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&esp;&esp;等到中午营业差不多结束,叶从溪也去买西瓜:“给我拿个冰镇的。”虽然他们家有冰箱,但是买常温不能立刻吃上,还得自己冻,麻烦。
&esp;&esp;“好嘞。”老板一眼就认出叶从溪,要不是小叶老板,哪里有那么好的客流给她蹭,而且他们还不赶人,西瓜老板给叶从溪挑了个又大又红的西瓜,还不打算收钱。
&esp;&esp;但叶从溪还是强硬地给了钱。
&esp;&esp;摆摊不易,不能占人家便宜。
&esp;&esp;有了潘承越帮忙,店里收拾起来也快,梁小兰和小时工阿姨在洗碗。
&esp;&esp;说实话,叶氏饭馆的碗并不难洗。
&esp;&esp;小时工阿姨说:“我之前在工厂前面那家小炒菜洗碗,他们那个碗就难洗,不像咱们这店,还没洗之前就跟洗过的一样。”
&esp;&esp;梁小兰:“那是,我们店都没有剩菜,我看大家都吃得特别干净。”
&esp;&esp;毕竟叶氏饭馆的菜香得让人吃完之后还要把盘子都舔干净这才罢休。
&esp;&esp;叶从溪将桶里的钉螺捞起来,又重新炒一锅钉螺,叶大翔炒青菜,顺便将留下当午饭的卤肉给凉拌。
&esp;&esp;最近店里新上卤猪头肉,就是猪耳朵跟猪下巴的地方,切成薄薄的,然后多加蒜水蒜泥还有辣椒油,葱花香菜自然是必不可少,凉拌出来的猪头肉不管是卖相还是香味都是一绝。
&esp;&esp;刀疤一在切西瓜,将西瓜切成一片片。
&esp;&esp;毛仔凑到正在叶从溪身边:“溪姐,这个超钉螺的汁水能不能多点呀,我想用来拌饭。”
&esp;&esp;“行。”叶从溪收汁的时候依旧是收到汁水浓稠状态,但因为刚刚料汁的分量放得多,所以这会儿炒出来的酱汁也多,比刚刚顾客们吃的还要更香更浓,足够让大家用来拌饭的。
&esp;&esp;“开饭啦开饭啦。”
&esp;&esp;做好的饭菜往桌子上端。
&esp;&esp;毛仔迫不及待用勺子舀了点炒钉螺的汤汁到自己的碗里,又舀了两勺凉拌猪头肉,还有各种红彤彤的卤菜,用勺子直接哼哧哼哧拌均匀,原本白花花大米饭瞬间变成诱人的深色。
&esp;&esp;还有卤猪头肉跟一些卤菜也在他搅拌的过程中被勺子铲得细碎,此时正乱七八糟地夹杂在米饭之间,这一碗饭的卖相让人看一眼就食欲大开。
&esp;&esp;毛仔幸福地端起饭,先干了两口,嘴巴塞得满满当当,吃得差不多了又去吃炒螺肉,当然还不忘夹两筷子青菜。
&esp;&esp;青菜是翔哥炒的,做小弟的还是得给大哥一点面子。
&esp;&esp;潘海怡也接过林秋娇端过来的碗,道了一声谢,她先吃的是凉拌猪耳朵。
&esp;&esp;猪耳朵带着脆骨,咬开软骨的瞬间,卤味的醇厚咸香扑面而来,猪皮带着弹韧在唇齿之间嚼动,紧接着料汁的香味凶猛袭来,蒜的辛鲜,醋的酸爽,辣椒油的麻辣……
&esp;&esp;凉拌猪头肉也有肥的地方,但跟这个调味料一拌,肥的地方一点都不油腻,反而增加了爽口滋味。
&esp;&esp;潘海怡不禁感慨,小溪也太厉害了,能调出那么美味的调味料。
&esp;&esp;她到底活动量不算大,虽然胃口比以前好多,但还是吃完一碗饭就饱,看着别人大吃特吃的模样还有点羡慕。
&esp;&esp;林秋娇已经吃完一碗饭,她正准备去添饭,看见潘海怡吃完了,就把切好的西瓜往她面前推了推:“海怡姐,你吃饱了可以吃西瓜。”
&esp;&esp;“我有点吃不下了,好饱啊。”潘海怡摆摆手。
&esp;&esp;“吃饱饭也可以吃得下水果啊,那你歇一歇,等等再吃。”这西瓜林秋娇刚刚偷吃过一块,好好吃,甜甜的。
&esp;&esp;潘海怡等了一会儿,还真有点想吃西瓜了,她拿起一片西瓜。
&esp;&esp;西瓜的果肉鲜红,而且是那种沙软绵密的,这种沙沙的西瓜最好吃,清甜的西瓜香味混着淡淡的瓜皮清气,闻着就有种心旷神怡的解暑之意。
&esp;&esp;大家吃完饭,也拿起西瓜大口大口吃着,沙瓤入口后爆开汁水,凉丝丝地划过喉咙,没一会儿的功夫,桌上除了西瓜皮跟钉螺壳,其他什么都没剩下。
&esp;&esp;晚上。
&esp;&esp;潘承越拿着叶从溪高一的课本回到家里。
&esp;&esp;这个房子就是个大开间,之前被隔成后厨和饭店。
&esp;&esp;后来潘承越就让人改成厨房跟房间,潘海怡的房间在最里面,然后外面是厨房,再外面是一米多宽的地方,下面摆着花,上头挂衣服,除此之外没有过多的位置,不过好在房子的高度不错,之前还有个曹家兄弟用来摆货的小阁楼,现在被潘承越改成他的房间。
&esp;&esp;阁楼面积不大,仅仅能放下一张床跟几个箱子,潘承越就直接拉过一个箱子来当书桌坐着复习。
&esp;&esp;叶从溪刷题的时候喜欢用铅笔,反复擦掉重写后,书上依然残留着淡淡的铅笔味,还有一些笔记是叶从溪用妈妈选的笔写的,林秋娇喜欢买那种颜值好看还带香味的笔,潘承越多翻开两页,还闻到了橘子香。
&esp;&esp;潘承越一边看一边复习课程,翻着翻着,他看见书页底部画着一个暴躁的小团子。
&esp;&esp;往后一翻,是个落泪的小团子,再往后翻,是举着加油牌子给自己打气小团子,还有学累了直接灵魂出窍的小团子等等。
&esp;&esp;叶从溪那时候重学高中课程其实也很吃力,有时候学崩溃了,只能画点小团子解压。
&esp;&esp;因为小团子画在底下,也不影响刷题,所以就没擦掉。
&esp;&esp;潘承越看完后笑了笑,目光又落在那个举着加油牌子的小团子上,深深地吸了口气,开始看题。
&esp;&esp;七月份的鹏城,热得像在蒸桑拿,店里安装了几个空调稍微还稍微凉快些。
&esp;&esp;现在的饭馆空调还不普遍,反而用风扇比较多,那种嘎吱嘎吱的大风扇,包括普通人家里也是。
&esp;&esp;所以虽然天气热,但叶氏饭馆这里有空调,生意反而更加好了。
&esp;&esp;客人们晒得一脸红彤彤的从外头进来,正想要点一碗酸辣粉,或者来一份多麻多辣的卤肉饭,毕竟这个天气搞得人很没胃口,必须来点香的重口的才吃得下。
&esp;&esp;然后一抬头,发现临时菜单小黑板上多了一道甜品。
&esp;&esp;清补凉。
&esp;&esp;“来一份来一份,小叶老板,这是冰的吧?”食客连忙问道。
&esp;&esp;叶从溪点点头:“对,冰的。”
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