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所谓外行人看热闹,内行人看门道!
陶大厨做了这么多年的炒牛河,至少在炒牛河上,城南区这块地方,他绝对算得上数一数二。
但凡其他人的炒牛河,他只是看上一眼就知道行或者不行。
徐洋做的炒牛河,色泽没得说,松散不沾,尤其是锅气飘过来时,那种诱人的美味,甚至隐隐压住了自己锅里的味道。
不必说,徐洋这小子做的炒牛河,味道肯定差不了!
最关键的是,他还是一次性做了五份!
这一锅里面,每多一份炒牛河,就会增加厨师对于整个全局的掌控难度!
以他这么多年的经验,也才勉强做到一锅三份,不影响到炒牛河的味道。
可是这位徐老板,年纪轻轻,就能一次做五份?
这也太逆天了吧!
尤其是,陶师傅不知道的是,徐洋第一次在大学城摆摊的时候,就已经能一锅出三份了!
这要是被他知道了,还不得郁闷死?
一道炒牛河到底做的好不好,味道占三成,口感占七成!
往往真的厨艺高手之间比的就是牛河最终炒出来的口感了。
陶师傅的炒牛河,筷子夹下去的时候,不沾不缠,丝毫没有拖泥带水纠缠不清的感觉。
光是这一点上,就比当初的那个炒粉大王强太多了!
像炒粉大王做出来的牛河,一筷子下去,夹起来的时候会形成拳头大小的一团,往往还需要抖散了才好入嘴。
仅仅凭借这一点上,炒粉大王就根本进不了徐洋他们这个层次的局!
陶师傅之所以对徐洋有些刮目相看,就是一眼就发现了,对方同时出锅五份,且五份都达到了不沾不缠的层次!
不得不说,这个徐老板是真的有点东西!
此刻围观的群众,见到陶师傅的炒牛河还有徐老板的炒牛河都已经同时出锅了。
面对两边的炒牛河散发出来的热气腾腾香味,众人也是控制不住的食欲大增!
他们都很想自告奋勇的充当这次比赛的裁判!
毕竟,这两个人,无论是谁做的炒牛河更为出色,但一定都是他们城南区天花板的存在!
不过,虽然陶大厨和徐老板在刚才翻炒过程中都是熟练度拉满的那种。
但毕竟,人家徐老板一次出锅了五份,陶大厨只有三份!
在刚开始的比拼起步阶段就稍微的逊色了一筹。
接下来,如果陶大厨做出来的炒牛河在口味上没有明显的更好吃的话,几乎就已经是输定了!
但你如果说,徐老板就一定做的比陶大厨的好吃?那也不一定!
出锅的数量上徐老板是赢了,但真正的关键还是到底哪家的炒牛河做的好吃!
做的多只能算是额外的加分项,并不能起到胜负的关键!
现在两家的炒粉都已经出锅,接下来就是最激动人心的时刻,到底谁家的炒牛河做出来更加美味?!
别说是现场的食客了,就是抖音直播间的网友都十分的期待!
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