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不过好像大家吃了也没有觉得不妥,并没有觉得上火,也不会喉咙不舒服,果然啊,这里的兽人肠胃经过几千年的孕育,都是极好的。
陆衍并不是原生兽世的人,不过随着饮食也渐渐改变了他的玻璃胃,以前吃多了或者吃了火锅都要肠胃不舒服,现在吃烤肉也不会觉得油腻得不舒服了。虽然不至于到喝直接喝油的程度,但是已经很好了。
虽然喝了下火的菜干猪肺汤,但是陆衍还是习惯了吃得太上火就吃一段青蔗,要不是考虑到今晚喝多了汤汤水水,原本他还想着做个青蔗雪梨甜汤,为了避免夜晚要上几次厕所还是算了。
陆衍砍了一小段甘蔗,过年这会甘蔗特别甜,陆衍把前面多褶的给了阿离,他自己吃了中间那段,牙口不好咬的疼。
阿离也不会介意,笑着摸摸他的头,搬个凳子和他坐在了院子里啃甘蔗。
陆衍坐在摇摇椅上,两个人说着话。
等消食之后,别忘了今天最重要的事,洗头。
阿爹就在厨房烧水,前面一锅热水先让家里两个小的洗,从头洗到尾,陆衍给星星洗了个舒服的热水澡,洗了头发,然后抱到客厅的炉子边上烤火,把头发也烘干。
陆衍和阿离一起洗的,拗不过这家伙,非要说给他擦背,最后陆衍还是脸红红地被抱回了房。
年三十,除夕
年三十,除夕。
今天是一年到头最重要的日子,陆衍一早就起来了。
早上要煮濑粉,熬了个冬瓜胡萝卜猪骨做汤底,土豆粉条泡了一夜,已经泡得很软了。
先把土豆粉煮开,煮熟后捞出放到骨头汤里,再做几个小菜,没有炸的花生米那就炸豌豆,陆衍尝试做的芥菜头榨菜也做好了,拿一颗榨菜切小粒,葱姜剁碎,锅里倒油吧葱姜炒香,倒入榨菜一起煸炒,把配料都炒出香味,放点盐调味就好。
炒料单独装盘,炒个猪肝瘦肉当小菜,下葱姜蒜炒香倒入猪肝和瘦肉,翻炒断生后加入盐酱油和葱叶,翻炒一下出锅,不用闷盖,这样炒出来的瘦肉和猪肝才好吃。
油菜花长得嫩,陆衍去田里摘了一把回来做个蒜蓉清炒的。
陆衍吃濑粉喜欢把葱姜蒜伴着粉吃,搅拌搅拌,葱姜炒香了很好吃,混在汤里咸咸的,香香的,一碗粉下肚整个人都暖和了。
正准备添第二碗,阿杰和小厉过来了,陆衍赶紧给他们盛了一碗,阿杰和小厉已经吃过饭才来的,闻着这香气还是接过来吃了。
陆衍瞧着小厉大口嗦粉的样子,笑道:“小厉总觉得长大了不少。”
“是啊,小孩子个头窜得快。”
阿杰摸了摸小厉的头,眼里带着欣慰和感激,在山猫族的时候经常吃不上肉,小厉个头长得很慢,没有营养瘦得很,现在一个冬季过去,顿顿能吃上肉补足了营养开始长个头了,连他自己也长了一点肉。
吃完饭,雄性们就开始干活了。
阿爹和阿爸还有离要去杀猎物,今天家里有猎物的都不会出远门了,都是宰的饲养家禽。
如果是往年,陆衍这时候应该是在家里撕春联了,再粘上新的春联,可惜兽世这里没有,也就作罢。
陆衍给家里仔仔细细扫了地,这明天可就不能扫地了,要过了年初三,年初四才可以扫。
菜园子的芹菜长得特别好,快有一米高了,陆衍拔了一捆到小溪里清洗一下泥土,把芹菜放到木桶里养着,放在家里的厨房。
对于年夜饭,陆衍也没有什么好的头绪,他家是乡下农村家庭,也不是富裕家庭,左右邻里的年夜饭也基本都是打火锅,要么是鸡鸭鹅要么就是羊肉火锅,像家里条件好点的就要一大早去早市买羊肉,年三十的羊肉特别受欢迎,不少家庭会选择炖羊肉滋补一下。集市上也热闹,像他们这种偏远小镇海鲜的品种很少,除了鱼也就是河欠还有虾,连花甲白贝这种东西都是没有的。
不过也因为地区偏远,也有些上山打了猎物拿到镇子去卖的,有些野味陆衍也说不清涉不涉及国家保护动物种类,品种也还挺多的。
菜田里的池塘化了冻,鱼群又多了起来。
陆衍让阿离昨晚到池塘里下了笼子抓虾的,今晚拿上来的时候或许能有不少收获了。
鱼肯定是要抓的,毕竟年年有余这么美好的寓意,而且是要拿到供桌上的。
猪肉暂时不杀了,昨天给留的猪耳朵还有猪骨排骨剩了不少,杀了一头羊,个头很大的成年公羊,四个蹄子给做炖羊肉,养身就用来烤。
在兽世,任何好日子都一定要吃烤肉的。
炖羊肉要甘蔗和胡萝卜,陆衍就干脆去拿个竹筐去田里摘菜了。
春种的种子,到现在已经可以收成了,千跟种长得又高又壮,其他蔬菜也是十分肥美。
生菜是一定要做的,和气生财嘛,好寓意。千斤种大白菜也要摘两颗,今晚不做,明天早起要炒年糕的,葱姜蒜也摘也一些,这些都是做菜的配料,多摘一些。
胡萝卜个头比较大,他也不爱吃,但是家里小孩多,加上小厉有三个,小孩子吃,多补充一些维生素,而且今晚他打算做点胡萝卜牛肉馅的饺子,还是得多拔一些。甘蔗砍一根也够了,主要是去羊肉膻味。
韭菜也割了一把,饺子多做几个口味也挺好。
看见什么就割点什么,满满当当装了一箩筐。
菜园的挨着田,远远看去田埂上不少族人也来摘菜,今天大家都忙着做年夜饭,不少身影在田间走动。
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