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傍晚时分,卤味出锅。鸭脖酱红油亮,挂着晶亮的卤汁。
鸭翅饱满诱人,鸭掌筋道弹牙,鸭胗脆韧,鸭心入味。
林夏又特意调了辣椒油和花椒粉的蘸料。
“来,先尝尝。”林夏招呼林秋和家里的下人
众人早已被香味勾得馋虫大动,一拥而上。
鸭脖入口,咸香鲜辣,滋味十足,肉质紧实又入味,越嚼越香。
鸭翅软烂脱骨,鸭掌筋道有嚼头,鸭胗脆嫩,鸭心醇厚。
蘸上一点香辣的蘸料,更是滋味倍增。
“太好吃了!”林秋吃得顾不上说话,连连竖起大拇指。
“县主,这味道神了!小人从未吃过如此滋味的卤味!”一个下人赞不绝口。
就在这时,宅子大门被轻轻敲响了。
负责门房的老苍头打开门,门外站着的竟是隔壁张御史家的老管家,身后还跟着两三个面熟的别家仆役,个个脸上带笑,又有些赧然。
“林二爷,康宁县主,叨扰了。”张管家拱手,眼神却不住往飘出香气的后院方向瞟,“我家老爷……咳,闻着府上这香气实在诱人,打小的来问问,贵府这是做的什么新奇吃食?不知能否匀一些让老爷尝尝鲜?价钱好商量。”
其他几家的仆役也连忙点头附和,话里话外都是家里主子或小主子被这香味勾得坐不住了。
林秋回头看林夏,林夏笑着颔。
“诸位稍候。”林秋转身,让人将各样卤味都装了一些,用干净油纸包好,又附上林夏写的食用法子。
张管家几人接过还温热的油纸包,那股霸道鲜香更是直往鼻子里钻,忍不住咽了咽口水,赶紧付了钱,道谢离去。
不多时,那些油纸包便进了各家内宅。
很快,惊叹与赞美的低语便隐隐约约传了过来。
“老爷,您快尝尝这鸭脖,滋味真是绝了!”
“娘,这个鸭翅好好吃!明儿还买行吗?”
“这康宁县主,当真了不得!做的衣裳轻暖,写的书有用,连这吃食也这般别致美味!”
卤鸭货的名声,借着这霸道的香气和实打实的好滋味,一夜之间便附近几条街巷传开了。
次日一早,竟有好几家的管事或嬷嬷亲自登门,询问是否还有卤味可买,直言家中主子喜欢,想多备些。
林秋看着这意料之外的热闹,对妹妹佩服得五体投地:“夏夏,你这卤味方子真是绝了!羽绒服还没卖遍京城,这鸭货倒先打响了名头!”
林夏抿嘴一笑:“不过是些家常心思,物尽其用罢了。二哥如果觉得好的话,以后这卤味就拿去卖吧,我制作卤料包给你,食材什么的都是现成的。”
一直制作羽绒服,那些鸭肉零售去卖是个头疼的事情,还不如制作成卤味卖掉还更好卖一点。
“可以。”林秋爽快应下。
已经经商一年的他做生意的门道基本都摸清,因为有着妹妹加持,很多生意他都不用出面,只需要在身后主持大局就成。
多一门生意对他来说就是多招点人手的事情。
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