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“先从简单的开始。”林芮拍了拍手,“燕麦能量棒怎么样?”
胖子立刻举手:“要加花生!那样才香!”
“杏仁更健康。”
“那就杏仁!”胖子妥协得飞快,“能多加蜂蜜不?”
林芮无奈地笑了:“少量。”
于是,在一个阳光明媚的上午,喜来眠健康零食作坊正式开工了。胖子负责称重和搅拌,我负责塑形和包装,闷油瓶则像个无声的监工,在各个环节间巡视,时不时出手纠正——比如当胖子试图往面糊里多倒蜂蜜时,一只修长的手会突然出现,精准地按住瓶口。
小花和黑瞎子坐在葡萄架下监工,一个处理文件,一个……好吧,黑瞎子纯粹是来蹭吃蹭喝的。他时不时溜达到操作台边顺走半成品,被林芮用擀面杖打了三次手后,委屈巴巴地缩回小花身边:花儿爷,你请的这营养师太凶了。
小花头也不抬:“活该。”
第一炉燕麦杏仁能量棒出炉时,整个院子都弥漫着温暖的甜香。金黄的棒身上点缀着碎杏仁粒,咬下去外脆内软,带着蜂蜜的淡淡甜味和燕麦的朴实香气。胖子一口气吃了三根,感动得热泪盈眶:“胖爷我活过来了!”
林芮拍开他伸向第四根的手:“限量。”她转向我,“小三爷觉得怎么样?”
我正细细品味着口中的能量棒。确实没有市售零食那种浓烈的甜腻,但越嚼越香,有种返璞归真的踏实感。“好吃!就是……”我看了眼包装机,“成本会不会太高?”
小花终于放下文件走了过来。他拿起一根能量棒端详片刻,突然伸手抹去我嘴角的燕麦碎屑。这个动作太过自然,以至于我愣了两秒才反应过来,耳根顿时烧了起来。
“定价三十八一盒。”他淡定地说,仿佛刚才什么都没生,“一盒六根。目标客户是来雨村旅游的都市白领。平时可以卖点散装的给雨村的,五块钱一根,薄利多销。”
“三十八?”我瞪大眼睛,“这成本才……”
“健康是无价的。”小花打断我,唇角勾起一抹精明的弧度,“何况喜来眠走的是精品路线。”
黑瞎子凑过来:“给我打个折呗?”
“原价或者翻倍。”小花无情地说。
闷油瓶突然拿起一根能量棒,掰成两半,一半递给我,一半放回托盘。这个简单的动作不知为何让我心头一暖——他记得我不喜欢一次吃太多甜食。
第二炉我们尝试了紫薯山药糕。蒸熟的紫薯和山药捣成泥,加入少量零卡糖和脱脂奶,用模具压成花朵形状。成品呈现出梦幻的淡紫色,入口绵密清甜,带着山药的清香。
“这个好!”胖子边吃边含糊不清地称赞,“比那些齁甜的月饼强多了!”
林芮在本子上记录着什么:“膳食纤维丰富,升糖指数低……”她抬头看了眼胖子,“胖爷,这个你可以吃两块。”
胖子立刻眉开眼笑,像得了特赦令的囚犯。看着他欢天喜地的样子,我突然觉得这个临时起意的点子或许真能成——既能满足胖子的口腹之欲,又能为喜来眠开辟新财源,最重要的是,大家似乎都很享受这个过程。
小花接了个电话去院子里了,黑瞎子趁机又摸走两块紫薯糕。闷油瓶站在料理台另一端,安静地帮我包装成品。阳光透过葡萄叶的缝隙,在他侧脸投下斑驳的光影,衬得那专注的眉眼格外生动。
“小哥,”我小声问,“你觉得这些……真的能帮到胖子吗?”
他手上的动作没停,声音轻得像阵微风:“慢慢来。”
三个字,却莫名让人心安。是啊,慢慢来。改变几十年的习惯不是一朝一夕的事,就像那些被我们一点点替换掉的零食,总有一天,健康的生活方式也会成为新的习惯。
下午我们尝试了更复杂的黑芝麻蛋白球。原料是黑芝麻粉、蛋白粉和少量蜂蜜,搓成小球后冷藏定型。成品乌黑亮,咬下去满口芝麻香,后味是淡淡的甜。
“这个好!”黑瞎子像现新大陆似的,“比那些蛋白棒强多了!大徒弟,尝尝!”他拿起一颗就要往我嘴里塞。
张起灵伸手打掉了黑瞎子的手,自己拿了颗小的放进我嘴里,慢慢咀嚼。浓郁的芝麻香瞬间在口腔炸开,我下意识了一声。黑瞎子撇撇嘴,转手把蛋白球塞进自己嘴里。看着我吃下了小哥递过来的黑芝麻蛋白球。
“怎么样?”黑瞎子期待地问。
“好……好吃……”我艰难地咽下去,“就是有点干……”
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闷油瓶适时递来杯温水。我喝了一大口,才现是他专用的那个青瓷杯——杯沿还留着极淡的唇印。这个认知让我的手抖了一下,水差点洒出来。
“小心。”他接过杯子,指尖不经意擦过我的手背,触感微凉。
黑瞎子看看我,又看看闷油瓶,突然咧嘴一笑:“哎哟,我这灯泡是不是太亮了?”
“滚蛋!”我抓起一把黑芝麻粉扬过去,被他灵活地躲开。
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