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糯米团子需要放些糖浆进去和面,可以用饴糖的糖浆也可以用蜂蜜,之前禤文乐在赶集上买的蜂蜜一直没来得及做点心,这次倒是用上了。
搓成一个个糯米团子后,在外面撒上一些芝麻或者花生碎,然后等油锅热了下锅炸,最后吃起来外酥里嫩,香甜的很。
家里加上大山给的一共有六条鱼,留两条年夜饭那天吃,剩下的都炸了留初一到初五吃。
周铭在院子里把昨天捉的鱼给处理好,等下糯米团子炸好后再下锅炸。
丸子有萝卜丝丸子和肉丸子,周卓把水灵的大萝卜去皮切丝,放盐腌制让它杀杀水先。
周父把肉切成小块后,把砧板放到灶台上用菜刀剁成肉馅。
周母把刚炸好的糯米团子放到一旁沥干油,等会准备拿些给桂婶子家去。
桂婶子家今天也是一片忙碌,周母拿去时,刚说完桂婶子就要推拒,周母二话没说放下就走,走到门口还把门给关上了,这招还是和桂婶子学的。
大山在旁边看着也是哭笑不得,让他娘接下就好,就当做是邻居家的有来有往,不用有负担。
桂婶子当然是懂这个道理的,乡下人不都是今天你帮我拾柴,明天我帮你挑水,总之有来有往才能长久。
年前这几天都是这般忙碌,很快就到了除夕这天。
“铭子,你等会吃完早饭,去房里把对联窗花什么的都拿出来贴上。”周母把刚出锅的年糕汤端到桌子上,对周铭说道。
周铭点头:“我知道的。”
周卓道:“等会我也要一起。”
周母说道:“你们都去贴,贴好后来厨房帮忙。”
辞旧迎新,在这天换上新的春联,在来年以保健康平安,让孩子们沾沾喜气。
早饭吃完后,周铭和禤文乐拿对联贴到家门前。
“左边一点,不对太过了,再往右边一点,对对,可以了。”
周铭得到指示后把对联贴上,用手捋了捋,看到有些地方还粘不稳,让禤文乐拿浆糊给他再补一下。
待确认贴好后,周铭从凳子下来看了下门前的对联,“对联贴好了,接下来就是福字了。”
禤文乐把浆糊在福字上抹匀,然后贴在门上,贴好后和周铭到里面的屋里,去看周新苗他们把窗花贴好没有。
“二哥,浆糊呢?你放哪了,刚刚还在我手边,这会儿怎么又不见了。”周新苗拿着窗花问道。
“啊?浆糊?我刚刚不是放桌子上了嘛?”周卓把房间的窗花贴好,出来看着周新苗说道。
“我没找着。”
“咦?在哪了这是,奇了怪了我刚刚明明就放这了。”
禤文乐看他们俩还在找,说道:“先用这罐吧,等会再找。”
周新苗接过浆糊,“行,还好娘给熬了两罐。”
禤文乐问:“苗苗贴得差不多了吧。”
“嗯嗯,贴完我手里这个就完了。”周新苗举了举手里的窗花。
禤文乐看他们俩都贴得差不多了,便和周铭到厨房里帮忙准备今天的晚饭。
年夜饭是每年春节的重头戏,是一家人全年最重要的一顿饭,肯定要认真准备。
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