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第452章 沾沾喜气（第2页）

星辰一一答了。

林瑾瑜听罢，点了点头，笑容和煦。

“那就好。告诉表小姐，不必过于操劳，不过是自家兄妹聚聚，随意些就好。”

他又让林安取了个红色封赏给星辰。

“年关底下，辛苦你跑腿，沾沾喜气。”

星辰推辞不过，只好谢赏接过。

林瑾瑜亲自将星辰送到书房门口，看着他离去，这才回转，重新拿起那帖子，又细细读了一遍，尤其是落款“妹昭颜顿”几字，看了好一会儿，才珍而重之地将其放入书案上一个带锁的紫檀木匣中。

那匣子里，似乎还放着些旧书信和一个小巧的旧锦囊。

星辰带回了两边肯定的回复，林昭颜心下一定，随即开始了紧锣密鼓的准备。

小小的林宅，因着即将到来的除夕聚会，骤然忙碌热闹起来。

李管家成了总调度，拿着林昭颜拟的单子，带着星瑞和两个机灵的小厮，开始一趟趟地采买。

红灯笼要了八对，大的挂门廊，小的点缀庭院走廊。

门神是去香火鼎盛的寺庙附近请的，绘工精湛，色彩鲜亮。

春联纸、笔墨、金粉也买了回来，林昭颜打算自己动笔写几副，既是心意，也显雅致。

炮仗烟花则是星瑞最上心的部分。

他好玩闹。

自然是挑好的。

他跟着李管家跑遍了附近几个有名的爆竹铺子，选了好些，小心翼翼地用油纸包好，存放在干燥通风的下房里，再三叮嘱负责洒扫的婆子小心火烛。

赵嬷嬷则主管内务和厨房。

她带着春熙、夏露，并指挥着粗使婆子们，将宅子里里外外彻底洒扫了一遍，窗明几净，连廊柱和门楣都擦拭得光可鉴人。

库房里的被褥帘幔也拿出来晾晒拍打，务求除夕夜时处处透着洁净暖和。

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最费心思的还是除夕夜的宴席。

林昭颜亲自拟了菜单，与赵嬷嬷反复商量。

既要照顾两位兄长的口味，也要考虑当前的物料和自家小厨房的能力。

她想了想，提笔写下：

冷盘八样：江南酱鸭、水晶肴肉、四喜烤麸、糖醋小排、凉拌海蜇、葱油炝笋、卤汁香菇、杏仁豆腐。

热菜：清炖蟹粉狮子头、松鼠鳜鱼、油焖大虾、鸡汁百叶包、荠菜冬笋炒年糕、栗子烧鸡、八宝鸭、一道清炒时蔬。

汤羹：腌笃鲜、酒酿圆子羹。

主食点心：米饭、金银馒头、春卷、定胜糕。

菜单拟好，林昭颜又单独列出需要提前预备的食材和需要外购的熟食。

像酱鸭、水晶肴肉、四喜烤麸这类复杂的冷盘，以及八宝鸭这类大菜，她让李管家去打听京里知名的南味酒楼或熟食铺子，看能否预定或购买，小厨房则主要负责热菜、汤羹和点心。

“狮子头要做得松软入味，蟹粉若实在难得，用些蟹黄或干贝提鲜也可。松鼠鳜鱼的刀工和火候是关键，赵嬷嬷，您看咱们厨娘可能胜任？若不行，这道也外购。”

林昭颜一项项细究。

赵嬷嬷道。

“小姐放心，老奴瞧着咱们请的这位厨娘张嫂子，手艺是扎实的，尤其白案和家常热炒不错。松鼠鳜鱼这类功夫菜，她或许欠些火候，老奴可在一旁盯着。再不济，按小姐说的，外头买一道回来装盘，咱们自家多做些拿手的。”

“还有酒水。”

林昭颜补充。

“大哥和表哥想必都能饮一些，备些温和的女儿红。再备上好的茶叶，饭后解腻。果品也要多备几样，柑橘、苹果、冻柿、荸荠，都摆上些，看着热闹。”

一项项吩咐下去，人人都有了活计。

林宅里扫尘的扫尘，采买的采买，浆洗的浆洗，厨房里也开始传出试菜的香气。

林昭颜自己也闲不下来，她让春熙铺开红纸，研好掺了金粉的墨汁，准备写春联和福字。

星辰和星瑞被叫来帮忙裁纸、镇纸。

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