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这样一来,“千年馔”消费者的忠诚度更高了,压根就没有模仿者,因为食材壁垒问题,显得自己很有品味的样子~
拥有自己把控货源的食材,忠诚度超高的消费者,可以预想,要是“千年馔”真的开始进军实体餐饮界其消费者会何等的疯狂。
当时有营销号如是分析。
没想到刚刚搞定铺开全联邦销售渠道的唐娜已经对于实体食品的餐饮店有了构思和设想。
虽然在计划中,今后会按计划收回全联邦的代理资格,最终全部变成直营管理的模式,但这是个长期过程,并不能一蹴而就,很多代理商才刚刚签订了合作协议,合同都还是热乎的呢!
之前几年唐娜合作的几位老师,最终唐娜感觉最好的还是唐斌老师和张佐老师,唐斌老师的同事在唐娜这就算不公不过吧~
这几个学校合作的时候也算规规矩矩,当然自己也是完整的履行了合作协议,推送过来的学生虽然性格各异,但整体也算不错。。
当考虑到要开设实体食品店铺时,考察过几个学校之后,唐娜想着到底是和这些学校签署协议建立“千年馔”专班,还是直接在这几个学校多刷刷存在感,定期招募实习生,通过实习考察、招募学生成为正式员工。
跟几位老师和学校毕业后来“千年馔”工作的学生聊过后,唐娜最终打消了专门在学校开设订单班的想法。
学校肯定是愿意“千年馔”与他们合作开班的,相当于锁定了一部分学生的就业保障,但从学生进入学校到毕业的过程中,订单班的管理和教学就会很麻烦
学校虽然觉得会麻烦,但这部分稳定的就业也是学校需要的。。
而对于“千年馔”来说,需要衡量的就是订单班出来的学生和招聘的学生有什么区别,这种区别程度是否大到让唐娜愿意面对整个大学教育期间订单班产生的种种麻烦。
唐娜对这些东西还真不了解,毕竟她自己在2024时期当大学生的时候学校没有这种所谓的订单班,还是后面听欧力和佘江说起他们学校的订单班,才知道原来他们这类学习专业技术的学校还有这样的班级存在。
但订单班并没有唐娜想的那么轻松,最简单的就是订单班的学生在整个大学期间要是出现问题如何处理,教学过程中发现学生不适合怎么办
普通班级的学生或许是简单的接受学校处分就行,但如果是作弊或者其他严重的问题,“千年馔”这边决定将该生剔除订单班就会是一件很麻烦的事情。
此时,学生面临的不仅是学校的处分,还有未来工作的保障,平时“千年馔”订单班的教学中肯定会床底给大家这是一个多么好的工作选择,出现重大问题的同事还要失去未来的工作保障,很多人并不会甘心就这样
或者是希望争取第二次机会,或者是不愿意回到普通班级,总而言之这件事会变得很棘手。
四年后(2)
同时教学内容的选择也是个问题,基于前一种可能性,企业在签订合作协议的时候会尽可能的选择制定详细的条款,但在学生毕业的时候可能会出现几种情况。
一种当然是皆大欢喜,培养出来的学生满足了公司的人才需求,剩下的情况就不那么让人愉快了~
可能性二,学生找到了更喜欢的去处,或者其他企业故意来挖人,企业预计入职新员工假设为四十人,最后只去了二十来个人。这时候学生的违约金基本上都不高。
如果在校期间“千年馔”提供了餐补、生活费及其他补贴,这时候违约金可以要高一点,但如果只是普通教学,违约金的费用就不会太高。
这会带来一个问题,要不要提前教授“千年馔”的部分菜谱,基于这种可能性,价值较高的菜谱肯定不适合教授,普通的呢???还是只教授基础知识,只是要求更加严格???
如果只是教授普通基础知识的话,开设一个订单班的意义大么?让学校严格要求这种事情原本就是很难把控的,需要学校、专业、教师等多方面的配合,而“千年馔”现在的面子有大到这个份上么?!
可能性二,学校培养出来的学生质量“千年馔”不满意,这时候就是学校和“千年馔”扯皮的时候了,学校肯定想要硬塞,千年馔也不愿意自己之前的付出打水漂,到时候关系会弄得很难看……
……
听了几位老师对于订单班的介绍后,唐娜感觉这玩意儿真不好弄
并且订单班开设的意义之一就是开设之初就吸引优秀的学生报考,而“千年馔”现在的尴尬之处就在于,圈内知名度够高,但在公众层面的影响力肯定同那些老牌餐饮企业还有不少的差距。
“千年馔”现在的影响力主要还是在年轻人中,在就业时不论是家长还是学生“千年馔”的吸引力都没有大到愿意直接进入“千年馔”的订单班。
这样一来,吸引不到优秀的学生报名,反倒容易吸引不少知道“千年馔”内情的懂行人,将自家不争气的亲戚塞进班里,这还是唐斌老师私下同唐娜说的,之前跟诸位老师聊天的时候都没谈到这点。
学生们只是听说过有这样的班,但老师们这边反馈来的信息,唐娜觉得这个订单班还是不弄算了,好麻烦啊~
跟老师们的聊天也不是完全没有接收到有用的信息,虽然开设订单班不是个好选择,但在学校设立“千年馔”奖学金,定期举办“千年馔”赞助的大赛,为学校主动提供实习的机会……
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