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“来,爸妈,再多吃点。”
陈家明热情地给爸妈夹菜。
吃得满足的何止他们一桌,放眼望去,几乎每张桌上都有这两道菜,而他们脸上,无不流露出与陈家明如出一辙的专注与享受。所谓“山珍湖味,人间至欢”,大抵便是眼前这般光景了。
第32章bro以为自己是追妻火葬场文男主【……
【爱老婆的momo:去鼎香楼吃过了,给大家repo!
酥山肉煨冬瓜钵酥烂入味,冬瓜吸饱了汤汁,入口即化!三白戏莲的汤底全是诚意,没有科技】
驶往苏市的高速公路上,林乐瑜放下手机,望着窗外飞速后退的梧桐树影,眼中满是期待。
他们是特意从临市赶来的美食爱好者。其实早在鼎香楼推出夏季套餐时,林乐瑜就在社交平台上刷到过,但当时觉得专程为几道菜跑一趟不太值得。这次联名菜的声势如此浩大,几个朋友都被刷屏了,趁着周末无事,便一拍即合决定来苏市一探究竟。
"希望真的像网上说的那么好吃。"林乐瑜轻声说,手指无意识地摩挲着手机壳。
车子驶入苏市时已近正午。他们就近找了一家鼎香楼分店,还没到门口就被眼前的景象惊住了——店外早已排起长龙,从门头一直延伸到电梯口。
"哇,这人气也太旺了吧!"朋友忍不住惊叹。
既然专程而来,自然不能轻易放弃,她们很快领到了号码牌,服务员贴心地告知:"现在等位大概需要四十分钟左右,十一点第一波客人进场后,各位应该是第二批。"
在商场闲逛消磨时间时,每个人都心不在焉。十二点十五分,看到手机提示前方只剩两桌,众人顿时紧张起来。
"快快快!别过号了!"一行人派了脚步最快的男生先赶回去占位,等他们赶到门店时,果然刚好赶上,又在门口等了五分钟,就被服务员领进了大厅。
刚落座,林乐瑜就迫不及待地对服务员说:"我们要夏日套餐,再加酥山肉煨冬瓜钵和三白戏莲。"
四个人点这些应该足够了。
这时,一个女生突然指着桌上的宣传牌说:"我还要加一份这个冰淇淋。"
"冰淇淋?"服务员顺着她的目光看去,会意一笑:"是小酥山对吗?好的,请稍等。"
林乐瑜跟着看向宣传牌,只见上面的小酥山做得精致极了,形似玲珑小山,表面撒着一层淡淡的桂花碎,点缀着几颗鲜红的枸杞碎,像是山间的小红果;旁边还用山药泥捏成了几棵小巧的“松树”,翠绿可爱。确实是招人喜欢的一道菜。
由于店内客满,等了近二十分钟才开始上菜。最先上桌的是夏日套餐里的冰沁话梅苦瓜酿和姜花夜香炒三脆。
林乐瑜小心翼翼地将筷子伸向翠绿的苦瓜酿,已经做好了被苦到的心理准备。然而入口的瞬间,她惊讶地睁大了眼睛:"哇!真的和网上说的一样,一点都不苦!不对,不是不苦,是苦得恰到好处,让人意犹未尽!"
另一位朋友则对姜花夜香炒三脆赞不绝口:"能把这几样食材搭配在一起,配色还这么绝,只能说中餐的创意永远让人惊喜。"
"管它中餐西餐,好吃就是真理!"旁边的男生边吃边含糊地接话。
接下来的鲜菌炒牛肉更是鲜得让人说不出话,只能竖起大拇指表示认可。
吃完这三道菜,他们又等了一会儿,越是等待,心里的期待就越高。终于,服务员端着两个沉甸甸的盘子走向他们:“客人,这是你们的酥山肉煨冬瓜钵和三白戏莲!”
“来了来了!”几人瞬间坐直身体,眼睛紧紧盯着盘子。
三白戏莲被盛在阔口的浅底青瓷碗,汤底宛若奶白牛乳,白鱼片初绽的玉兰花瓣,半透明地悬浮在汤中。白虾仁则弯成饱满的弓形,期间还洒落着细小的银鱼,莲子,棱角,嫩绿的薄荷叶,仿佛将整个夏日都装进了盘中。
几人连连赞叹:“果然好吃!没有辜负我们特意从隔壁市赶过来!”
其余人都专注地品尝着,嘴里塞满了食物,根本说不出话,只能连连点头,眼里满是满足。
这一顿饭吃得格外满足,槐叶冷淘也已经上了,只剩下最后一道菜。
其实也不是菜,应该说,是点心——小酥山。
当最后一份菜品上桌,几人惊讶地睁大了眼睛:“卧槽,这是什么?这也太漂亮了吧!”
眼前的小酥山,其精致程度远超宣传牌上的二维图像。它被安置在一个宽口的深盘之中,盘体是哑光的月白色瓷器,完美衬托出甜品的纯净与冷冽。
山体本身并非简单的圆锥形,而是被塑造成苏式园林中假山石的样貌,峰峦叠嶂,沟壑纵横,充满了奇妙的节奏感与韵律感。冰淇淋的质地极其细腻,呈现出新鲜牛乳般的柔白色,表面则折射出细微而晶莹的光,如同新雪初霁。
"这简直就是艺术品!"大家纷纷拿出手机拍照,连两个原本对甜品不太感兴趣的男生也忍不住加入了拍照行列。
"我也要尝尝看!"原本已经吃得很饱的众人不约而同地拿起了勺子。
当精致的银勺轻轻切入雪峰,触感既带着些许抵抗又异常顺滑,如同在切割一块经过精心冷藏的陈年乳酪。
冰凉的奶油仿佛细腻的丝绸在舌尖铺开,奶香浓郁,醇厚却不显甜腻。淡淡的花香,陈皮深沉甘甜以及薄荷清香相辅相成,薄荷淡化了陈皮的深沉,陈皮又衬托了薄荷的清凉,伴随着奶香,在口中糅合成一种复杂口味。
“这个甜点也好好吃!”众人露出惊喜的神色。
在来之前,大家都已经对夏日套餐和两道联名菜有了心理预期,虽然确实美味,但尚在预料之中。唯有这份意外之喜的小酥山,成为了这顿饭最令人难忘的亮点。
“我再来一口。”
“我也来一口。”
四人纷纷动手,很快将这座小酥山挖到了半山腰。
不远处,大堂经理将这一切尽收眼底,他眼中浮现笑意,回到办公室,向正在巡店的祝莺汇报:
"小祝总,新推出的小酥山反响特别好!几乎每桌客人都会拍照,口碑正在快速传播。"
研发室内,祝莺放下手上正在研发的面团,温声道:“知道了,辛苦你盯着前厅,有客人提建议及时反馈。”
挂断电话,祝莺转身走向苏建明:
“苏师傅,小酥山的反响很好,点单率很高。”
苏建明手上的动作顿了顿,抬起头时,紧绷的嘴角明显松了下来:
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