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第63章(第1页)

诗句每过一段时间,她会更换。

同时,店铺里的活动——免费吃一个月的饭,尤其是对于寒门子弟而言,那可是一件非常好的事,被评为当月佳作,将会挂在店内,过一阵子,也可以加入木牌诗句。

这样一来,就可以储备更多的诗句。

最后。

关于菜品。

定位文人雅士,也是经过深思熟虑,吃葱油面和农家饭的,不会花高一倍的价格,对于名篇佳句,更是没有兴趣,而本就是一个小店,想要吸引有钱人来吃,说实话也不现实。

最终定下的是套餐。

一份套餐,四种食物,一份主食,一份肉食,一份蔬菜,一份汤水。

第一日是豆豉鲮鱼,胭脂萝卜,葱香蹄花汤,以及大米饭。

第二日是秋葵蒸蛋,油渣白菜,桂花酥饼,莲藕排骨汤。

第三日转凉,换上鱼香茄子煲仔饭,配酸梅汁。

每日菜式不同。

十天一个轮转。

总体而言,唐朝大多是烤、蒸、水煮,(炒菜烧菜大致在宋朝),此时流行的富贵吃法,主要是做法复杂,像金满楼的烧鹅饭,鹅肚子里放米饭和其他菜,费时费料费火候,还不如直接做成广式烧鹅饭。

菜还是那些菜,她不过改了不少做菜的方式。

再者,“本季限定”,还是一个挺有吸引力的词,这个季节能吃到的菜品,下个季节可吃不上。

八月十五是中秋节,适宜登高赏月,饮酒作诗,连宵嬉戏……赶着前一日开业,小洞天的生意,第二日更加兴隆。

就一个字,火!

“芳草,今日收了多少钱?”

坐在柜台后收钱的芳草,一整天都不敢喝水,怕耽误了收钱。

柜台底下的那个框子。

装了不少铜钱。

关了店门,芳草坐在地板上,将铜钱数了一遍又一遍。

“芳草姐,你到底能不能数清?”

芳草朝孙小猴瞪眼:“别打断我!”

接着,芳草开始数第三遍。

孙小猴撅着嘴走到门口去,透过细缝瞅着门外,孙二和俩阿姨都靠墙坐着,只有眼睛跟着芳草数钱的手,一起转动,她也坐在旁边,吃着剩下的冷饭。

蹄花汤泡饭,就着一碟胭脂萝卜。

吃两口饭,看一眼芳草。

芳草数钱的模样,极其认真,还带着几分神圣的感觉。

她也是不敢打扰。

就让她继续数吧。

五个人都累了。

营业时间是11点到19点。

即,午时初到戌时初。

在正式营业之前,孙大和两个阿姨,他们要洗菜,切菜,做菜,这个过程就要花三个小时,刚歇下来没多大会儿,就有人陆陆续续来店里。

紧着,门口开始排队。

“好,好,还好,都是现成的,除了豆豉鲮鱼。”

蹄花汤一大早就炖上了锅。

下午早早又炖上了一大锅。

胭脂萝卜倒有剩余,白米饭放锅里煮着就成。

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