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第44章 红烧肉（第2页）

肖青予开始准备午饭。

厨房除了一个灶台外，大队长还用盖房子剩下的青砖，在灶台旁白磊了个长一米二左右，宽八十左右的碗柜。下边一共四个格子，农村家不少人这么弄，挂上布帘，里面可以放碗筷，这样可以节省下买橱柜的钱。

但是橱柜肖青予空间有，所以这里面她打算留着放一些粮食和菜。

台面的高度正好到肖青予腹部的位置，在上面切菜也很方便。

不得不说，她这个小房子，虽然不大，但格局是她喜欢的，好好布置一番，一定很温馨。

肖青予先将五花肉洗干净，切成大小差不多的方块，加清水焯一遍。

捞出焯好的五花肉后，烧热锅，放入一点底油，油热后加入几块冰糖。小火慢炒，糖渐渐融化变成焦糖色。

再把五花肉放进锅里翻炒上色，加入葱姜，酱油。再翻炒几下后加水没过肉块，盖上锅盖炖煮。

重点说一下这个锅盖，是王大娘给她的。除了锅盖，在秋收前，她看肖青予要自己做饭后，还一起送来了一碗猪油和基础调料。

这些东西在农村可都是稀罕玩意，特别是猪油，自家做饭都不一定舍得放，竟然给了她一碗。

当时肖青予给她钱，她也没要。

肖青予想，明天得找个时间去趟大队长家，送些回礼。

上次王大娘来的时候说，她家小儿媳妇怀了身子，她打算送一些细棉布，现在条件艰苦，小孩是不穿衣服的，都是拿布包一下就完事。

细棉布包着小婴儿是很舒服的。等到孩子大一点之后，还可以做成里衣。

不多时，屋里便传出肉香味，要是平时，这种菜她只会在空间做，可不敢这么招摇。在别人都吃不上肉的时候，你吃了，那你就会成为众矢之的。

但是今天分肉，家家户户都吃的上，你家只是厨艺好，做得更香一些，这就没关系了。

虽然烧大锅炒菜比较麻烦，一个人又得加柴，又得炒菜，真的会手忙脚乱。但不得不承认，大锅做出来的东西，确实要香很多。

何况她家的烟囱，总是不冒烟，也怪惹人怀疑的。

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肖青予看了看锅里的汤，收的差不多了，加上盐和味精，以及切好的蒜片，翻炒几下后，将肉盛出。

这种做法，还是她前世在短视频里学的，红烧肉吃多了会比较腻，加入蒜片掺着吃，格外香。

不过要注意的是，蒜片翻炒几下就可以，如果软了，那就是另外的口感了。

空间的电饭锅里有刚做好的米饭，一口肉一口蒜片，配着一口米饭。

哇哇哇好好吃。肖青予幸福的眯起眼睛。

张延清回到家先躺了一会，上山打野猪也是很累的。等到想要做饭的时候才突然想起来，自己的肉还没拿呢！

没办法，他只能起身重新往晒谷场走去。

【大队长：我喊你了啊，关键是没喊住。】

路过肖青予家门口的时候，他停住了脚步，用鼻子使劲嗅了嗅。

唔～

好香好香。

他有多久没有闻到这个香味了。

没想到，肖知青竟然还是个厨艺高手，不像他，就只会把肉和菜一起炖，倒是能吃饱，就是滋味掌握不好。

话说，之前大队长答应他，会给他留出上好的五花肉五斤，也不知道忘没忘。

如果他分给肖知青一半，不知道肖知青能不能帮他也做出来？

嗯！

这个主意不错，可以试试，大不了就是被拒绝，反正他脸皮厚。

打定主意，张延清连忙往晒谷场跑去，早点拿肉，就可以早点敲肖青予的门。

一边吃饭，一边扫了眼空间监控的肖知青：“……”

这二货又在自家门口什么癫？

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