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深秋的寒意已然透骨,永安侯府西北角那处最偏僻破败的小院里,苏妙(林笑笑)搓了搓有些冻僵的手指,对着面前一小堆红艳艳的山楂果和一小盆熬得咕嘟冒泡、散着诱人甜香的糖稀,长长舒了口气。
“小姐,这……这真的能行吗?”丫鬟小桃蹲在旁边,眼睛瞪得圆溜溜的,既好奇又忐忑地看着苏妙手下那奇特的“创作”。她怀里紧紧揣着一个小布包,里面是她们主仆二人省吃俭用、甚至典当了苏妙唯一一支不值钱的旧银簪才换来的微薄本钱。
“放心,这可是经过……呃,古老智慧验证的美味。”苏妙差点脱口而出“现代”,硬生生拐了个弯。她拿起一根准备好的、削得光滑的细竹签,熟练地将几颗洗净去核的山楂串上去,然后手腕轻转,将串好的山楂在滚烫的糖稀里快滚了一圈,晶莹剔透的糖浆瞬间包裹住红果,再往旁边备好的、抹了少许清油的石板上一拍一拉,一道漂亮的糖片尾巴便做了出来。动作行云流水,带着一种与她此刻“病弱庶女”身份不符的利落。
这就是她“咸鱼爆红”计划——哦不,现阶段只是“咸鱼求生”计划——的第一步:制作并销售冰糖葫芦。
选择这个,苏妙是经过深思熟虑的。先,成本低廉,山楂和糖在侯府厨房算不上稀罕物,她通过小桃和某个因她之前改善了下人伙食(分享了几个现代调味小技巧)而对她略有好感的粗使婆子,能弄到少量材料。其次,制作相对简单,不需要太复杂的工具和设备,在她这漏风的小院里就能悄咪咪地进行。最后,也是最重要的一点,这玩意儿新奇!至少在这个架空的“天启王朝”,她旁敲侧击问过小桃,市面上并没有这种形制的零食。新奇,就意味着有市场,有溢价空间。
“这叫冰糖葫芦,甜丝丝,酸溜溜,保证那些小丫头小子们喜欢。”苏妙将做好的第一串递给小桃,“尝尝?”
小桃犹豫了一下,接过来,小心翼翼地咬了一口。咔嚓一声轻响,糖壳碎裂,混合着山楂的软糯酸味在口中炸开,她的眼睛瞬间亮了:“小姐!好吃!真好吃!”
看着小桃那满足又惊奇的表情,苏妙心里那点因为穿越后处境艰难而产生的阴霾,也似乎被这甜甜的滋味驱散了些许。她仿佛看到了无数铜板,正叮叮当当地向她飞来。经济基础决定上层建筑,老祖宗(马克思?不对,这个时代没有)的话放之四海而皆准!有了钱,才能改善伙食,才能打点关系,才能在这吃人的后宅里,稍微喘口气,甚至……为未来的逆袭积累一点点可怜的资本。
第一批成品做了二十串。苏妙留了两串给自己和小桃解馋,剩下的,全部交给了小桃。
销售渠道,苏妙也早就想好了。目标客户:侯府里那些月钱不多、但又有点闲钱买零嘴的下等仆役、小厮、粗使丫鬟。销售地点:后门角房、仆役们交接班必经的巷口等不起眼但人流尚可的地方。销售员:小桃,以及她展的一两个信得过的、同样处于食物链底层的小姐妹。
“记住,一开始别卖太贵,就当是试水,让大家知道有这么个新鲜玩意儿。”苏妙仔细叮嘱,“重点是打听反应,看看大家喜不喜欢,有没有人愿意回头再买。如果有人问起来历,就说是……说是你老家那边的吃食,改良了一下。”
她不能直接出面,一个庶女,尤其是她这种“脸上有胎记”、“愚钝不堪”的庶女,公然做这种“商贾之事”,简直是给嫡母柳氏和嫡姐苏玉瑶递刀子。只能隐藏在幕后,让小桃充当代理人。
小桃紧张又兴奋地抱着那小捆冰糖葫芦,像揣着个宝贝,悄悄溜出了小院。
等待的时间格外漫长。苏妙强迫自己静下心来,继续研究那本从落满灰尘的旧书堆里翻出来的、这个时代的植物图鉴,希望能找到更多可以开利用的“商机”。但她的心思,总是不由自主地飘向院外,耳朵竖起来,捕捉着任何可能属于小桃的脚步声。
这种心情,有点像她刚毕业时第一次独立负责项目,等待甲方反馈时的忐忑。只不过,那时的赌注是奖金和升职机会,现在的赌注,是她和小桃接下来一段时间能否吃上肉,能否换来厚实一点的冬衣。
就在苏妙快要坐不住的时候,院门被轻轻推开一条缝,小桃像只灵活的狸猫般闪了进来。她脸上带着压抑不住的兴奋红光,怀里那个原本装着糖葫芦的布包,此刻变得空空荡荡,却出了令人心醉的、铜钱碰撞的轻微声响。
“小姐!卖光了!全都卖光了!”小桃冲到苏妙面前,声音因为激动而有些颤,她将布包小心翼翼地在石桌上摊开,里面是几十枚杂乱的铜钱,还有一些小块碎银子。“一开始大家还犹豫,后来有个厨房帮工的小子买了一串,吃完直说好吃,又跑回来买了两串!其他人见了,也跟着买……没一会儿就没了!还有几个人问明天还有没有呢!”
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苏妙看着那堆铜钱,虽然总额并不多,可能还不够嫡姐苏玉瑶随手打赏一次下人的零头,但这是她来到这个世界后,凭借自己的双手和现代知识,挣到的第一笔钱!是真正属于她苏妙的,带着希望和甜味的启动资金!
一种久违的、名为“成就感”的情绪,在她心底悄然滋生,冲淡了连日来的憋屈和无力感。她拿起一枚还带着小桃体温的铜钱,紧紧攥在手心,冰凉的触感此刻却无比真实和温暖。
“好,太好了!”苏妙脸上露出了穿越后第一个自内心的、灿烂的笑容,“小桃,你立大功了!今晚我们加餐!”
主仆二人相视而笑,破败的小院里,第一次充满了名为“希望”的轻松气氛。
初战告捷,极大地鼓舞了苏妙和小桃的士气。接下来的几天,她们白天小心翼翼地准备材料,晚上则由小桃和她的“销售团队”悄悄出货。冰糖葫芦在侯府底层仆役中渐渐有了点名气,甚至开始有稍微体面一点的三等丫鬟托人来找小桃预定。
苏妙知道,这种小打小闹不能持久。一方面,材料获取量有限,频繁索取容易引起厨房管事的注意;另一方面,市场太小,侯府底层仆役的消费能力就那么多。她必须考虑将产品卖到府外去,换取更大的利润。
然而,如何将东西安全地送出府,并找到可靠的销售渠道,成了摆在面前的新难题。她一个被困在后宅的庶女,连二门都难出,更别提接触外界商贩了。
这天傍晚,小桃卖完糖葫芦回来,除了带回当日的收入,还带回了一个消息。
“小姐,今天我回来的时候,碰到角门负责采买杂物的张婆子,她好像……好像知道点什么。”小桃压低声音,带着一丝不安,“她拉着我问,这糖葫芦是不是咱们院里做的,还说……说味道挺别致,问她能不能也拿几串,帮她娘家侄子代卖,就在西市那边。她可以帮忙带出去,抽一点利钱。”
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