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甜酒酿（第1页）

甜酒酿

傅知乔前脚刚从乡下回到傅家，後脚周妙思的侍女就找了过来，“傅姑娘，我家小姐有请。”

傅知乔认出眼前之人就是周妙思的贴身侍女黄鹂。

她一问才知道，原来是周妙思喝了青梅酒一段时间之後，发现果然有面色红润的效果，想邀请她到府里聚一聚。

傅知乔没想到自己误打误撞，居然成了青梅酒的代言人，有了她这块活招牌，青梅酒能养颜这个功效也足以令人信服了。

难怪最近德福来汇报，说青梅酒的销量上去了，傅知乔估摸着这里面应该有周妙思的一份功劳。

次日，傅知乔带着银杏拜访周妙思，周府门房早有人通报了，黄鹂出来领着傅知乔直接去了周妙思的院子。

看着挑高的门厅和气派的大门，傅知乔感慨不愧是刺史府上，整个院落型制十分规整，一进门便是曲折游廊，院门重重叠叠，把庭院里各处空间分隔开来。

走了大约半炷香，到了周妙思的院子。

周妙思正在堂屋里等着她，见她进来，下人们立即上来端水端茶。

“知乔妹妹近来可好，今日请你过府来一叙，实在是有个不情之请。”

“妙思姐姐有话不妨直说。”

自从听了傅知乔的推荐，周妙思就买了青梅酒喝，她也确实感觉自己的面色红润了不少，加上傅知乔长得漂亮，又懂得美容养颜，周妙思便动了请她为自己调养的心思。

傅知乔听後简直不知道说什麽好，她哪里会什麽调养身子的方法。

在傅知乔看来，周妙思找她调养身子只是一个借口罢了。

堂堂刺史家的大小姐，府上什麽好东西没有，为什麽会找自己一个名不见经传的人来为她调养身子？

在她的旁敲侧击之下，周妙思说出了真实的理由。

原来还有半个月就是周妙思的及笄礼，她必须要在那一天艳惊四座，因为她的表哥会过来观礼。

傅知乔秒懂，这位表哥应当就是她的心上人。

少女隐秘的心思不好跟家中长辈直说，但又想在当天艳惊四座，她便把主意打到了傅知乔身上。

看着周妙思殷切的眼神，傅知乔说不出拒绝的话，更何况，这可是一个大好的机会，周妙思找到自己，说明她信任自己的本事。

傅知乔答应了下来，还卖了个关子，只说三日後再上门为她调理。

回到自己家中，傅知乔琢磨着有什麽快速美容养颜的方法，还特地去问了馀柔岚，馀柔岚手上有不少私藏的方子，有阵子特别痴迷为她煲粥炖汤养身体。

馀柔岚当她是女子爱俏，直说并没有什麽能短期内美容养颜的方法，之前那些都是内调方子，馀柔岚还教育她说女子调理身体是个漫长的过程，切不可操之过急。

馀柔岚那边不能给与帮助，傅知乔只能自己琢磨了。

周妙思的底子并不差，加上年纪小，皮肤光滑细腻并无什麽斑点瑕疵，无非是有些肤色不均匀，嘴唇颜色不够粉润等小问题，能提升的空间不多。

等等？肤色不均匀？嘴唇颜色偏深？这些问题都可以通过化妆来改变啊！

傅知乔立刻找到了重点，她有信心让周妙思在及笄礼当天惊艳衆人。

至于调养身子，既然短期内没有效果，傅知乔就懒得去找那些繁琐的方子了，她准备简单的给周妙思补补气血就好！

说到补气血，傅知乔第一个想到的就是做甜酒酿。

刚好她是卖酒的，刚好她家中有一个会酿甜酒的人。

醪糟是甜酒的另一种叫法。

傅知乔第一见到小月时，她就在大街上卖自酿的醪糟，不过那时候，小月的醪糟发酵的不算好，酒味不浓且还带着一股酸味。

甜酒酿这种民间小吃，周妙思这样的贵族大小姐肯定吃过，给千金大小姐吃的东西，自然不能跟小月一样做的那般简陋。

傅知乔打算做个升级版的酒酿圆子。

下人们买回来材料，在傅知乔的监督指导下，小月专心做着改良版的酒酿。

糯米淘洗干净浸泡两个时辰，蒸熟後晾到温热，加入酒曲和少量的凉白开拌匀，拌好酒曲的糯米压平装在无水无油的容器里，在中间挖个小眼，放置在干燥地方密封发酵两三天即可。

这个改良版酒酿发酵用的酒曲和太白酒一样，出酒率自然是不用担心。

除此之外，小月还在厨房里学着用傅知乔教的方法做糯米圆子，糯米磨成粉加水揉成软硬适中不粘手的小团子，下锅煮至浮起捞出。

小月是第一次做这个东西，掌握不好糯米丸子的比例和火候，煮出来不是软趴趴就是有硬芯，经过一次次练习，最後终于做出了让傅知乔满意的糯米圆子。

软糯弹牙，圆滚可爱，合格！

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