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第31章（第1页）

喜来眠的“雨村南洋风情”系列，如同在平静的雨村湖面投下了一颗重磅香料炸弹，其独特的野性魅力不仅征服了本地乡邻的味蕾，其声名更如同山间的风，悄无声息地吹向了更远的地方。雨村没有秘密，尤其是在胖子那张能说会道的嘴和食客们口口相传的热情下。

这天下午，送走最后一桌意犹未尽的客人，胖子正瘫在按摩椅上享受“帝王级”舒缓，我则趴在桌上整理着这几天的流水账，看着那明显增长的进项，心里美滋滋的。张起灵在廊下安静地擦拭着他的刀，阳光透过格栅，在他沉静的侧脸上投下斑驳的光影。

突然，我的手机急促地震动起来。拿起来一看，屏幕上跳跃着“债主花”三个字。

“小花？”我有些意外，接通电话，“这个点打电话，公司不忙了？”

电话那头传来谢雨臣一如既往清冽优雅、但此刻似乎带着一丝不易察觉急切的声音：“无邪，听说你们喜来眠搞出了大动静？‘雨村南洋风情’？连我在北京都听到风声了。”

“嚯！消息传这么快？”我笑了，有点小得意，“是啊，胖子用黑瞎子带来的那些稀奇古怪的香料，加上小哥在后山找的本土替代品，捣鼓出了几道新菜，没想到还挺受欢迎。”

“黑瞎子？”谢雨臣的声音顿了一下，随即恢复了惯常的平静，“他倒是会借花献佛。东西好用吗？”

“香料是好东西，就是不经用，一天就快见底了。幸亏小哥厉害，带着我们上山找到了野生的替代品，胖子又改良了一下，现在反而更受欢迎了！”我大致讲了一下香料的危机与本土化的成功。

谢雨臣静静地听着，末了，轻笑一声：“看来黑瞎子这趟‘顺路’，歪打正着，倒给你们添了桩好事。不过…”他话锋一转，语气里带上了一丝理所当然的矜贵，“好东西，不能光让雨村的乡亲们独享吧？胖子的手艺，加上小哥找的山珍，还有你那边的…嗯…监工，这‘雨村南洋风情’，听着就值得一尝。”

我还没反应过来他话里的意思（尤其是“监工”那个微妙的停顿），谢雨臣已经自顾自地安排了下去：“这样，你让胖子每样招牌菜都准备一份。我让私人飞机过去取，真空包装，冰鲜运输，今晚就能到北京。”

“啊？私人飞机？取菜？”我惊得差点咬到舌头，“小花，不至于吧？就几道农家菜！你让飞机跑一趟？油钱都不够！”

“油钱不用你操心。”谢雨臣语气平淡，仿佛在说订份外卖，“主要是时间。好东西，讲究个新鲜。胖子的手艺，值得这个排场。就这么定了，我让机组联系你。”说完，不等我反驳，电话那头已经传来了忙音。

我拿着手机，哭笑不得。小花这排场…也太夸张了吧！为了几道雨村小菜，动用私人飞机？这成本够在喜来眠吃一年的了！

“咋了天真？花爷说啥了？看你一脸被雷劈了的表情？”胖子从按摩椅上探出头。

我把谢雨臣的要求一说，胖子也惊得从椅子上弹了起来：“卧槽！私人飞机？！来取胖爷我的菜？！哎哟喂！胖爷我这身价这是要暴涨啊！堪比御厨了！”他激动得原地转了两圈，随即又想起什么，脸一垮，“等等！真空包装？冰鲜运输？这…这玩意儿能行吗？胖爷我这菜吃的就是个锅气！吃的就是个刚出锅的热乎劲儿！这真空一抽，冰鲜一冻，再热出来，味儿还能剩几分？”

“小花说了，主要是新鲜…排场…”我无奈道，“他决定的事，九头牛都拉不回来。胖子，考验你手艺的时候又到了！看看怎么能最大程度保留风味吧！”

