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这梅花坞,地方偏是偏了些,好歹是挨着渡口,竟然连海鲜也弄得到。虾子是剥壳的,不同于在水中烫熟,由米浆裹着,滋味更鲜甜。
秋季,也是鲈鱼肥美时,片出的肉,只管放心嚼着,也不担心被刺卡了。
她吃的是海鲜粥,而卢妈妈他们是杂粮饭配焖酱焖秋刀鱼。萧家盐多,卢妈妈也做了几缸酱。秋刀鱼,得用重料来烧,收汁时留一些,用筷子夹着鱼肉去沾一沾酱汁,也更下饭。
考虑着卢妈妈年纪大了些,萧鸣笙没用香辣的法子,瞧她也忍不住多吃了几口,
崔家送来的虾子份量更多些,除去海鲜粥,还做了一道清炒虾仁,用的是山上的野葱,虾子是鲜活的,再携着淡雅的山野之气,一口咬下去,鲜甜多汁,仿佛抓住这山林最后的绿意与生机。
“郡主,这个虾子,之前我们也吃过一次,但就没这个好吃……”阿草夹了两回的虾子,卢妈妈忍不住看着她,后者才恍若不知,再伸着筷子朝一只虾仁下手,心里还不住念着:可惜,卢妈妈煮的饭不多,刚刚吃秋刀鱼就扒拉了一碗……
萧鸣笙也要尝一个,卢妈妈又是欲言又止的模样。
这道清炒虾仁,除了用上野葱,还用了炒香的茶叶。她牢牢记得郡主吃药是不能饮茶的,这做成菜的虾仁,是能吃的吗?
卢妈妈才要开口,袁志便轻轻一咳,这一回,阿草的反应比谁都快,“大哥就是坐在风口了……大哥,你身子不好就不要坐这个位置,来来来,我和你换一换。”
袁志:“……”
他可是能斩敌军首级的人,怎会身子不好?
萧鸣笙的口中,已含着了半只虾子,带着茶叶的芬香,解了些腻,别有一番滋味。
梅花坞的鱼虾,除了送到宫里,京中各大酒家也分到了。
河鲜常有,然而海贝不常有。那一盘子蒜香蛤蜊,大半进了对面儿郎的口中。
“崔兄……”
他囫囵吃着,白瓷碟上就剩下三个张着大嘴的蛤蜊,在蒜汁香气里露出肚皮来。
“崔兄去了眉州任职,此乃巴蜀之地,也不临海,不能是吃腻了海味,今日特意请我吃的?那恭敬不如从命了。”
“请。”
崔明端腹内已经装了杂七杂八的汤汤水水,再闻海贝的味道,并没有多少食欲。
风炉的炭正热,茶壶被提了,滚水从壶嘴倾斜而下。被冲泡了十几遍的茶叶也激不出多少茶色,咕噜冒着水泡。
往这天字房送菜的人也伶俐着,余光瞧着崔明端几乎没怎么动过筷,即刻再送了新的茶叶来。
等着那茶出第二遍色,荀二郎也将海贝吃了个干净,跟着吃了一杯。
茶汤稍淡,入口绵滑,他不禁啧啧称奇,“你说这临仙楼,菜色别具一格,这茶也别致,南边的茶叶,这样直接冲泡,倒也清新解腻。”
伺候的人还没走,听后也恭维了一声,“荀二郎的舌头,是京城里顶顶灵验的。这是刚从商队买下的茶叶,名为秋子。”
“秋子?”荀二郎念了一声,又合掌大笑,“倒也是个至简不俗的名,是哪家商队,等会儿我也买些去。”
水蜡烛
秋子,尝着不像是普通商铺卖的茶叶,大抵也是临仙楼的看家本事之一。
小童伶俐得很,没说出酒家采买的商队名字,反而恭维道:“郎君赏识,便是它的福气了,小的这就去包一些,还请郎君笑纳。”
“如此,我倒是占了好大一便宜。”
“郎君说笑了,您能来,就是小店莫大的福气。”
“那便多谢了。”
荀二郎就是个富贵闲人,又不开门迎客,要他家进货的子也无用,收了茶叶倒是省事。
他出手向来阔绰,当即是解了荷包就丢过去。
那人忙道是不敢。
“拿着便是,下回有了新菜,务必差人来告知我一声。”
“小人记着,多谢郎君赏,那小人先退下了。”
案几的狼藉收拾干净,又换了熏香,清甜的桂花香气压住了饭食的腥气。
荀二郎半倚着软枕,颇是好笑打量着崔明端。来了这样久,他的肩头,仍是平直的。
“当年三甲游街,可惜我病了,未曾得见探花郎的风采,纵是看了不少画册,也不及亲眼所及。”
“荀兄打趣我了。”
崔明端提起茶壶,也想到了当年事,动作稍稍一顿,不过到底是年少往事,还没前日瞧见的青山教人牵挂。
二人就着当年的往事,有一搭没一搭说着话。荀二郎装了一肚子海贝,缓过了困劲,同崔明端作别。
就连崔明端也说不明白,今日约了荀二郎出来,是否只为叙旧。
在茶楼消磨了小半日,酒家已经开始预备夕食,飘出阵阵香味,仔细辨一辨,其中就有蒜香蛤蜊,海贝不常有,就是有冰,也不耐放,早早做了给京中老饕们解馋才是明智之举。
“要不,今晚来我家吃饭,就当是给你接风了。”荀二郎指着他的马车问道。
“这风,来了又去,不知荀兄接的是哪阵?”
崔明端抬袖,秋风将之刮了又刮,面上露了几分热切的笑。用荀二郎的话说,崔兄就该多笑笑,如三月春风拂面,不管多少年过去,都是当年的玉面探花郎。
“哈哈……既然崔探花和我打哑谜,我这人的脑子又笨,就当是白吃了一顿饭,这便傻乐着回去小憩。”
崔明端目送着荀二郎上了马车,车轱辘声渐渐远去,耳边也未重归安静。
市集人声鼎沸,少了这辆,又有那辆。
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