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炒作方法也很简单,首先就是要垄断太白酒的源头,放出少量的酒吸引百姓高价购买。
这一点傅知乔很容易做到,太白酒的生産源头就掌握在她手中,市面上有多少就还不是她说了算。
其次,要让来买酒的人意识到窖藏多年的老酒胜过新酒,让他们觉得此酒珍贵,营造出物以稀为贵的现象。
明明美酒就在眼前,却被人告知一年後才是它的最佳赏味期,这对爱酒人士来说无疑是巨大的折磨。
因此想喝到品质更高的太白酒,只有两种办法,一是花高价买,二是原价买回去自己窖藏个两三年再喝。
相信大部分人都没有等两三年的耐心。
这样一来太白酒的价格很容易就被炒起来了。
傅知乔当初并没有把前三批酒全攥在自己手里,她把第一批酒全部留在了自己手中,第二三批酒留了一部分放在酒铺里卖,其馀的全部卖给了各大酒楼包括彭高飞的商队。
从分配上来说,她可以说是雨露均沾了!
我有你没有,你有他没有,既不能让特级太白酒到处都买得到,也不能让大家都买不到,这样才方便把价格擡上去。
当然了,当酒的价格炒的太高时,她会多放些酒到市面上控一控价格,不能让整个酒价崩盘。
在青州,她已经把太白酒窖藏越久越好喝这个观点种在百姓心里了,每个去到铺子里买酒的人,夥计们都会介绍太白酒是如何防僞的,是如何辨认日期的。
这样一来,百姓们来买酒时会自觉选日期靠前的。
青州的太白酒铺里已经隐隐有这种现象了。
在京城的酒楼开起来之前,彭家酒肆就是她在京城最重要的销售点,眼下正好是宣传太白酒的好时机,她要让太白酒的名气传遍京城的每一个角落。
为了防止意外再次发生,傅知乔特别叮嘱了彭高飞,这批酒一定要在五年内卖出去。
她不管彭高飞以什麽手法卖出去,只是告诫他不可过于贪心,不能为了把酒卖出好价钱而一直放在仓库里保存。
普通的仓库跟她精心建造的酒窖不同。
太白酒经过窖藏後味道更加醇香的前提是它的储存条件很好。
如果没有很好的储酒条件,酒液经过长时间的存放不但对酒质没有好处,反而会导致酒精挥发丶口味变淡丶香味变弱等问题。
彭高飞再三保证自己记住了,一次判断失误让他损失了这麽多钱财,他现在不敢不听傅知乔的话。
为了确保万无一失,傅知乔还让彭高飞重新培训小二的接待话术,每当有人过来买太白酒时,小二就给他们推荐味道更好的老酒。
为了让他们看到直观的效果,傅知乔来到酒肆里当场演示。
正巧,彭家酒肆来了一个买酒的中年男人。
小二认出了来人,中年男人名叫岳昆,是个书肆老板,他不是第一次来买太白酒了。他偶然间喝过一次太白酒就爱上了,上次直接订了两坛,今天就是过来取酒的。
傅知乔本来就在给彭家酒肆的小二培训,正好有客人上门,她主动上前招呼,就当是在上实战课好了。
“客官来取太白酒?”
岳昆点点头。
傅知乔热情推荐:“客官,我们酒肆来了一批味道更好的特级太白酒,您感不感兴趣?”
“哦,怎麽个更好法?”岳昆被引起了兴趣。
“自然是口感更好,不仅不辣喉还後劲十足,下咽後会带来一股回甘,哪怕是只喝小一口也会满嘴酒香,对于酒量一般的人来说,两杯酒下肚就能不省人事!”
“真的?”岳昆被傅知乔的描述吸引了。
太白酒在他眼里,已经是酒中的极品,现在有更好的特级太白酒,他自然是要尝试一二的。
“真的,不信的话我拿一坛给您看看?”
傅知乔给小二使了个眼神,小二看到後转头望向彭高飞,得到自家老板的首肯後他立马捧出了一坛老酒。
傅知乔指着酒坛上的编号跟岳昆说:“客官您来瞧瞧,这个编号代表着这坛酒是大魏二十三年所酿造,窖藏了一年之久,如今这酒的风味比普通的太白酒更足呢!”
中年男人点头,太白酒的防僞知识他第一次买酒时就听说过了。
“这坛酒我要了!”
傅知乔犹豫道:“太白酒有多抢手您是知道的,一般情况下只有在本店预定过才能买到,看在您是我们酒肆老客的份上,这坛特级太白酒可以卖给您,只是这价格嘛有点高,不知道……”
“价格不是问题,这坛酒我要了。”
就这样,原本二十两的酒价格直接翻两三倍,变成五十两一坛。
成功做成一单生意,傅知乔走到彭高飞眼前,“彭老板看到了,太白酒的价值远不止于此。”
亲眼所见,远比听说要来得震撼。
彭高飞已经惊讶到说不出话来了,他对傅知乔心服口服的同时也懊恼不已,懊恼自己为什麽不把傅知乔的话放在心上。
想到价值五十两的太白酒,居然被自己用二十两的价格卖了出去,还卖出了一百多坛……
彭高飞一颗心“啪”的一声掉在地上,摔得稀碎。
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