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第33章 卤肉店试营业（第2页）

白珍珠早上跟卖肉的和卖鸡鸭的老板都谈好价了，她拿的批价。

生猪头块钱一斤，鸡鸭都是块钱一斤，比零售要便宜个两三毛。

白珍珠定的价跟饭店的差不多：

“姐，卤鸭卤鸡都是元一斤，猪头肉是块一斤，猪耳猪舌块一斤，这两天是试营业，全部折。”

这价格倒是合适，比三轮车卖的稍微贵一点，但比饭店便宜一些，能接受。

关键是这味道，那真不比大饭店差。

“你这还有卤鸡啊？”大姐问。

白成祥就从锅里捞了一只卤鸡出来，沥了沥汤汁才放到了砧板上。

那鸡也卤得红亮诱人，还冒着热气，看着就好吃。

“鸡也想要点。”大姐说：“每样都买的话也太多了。”

白珍珠就道：“姐，你要的话可以拼盘。”

大姐想着自己整天忙着店里，现在也赚了点钱，不如给家里孩子老人买点卤肉让他们尝尝。

“那你给我拼一斤，猪头肉也切一斤，要肥一点的，老人喜欢吃。”

“好咧，我给你切最肥的那一块。”

白珍珠动作麻利，一看就是经常干活的，刀工也好，剁的鸡肉连碎渣都没有。

称好后整整齐齐码在一次性餐盒里，猪头肉和鸡鸭分开放两个盒子，还在旁边放了一大勺辣椒粉。

大姐看着就道：

“这饭盒可不便宜，不会另外收钱吧？”

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白珍珠把餐盒放进塑料袋，递给她：

“餐盒和辣椒粉都不收钱，送的。”

大姐笑了：“你这可真是讲究，走亲戚买上一份送人都行，你算算一共多少钱。”

白珍珠用计算器算了一下：

“打完折十块四，你给十块就行。”

说完又把那鸡头鸭头剁下来，用塑料袋装了一起塞到大袋子里：

“这给孩子们拿去啃。”

“哎哟这怎么好意思。”大姐从腰间的包里掏了十块钱递过去：“妹子会做生意，祝你生意兴隆啊。”

“谢姐吉言，咱们以后就是邻居了，一起大财。”

对方提着卤肉笑呵呵走了。

白成祥感叹：“还是城里人舍得花钱。”

一份卤肉十块钱，现在也只有做生意的才舍得，普通工薪阶层肯定是舍不得的，条件好的买个一斤半斤的解馋，条件一般的，不如买肉回去自己烧划算。

但是白珍珠知道，大家的日子会越来越好。

这会儿正是大家准备买菜做午饭的时间，看到这里有免费试吃的，很多人都好奇地过来试试。

这新开的卤肉店味道好，现在试营业还打八折，而且还送调好的辣椒面。

那辣椒面也不知道人家怎么调的，蘸着猪头肉吃滋味真是不错，很多人都会买个一斤半斤的。

猪头肉很快就卖光了，还好白珍珠事先切了一块放起来了，准备拿回家吃。

鸡鸭卖的要慢一点。

这年头的鸡鸭都是村里养大的，因为卖的人少，价格比猪肉还贵几毛，城里人买鸡一般都是炖汤，卤熟了一斤没几块，不像猪头肉一斤切一盘子。

而且卤鸡卤鸭比猪头肉一斤还贵一块钱。

等剩下半只鸭子半只鸡的时候，白珍珠果断关门回家吃饭。

她拿了一个饭盒出来，鸡鸭剁了一些，又切了一些猪头肉，放了一勺辣椒面，给夏荷拿去了。

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