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又加上一家几代都住在一起,大宅子一层层分下去,每个人所拥有的空间就变得很小了。
尤其是女子,因为以后是要出嫁的,也就无法分到独立的院子,多是与族中姐妹住在绣楼里。
平日起居倒还挺宽敞,可若是一大群小姐妹凑一起玩耍,地方就不够施展了。
若是在正房,又太过拘谨,因而只能出门。
杭州城里能满足小娘子们聚会的地方也不少,可那些地方不似将宝珠糕点铺这般,有如此适合小姐妹聚会的餐食。
不管是茶饮、糕点还是新出的小饼干,都太适合姐妹聚在一起玩耍闲聊时候食用了。
环境又十分清雅,店里还都是小娘子,让人感觉很安心。
因而,得知还有这样的服务,不少人当场就心动了。
只是若真的租借地方办宴会,费用并不少,小娘子们一时没法做决定,所以才只有三人。
这也是樱桃努力的结果,姜茶毫不吝啬地夸赞她,还送给她一张蛋糕券。
有了这张蛋糕券,就可以随意在店里挑选一款蛋糕。
樱桃是姜茶从附近招募来的,这个十来岁的女孩,非常会察言观色,还能说会道不让人厌烦。
今日来看,樱桃虽是第一天上班,却能应付得游刃有余。
既达到推销的目的,又不会惹人厌烦。
姜茶不允许过度推销,只能在顾客愿意听的情况下进行。
樱桃很有分寸,一一照做了,可依旧能在第一天开张,就签订了三人,着实厉害。
樱桃高兴极了,这一张蛋糕券,可就值她好几日的工钱呢。
而且姜茶并不要求这张蛋糕券只能自己用,若是想要私下售卖,也是不会阻拦的。
樱桃虽然很想品尝蛋糕的滋味,可还是决定忍痛卖了,给家里多买几斤肉。
他们家已经好久没有沾荤腥了,弟弟妹妹们早就馋了。
姜茶大概总结了一下今天的情况,对做得好的进行夸奖,做得不到位的提出并要求整改。
众人散去,只留下桂芬嫂和赵竹儿。
天街门店,只有这两位是姜茶带过来的老人,其他人都是新招的。
桂芬嫂是掌柜,赵竹儿是账房。
两人每天一大早就坐着姜茶专门为他们预订的船,从城外赶往城内,晚上又继续坐着船回家。
若天气不好,实在赶不回来,店里也准备了被褥。
虽然每日在路上耽误一些工夫,可两人宁可麻烦些,也是要回家不愿意住在城里。
桂芬嫂笑道:“东家,你如今越发有范儿了。”
随着生意的扩大,大家对姜茶的称呼也发生了变化。
姜茶虽说没有必要,可大家觉得这般才更能让人服气。
现在生意好,姜茶不再只雇佣相熟之人,还会对外招聘。想要人听话,就得把架子立起来。
否则很多人不会觉得你是和蔼可亲,而会觉得是好欺负。
能早早跟在姜茶身边的人,都是能干又有眼力劲的,自觉变换了称呼。
姜茶笑了笑,道:“今后这家店就靠你们俩了,可有信心?”
她虽然也会经常过来,可平日管事的就是二人。
“东家,你就放心吧,我今日已经摸出了点名堂,明日必是不会如今日一样混乱,我保证在五日内步入正轨。”桂芬嫂不是那种不管做得多好都要自谦的人,她敢于赞赏自己的能力。
而且也不会盲目自大,都能实事求是。
因是与姜茶打交道多了,说话做事都颇有姜茶风范,说话时不少词都是从姜茶那学来的。
“那就有劳张掌柜了。”姜茶拱手作揖。
桂芬嫂也学着她回礼,三人不禁一同笑了起来。
桂芬嫂道:“今日开门红,我瞧着后头的生意不会差。”
如今已经长成亭亭玉立大姑娘的赵竹儿也道:“今日新品都得到了大家的肯定,都称赞味道好。曲奇饼干是卖得最好了,我觉得明日可以再多做一些。”
姜茶之前并未做过饼干,刻意留到总店用来引流的。
饼干对比其他糕点要便宜不少,因为可以一小块一小块的买,可以让普通甚至贫寒人家买些逗小孩。
曲奇饼干的模型是王俭至设计的,原本姜茶是不打算让这位大拿动手,反正要求不高有个大概形状就行,若是复杂了兴许还不烤制出来。
王俭至得知以后主动请缨,他实在嫌弃姜茶出的图案太过粗糙。
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