胖子一拍大腿：“得！为了花爷这排场，胖爷我豁出去了！研究！必须研究！”他立刻冲进厨房，开始翻箱倒柜找真空包装机和冰袋，嘴里念念有词，“温度…时间…包装技巧…胖爷我还就不信了！”

傍晚时分，一架低调奢华的私人商务机降落在距离雨村最近的、需要开车两小时才能到达的市级机场。谢雨臣派来的专员（一位穿着笔挺西装、拎着恒温保鲜箱的精英人士）准时出现在喜来眠门口，那派头跟来取什么国宝似的。

胖子拿出了十二万分的精神，将精心烹制的“雨村南洋风情”三件套：

雨村香茅山姜煨杂鱼：特意选了肉质最紧实的小鱼，汤汁收得略浓，确保真空后不会分离。香茅和山姜片清晰可见。

野山椒沙姜爆炒山菌：选用最新鲜的牛肝菌和鸡枞，大火快炒后迅冷却，最大程度保留锅气和菌菇的脆嫩。红彤彤的山椒圈点缀其上。

山泉椰香酸果芋圆羹：椰浆和芋圆分开包装，特制的“山野酸蜜”单独一小罐，烤野花生碎用密封小袋装好。确保食用时能完美组合。

每一份都用最高标准的食品级真空袋仔细封装，再放入冰袋和保温材料填充的恒温箱。胖子还附上了一张手写的、歪歪扭扭的“食用指南”，详细说明了加热方法和组合技巧。

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专员一丝不苟地检查、签字、提箱，动作流畅专业，仿佛在完成一项重要的金融交易。临走前，他还礼貌地转达：“解总说，他很期待品尝喜来眠的‘雨村特色’，并感谢王老板和…张先生的辛苦。”

看着恒温箱被小心翼翼地放进豪车后备箱绝尘而去，胖子擦了把汗，感叹：“这阵仗…胖爷我压力山大啊！这要是不合花爷口味，他会不会派飞机来把咱喜来眠给拆了？”

我倒是觉得以小花的性子，顶多就是打个电话来挑剔几句。不过看着胖子那紧张样，也挺有意思。

让我们没想到的是，小花的反馈来得比预想中更快，也更…“隆重”。

第二天中午，我们刚忙完午市，我的手机就响了，是小花来的视频通话请求。我接通后，屏幕里出现的不是小花那张俊美无俦的脸，而是一张铺着雪白桌布、摆着精致骨瓷餐具和水晶酒杯的奢华餐桌。餐桌中央，赫然摆放着胖子昨天精心打包的那三道菜！它们被完美地复刻在精致的餐盘里，冒着袅袅热气，旁边甚至还点缀了新鲜的香草和可食用花瓣，卖相比在喜来眠时提升了不止一个档次！

镜头一转，谢雨臣才出现在画面里。他穿着丝质家居服，背景是解府院子里的那棵海棠树。他手里拿着一副银质刀叉，姿态优雅得如同在米其林三星餐厅。

“无邪，胖子，小哥。”解雨臣对着镜头微微颔，算是打过招呼，“菜，收到了。包装很专业，复热后品相保持得不错。”他语气平淡，听不出褒贬。

胖子紧张地凑到手机前：“花…花爷！味道咋样？这真空再加热，肯定比不上刚出锅的…”

谢雨臣没直接回答，而是用叉子优雅地挑起一小块煨杂鱼，送入口中，细嚼慢咽。他闭着眼，似乎在感受味道的层次。屏幕这头，我和胖子屏住呼吸，连张起灵也停下了擦刀的动作，目光投向手机屏幕。

几秒钟后，谢雨臣睁开眼，眸中掠过一丝不易察觉的亮光：“香茅的清新和山姜的辛辣融合得很好，野鱼的鲜甜被完全激，汤汁浓郁却不油腻。加热后风味虽有折损，但核心的野趣和平衡感还在。不错。”他给出了一个相当高的评价。

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