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第81章初雪落,猪
初雪落,猪羊嚎。
一早,曹佩玉踏雪来到老宅,温暖的灶房里只有老两口和两个小的,不用问就知道,那四个懒汉肯定还躺在被窝里。她大步走进后院,高声吼:“都快起来,我家今天杀猪,你们都去帮忙。”
一声吼起两对夫妻,曹佩玉潇洒离去,又去通知另外两家。
如意和楼照水从暖和的被窝里爬起来,这场雪下得毫无征兆,二人的羊皮袄还在楼家的新宅里,这会儿只能穿上芦花袄裤顶着寒风往村口去。
傅父傅母早就到了,傅长贵和曹新两家人也到了,刘栋的爷娘和兄弟们也在,院子里站满了人。
如意钻进水雾缭绕的灶房,为了烧刨猪水,灶膛里的火烧得旺,地上摆的水桶里全是热水,一进门热气逼人。
“真暖和啊。”魏姥也进来了,她跟曹佩玉说:“今年村里你家头一个杀猪,半个村的人都来看热闹,院子里都站不下了。”
“看过我家的猪了?还行吧?”曹佩玉问。
魏姥点头,“比我家的猪膘厚。”
如意站起身,她让开位置:“魏姥,你来灶前坐,这儿暖和。”
“你坐你坐,我不冷。”
“过去坐。”曹佩玉强行把人推过去,待会儿进进出出提水,别把人撞出事了。
“阿娘,要绑猪了,我阿爷让你大火烧水。”六顺跑进来喊。
“跟他说都准备好了。”
“二妹,你人呢?这是接猪血的木盆吗?”曹新站在院子里喊。
“二姊,你出去忙,灶房里我给你盯着。”如意说。
一帮壮硕的男人涌进猪圈,不过片刻,猪的四蹄、猪耳、猪头、猪尾巴上都挂上人,猪的嚎叫声大起,狗也跟着叫起来。
“六顺,把你家狗拖走,它也在这儿添乱。”陈芝喊。
“它怕主家不给它肉吃,也想露个脸帮个忙。”村里的人开玩笑。
六顺拖着狗拽进灶房,“姨,你看着狗。”
如意把狗按在灶前的柴捆里,用捆柴绳拴狗。狗老实了,她走到门口守着,看大黑猪被捆在板凳上,宰猪的刀却递到楼照水手上了。
“二姊夫,干嘛呢?你妹夫没杀过猪。”如意喊。
“你别管,总有第一回。”刘栋笑盈盈地说,“杀猪有什么难的,有力气就行。你看他长这么大的个子,还缺力气?”
“敢不敢杀?不敢杀就把刀给我。”傅长贵伸出手。
半个村的人都看着,楼照水肯定不能把刀递出去,他在自家人面前可以中看不中用,在大坡村其他人面前露怯丢的是傅如意的脸。
“没有不敢杀,就是没宰过猪,怕不能一刀夺命。”楼照水脱下如意给他新做的芦花袄子递给丈母娘,穿着一身单衣还卷起了袖子,捂了两三个月的胳膊一露出来,白得发光。
人群中不知道谁啧了一声,惹起了一片笑声。
“换人换人,这就不是该杀猪的人。”陈芝不忍美人被猪血玷污,“小羊,让你大兄来。”
“……我就像该杀猪的人?”傅长贵问。
“好了,都按好了,别让猪踹到咱们的小妹夫。”刘栋喊。
如意扶着门框踮起脚尖望着。
楼照水是宰过羊的,也剥过羊皮,了解宰羊的技巧,只是疏于练手。他在猪脖颈上探两把,手上持着尖刀,一刀捅进喉管里。
猪死命挣扎,吼声大涨,按猪的人险些按不住。楼照水在刺耳的猪吼声里,单膝跪在雪地里,握着淌血的尖刀压上全身的力气往肥膘肉里又是一捅。
猪吼声断了,挣扎也停了。
楼照水抽出尖刀走开,其他人抬起大黑猪,加速流血的速度。
如意倒半盆热水端出去,“小羊,来洗手。”
楼照水先用雪搓几道手,才走过去用热水洗。
“感觉怎么样?是不是想吐?”如意看到猪血涌出来时他有想恶心的反应。
“没感觉,没有想吐。”楼照水硬装,“我又不是没见过血。”
“老幺,舀水往外提。”曹佩玉抬着装猪血的盆路过,她喊一声。
如意应好,她嘱咐楼照水快去穿上袄子,急匆匆跑进灶房。
人走了,楼照水长吐一口气,他抬起右手放鼻下一闻,“嗷”的一声差点吐出来,猪血真臭,又臭又腥。
脚步声靠近,楼照水忙装出若无其事的样子,回头看是傅母,说:“阿娘,等等,我手洗干净了再穿袄子。”
“不用洗得太干净,马上要烫猪毛刮猪毛了。”傅母提醒。
楼照水一听,他去找曹佩玉,借刘栋的旧袄子一穿。
陶釜里滚烫的水一桶桶提出去,地上的热水倒进陶釜里继续大火猛烧,烧开了继续往外提。
十桶开水泼上去,可以刮猪毛了,如意往陶釜里添上凉水继续烧。
“魏姥,我来烧吧。”如意说。
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