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那二面黄油滋滋的,看起来跟肉似的好看。
怎么看,怎么跟黄豆沾不上关系。
“这豆腐,真是黄豆做的?”王婶子指着二黄面,冲沈双双问道。
“嗯。”沈双双笑着应道。
“我就放油里随便炸了下,然后稍稍加了点盐。”
“婶子拿去和其它菜一起炒,或者就这样单独吃都行。”
“哦,对了,要有肉的话,把豆腐跟肥肉或者五花肉一起炒会更香。”
前世时,她末世前最喜欢的一道菜,就是二面黄炒五花肉。
五花肉肥瘦相间,二面黄被猪油浸煎,再配以辣椒跟蒜苗,简直极品。
“哎哟,这得费不少油吧!这也太金贵了!”王婶子一边接碗,一边心疼的道:“直接这样吃就很好了!”
“你等等,我让二丫给你装两颗菜带回去!”王婶子说着,朝厨房走去。
“不用了婶子,我家里还有菜呢。”沈双双赶紧道:“您把碗腾给我就成!”
最终,沈双双走的时候,还是被塞了两颗菜。
回到家,沈双双又装了一碗二面黄,去了村长家。
村长之前可帮了她大忙,一直想着答谢人家的,也没逮着机会。
今天做了好吃的,也给村长送份去。
豆腐可有植物肉之称,营养又美味。
到了村长家,村长家已经开饭了。
村长家的大儿媳将二面黄接过去换了碗,请沈双双留下吃饭。
沈双双笑着拒绝了,说家里正在做饭,急匆匆告了辞。
村长一家并没挽留。
沈双双走后,大家都望向了桌上那碗二面黄。
这二面黄上沾着油,外形长得像肉,一看就很好吃。
小沈娘子竟说它是用黄豆做的,真是神奇。
村长看了众人一眼,率先动了筷子。
夹起一块放嘴里,美味瞬间在舌尖散开——
这也太好吃了……
跟肉的味道不同,却能给人带来不逊于肉的满足感。
村长很快夹了第二块。
然后第三块。
桌上其余人见状,有人忍不住咽起了口水。
村长这才现众人的情况。
“味道还不错,都尝尝吧。”开口道。
众人赶紧先后下筷。
结果就是,一碗二面黄很快见底。
然后,村长郁闷了。
早知道他就不准他们吃,自己一个人享用了。
那小沈娘子只送了这么点儿来,也不够吃啊。
好吧,貌似……也不少。
算了,明儿让大儿媳去沈家问问,买些回来吃就行了。
村长家的其余人也纷纷意犹未尽,心里有同样的念头。
沈双双可不知道这些。
回家后,在灶上继续忙活起来。
不一会儿,家里人就吃上了美味的二面黄,以及酱汁拌豆腐。
沈氏原本还担心儿媳妇的豆腐生意,吃到二面黄后,一颗心算是揣进了肚子里。
“这豆腐还挺好吃的,你今儿做了多少?”放下碗筷,沈氏觉自己有些吃撑了。
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