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第602章（第2页）

笔记本的封面上写着“梦想起航”四个字。

他翻开笔记本，里面密密麻麻地记录着各种菜谱和烹饪技巧。

张凌霄拿起笔，开始在笔记本上写写画画，总结自己这段时间的学习成果，分析自己失败的原因。

他决定从最基础的刀工练起，每天早起练习切菜，直到能够熟练地将各种食材切成均匀的形状。

他还利用休息时间，去菜市场观察各种食材的特点，学习如何挑选新鲜的食材。

为了节省开支，他买来便宜的食材，自己在宿舍练习制作招牌菜。

一次又一次的失败，并没有让他放弃，反而激发了他心中的斗志。

他像一块干燥的海绵，贪婪地吸收着各种烹饪知识，不断提升自己的厨艺。

转眼间，一个月过去了。

这天，张凌霄再次站到案板前，开始制作招牌菜。

他动作娴熟地处理着各种食材，每一步都精准到位，没有丝毫的慌乱。

锅铲翻飞，食材在锅中跳跃，发出诱人的香气。

很快，一盘色香味俱全的招牌菜就做好了。

张凌霄将菜品端到厨师长面前，等待他的评价。

厨师长仔细地品尝了一块，脸上露出了惊讶的表情。

“不错，这次做得很好。”

他放下筷子，语气中带着一丝赞赏。

“你的刀工进步很大，火候也掌握得恰到好处，这道菜的味道比以前更好了。”

张凌霄脸上露出了开心的笑容。

招牌菜重新推出后，立刻受到了顾客们的欢迎，餐厅的生意也逐渐好转。

李强脸上露出了久违的笑容，他拍着张凌霄的肩膀，说道：

“小张，你做得很好，我很高兴你能留在我这里。”

“老板，我会继续努力的！”

李强眼角含笑，点了点头，“去忙吧！”

日月如梭，餐厅的玻璃门被推开又合拢，涌进一阵初秋凉风。

李强站在柜台后面，看着食客们大快朵颐。

这一个月，餐厅的生意越来越好，张凌霄功不可没。

他不仅招牌菜做得出色，还开发了几道新菜品，道道都是爆款。

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