子挺小的,放心吧,不咬人。”

小狗被他直接塞在鸡笼子里,也不知道是掉海里了还是怎么,身上湿漉漉的,吴邪把小狗掏了出来,小心的抱在怀里,摸了摸它的小脑瓜。

流浪狗这辈子可能头一次被人这么温柔的对待,黑漆漆的眼睛里满是恐惧,好一会儿才反应过来,伸出舌头小心翼翼的舔了舔吴邪的手。

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