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第457章 试做肉松试出意外之喜(第1页)

容渊这时走到夏末身边,拉开椅子坐下,话音里压着明显的激动:“末末,用盐腌其他河兽肉的办法——见效了。”

去年他们只试过做河鱼腊味,别的河兽都是吃新鲜的,或者简单处理完就往能量箱里一塞。

夏末一听,眼睛顿时亮了,转头看向曾祖。

容渊朝她重重点头,语气温和却带着藏不住的振奋:“先吃,边吃边说。”

夏末乖乖转回身子,一边小口吃着包子和面条,一边竖起耳朵。

容渊解释道:“切开的河兽肉暴露在空气里,能量本来会一点点散失,但抹上盐之后——就像我们做的腊肉那样,能量流泻的迹象就被止住了。”

他轻轻吸了口气,按捺下胸腔里翻涌的情绪,继续道:“既然这样,我打算接下来不切块了。把清理好的整条河兽肉,去壳、磷后直接存进能量箱,放在低温环境里试试,看能量最长能封存多久不流失。”

夏末听完,连连点头,腮帮子还微微鼓着:“试!反正也就是多费点盐,只要能保存过六个月,不管多出来多少时间,都是我们赚了。”

“对,就是这么个道理。”容渊笑着应和,“能多存一个月,就是一个月的底气。”

吃完点心,因做泡菜见不得油烟,云铮带着刘畅去了后院。

夏末没离座,就着餐桌打开智脑,开始埋头整理麦芽糖的制作步骤,以及由麦芽糖能衍生出的各式糖果。

写到“糖葫芦”的时候,她舌尖下意识泛起一点隐约的酸意——这儿没有传统的山楂,连拓展版的草莓、葡萄也见不着影。

但这可难不住她。念头一转,她就想起一种外形像金桔、入口清甜多汁的“粒粒果”,正好拿来顶上。

几乎是照着记忆“誊写”,夏末手下动作飞快,不到一个小时就把所有方子整理得明明白白。

她又从头到尾仔细检查了两遍,确认没有疏漏,才满意地一键群给了容渊、云铮他们几个。

正要关上屏幕,里间脚步声轻快地响起。蓝玉端着一大盘蓬松金黄,冒着热气的肉松。他脸上写满了喜悦,快步朝她走来:“夏末,快!尝尝这个!”

夏末闻声,迅收起智脑,抬头望去——

方才写得太投入,她竟没留意到空气中早已飘满了那股熟悉的、暖融融的肉松香。

蓝玉把盘子往桌上一放,扭头看向旁边的华容容和墨叶缦,热情地招呼:“都来尝尝,看味儿对不对!”

几人也没去拿筷子,各自戴上手套,捏起一小撮送进嘴里。

肉松入口的瞬间,夏末只觉得齿间一软,那股浓郁的咸香便裹着丝丝鲜甜,比记忆中更美味的味道,轻盈地化开在舌尖。

夏末闭嘴轻抿,肉松便化为一股温润暖流滑入喉中。

霎时间,她一双美眸瞪得溜圆,惊喜地盯住盘子里金灿灿的肉松:“这、这真是变异猪肉做的?能量非但没流失……反而更柔和了!”

她是真没想到,肉松这种做法,竟能彻底化解猪肉里那股霸道的狂暴因子。

更让她心跳加快的是——盘中的肉松能量凝而不散,丝毫没有逸散的迹象。

简直是意外之喜!

“没错没错,能量足,还香得要命!”华容容激动地接话,一手轻轻覆上小腹,眼里闪着光:“这么温和的能量,宝宝们肯定爱吃!”

墨叶缦眼眸亮晶晶的,语气充满期待:“河兽肉本就比猪肉温和,若是做成肉松……那里面的能量得纯净到什么地步呀。”

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