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第40章 红豆醪糟汤（第1页）

第40章红豆醪糟汤

夏夜的青松山比山下的集市还要热闹。姜溯霜第三次被墙角的蛐蛐声吵醒的时候，干脆爬起来披了件衣裳去厨房折腾。

路过白芷睡的侧室，姜溯霜特地放轻了手脚。

如今已是七月初，距离白芷答应上山已有半个月了，饭堂这边没有修好之前，她便住在从前竹溪住的那个小屋。

睡不着便起来做吃的是姜溯霜的习惯。在无人的深夜里，最适合放空大脑做些趁手的小事情，顺便想一想心事。

姜溯霜在厨房里转了一圈儿，找出来前些日子庄子上送来的几罐子醪糟。

桌子上放着一大盆用冷水浸泡着的红豆，原本是第二天一早用来做红豆粥的，姜溯霜也装了半砂锅。

醪糟这吃食在姜溯霜的家乡时常被当做早餐，可以放红糖鸡蛋，小圆子，或者桂花酱进去。不管是冬天吃热的，还是夏天吃冷藏的，都别有一番滋味。

反正睡不着，姜溯霜便点燃了院子里的小炉子，放了砂锅在上头，倒红豆和冰糖进去熬蜜红豆。

夏夜繁星漫天，夜里的风吹得温热，她拿着一柄木勺，一边打扇子一边熬红豆。

说起来书院那头的寝舍和学舍已经差不多修好了，主管杨工头便先带了大半工匠来饭堂，只留下少部分人留在最後做收尾工作。

饭堂都是女子，需要避嫌，白日里杨工头带着工匠们来修房子，下午天黑前又回学子院休息。

饭堂寝舍的小楼定在姜溯霜现在住的小屋後面，中间规划了一片花丛和池塘。因着饭堂人不多，姜溯霜便计划修一进院的二层小楼。

现在住的小屋要推倒，这一大片地方分成两部分。一部分算作饭堂的地方，中间修一道院墙，做一扇月亮门，另外半边是给白芷修的青松医舍。

剩下七七八八的还有姜溯霜要求的地窖——用来存冰和蔬菜，两间放米面粮油的仓库，以及饭堂前厅的打饭窗口和桌椅板凳……

等地窖修好了，姜溯霜便可以等冬天的时候请人挖冰块儿存进去，到时候便可以做许多冰冰凉凉的饮品吃食，什麽冰酪酥山都不在话下！

姜溯霜正美滋滋想着，胳膊上传来小小的刺痛，她不用低头便知道是蚊子。

就是啊挥了挥胳膊把蚊子赶跑，身後传来一声轻笑：“怎麽夜里不睡觉，一个人坐在院里吃独食？”

一抹白色的身影坐到她身边，递给她了一个散发出悠悠药草香的香囊，“戴着熏蚊子吧。”

“阿芷你怎麽走路都没有声音啊？差点儿吓我一跳。”姜溯霜接过香囊挂在自己腰间，“这个味道好熟悉啊！是不是每天晚上睡前你在屋里熏的那个？”

“对，我打算多做几个香囊，分给学子和夫子们。”白芷应道。

“这里面放的什麽药材？”

“薄荷，藿香，佩兰……”白芷说了一串儿药名，姜溯霜有听过的也有没听过的，听到最後一个，她笑说：“竟还放了你自己进去吗？”

白芷先是一愣，然後笑着点头，“是放了白芷进去。”

“阿溯在做什麽好吃的？红豆？”

“对，”姜溯霜一边搅红豆一边道：“打算做些蜜红豆，待会儿煮醪糟汤喝。阿芷若是不太喜欢吃甜的，我单独给你放煮熟的红豆，不放这个。”

“不用，我吃这个便好。”白芷道，顿了顿，她又轻声说：“阿溯你夜里睡不着，是有什麽心事吗？”

姜溯霜手里搅红豆的速度无意识加快，“也不是……就是……”

“是因为狗安快生崽了吗？”

“对对对！”

“不必忧心，有我在呢。”

“也对，有你在呢，我有什麽好担心的。”姜溯霜絮絮叨叨，“云儿还给狗安和崽子们做了窝，王大娘也时常问我狗安的情况，还抽空给它缝了个小被子……”

煮到豆子软烂，用勺子可以压碎就能出锅了。姜溯霜找了个大碗把蜜红豆盛了大半出来，留下一小部分，然後加水进去，准备煮醪糟汤。

“原本放些小圆子更好吃，但这麽晚了，还是不吃不好克化的了。”

不过片刻，水逐渐烧开，红豆在里面翻滚，姜溯霜加了几勺醪糟进去，放之前，她还问白芷：“阿芷酒量如何？”

“尚可，”白芷笑了笑，“便是再差，喝醪糟也是不会醉的。”

姜溯霜便舀了两勺进去，“这醪糟我闻着很浓，若是酒量差的或是没喝过酒的人，怕是会喝醉呢！”

“阿溯的酒量很好？”白芷托着脸等汤。

“还行吧，”姜溯霜死鸭子嘴硬，从来不会承认自己酒量不好。

扑灭小炉子的火，姜溯霜打了一桶井水上来，倒了半盆，又将盛着红豆醪糟汤的碗放进去。沁凉的井水是古代降温最常用的法子，前几日梅娘回家带了两个大西瓜来，便是浸在井里的。

姜溯霜只点了廊下一盏灯笼，被风吹得微微摇晃。

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