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第7章（第1页）

常洪盛因为贪嘴没少挨过他爹的揍，可巧他爷爷解放前当过跑堂，说起菜式来用的都是堂倌术语，又把这些术语都教给了孙子。后来常洪盛学精了，提起吃的也用爷爷那套话儿，他爹听不懂，倒真免了不少打。

所谓猪顶子，即是猪头。罗奶奶手艺极好，哪怕是碗小米粥，也能调理得喷香诱人。常洪盛和原本的雁游从小玩到大，没少在雁家蹭过饭，特别馋罗奶奶料理的卤味。

雁游当年的朋友里也有几个像常洪盛一样性子憨直仗义的，当下颇有几分久别重逢的感觉，心中更添几分亲近，笑道：“行啊，不过你得等我把锅灶备齐全了。”

棚屋倒掉的时候，把家里的两口锅都给砸扁了。煮个稀饭还能凑活，要想做菜，还得另买。

常洪盛说道：“这儿是炼铁厂，说不定有败家子把好东西当废铁卖了。你要是遇到了，挑几样先凑活着用呗！”

雁游有点儿洁癖，穿得差还可以暂且将就，入口的东西却万万不肯马虎。虽然知道这年月大家都穷，不乏往外头捡了破烂修补修补拿回家用的人，但他自己可做不到，却又不便反驳常洪盛的话。当下笑了笑，说道：“我留意着。”

没想到，关系到吃，常洪盛分外热心：“东西都搬完了，我粗手笨脚不会做家务。你先忙活着，我去帮你问问，厂里的废铁能不能往外拿。”说着一溜烟跑出去了。

“……这人。”雁游失笑摇头。心说既然他这么热心，周末让他带自己到处转转好了，看看城里有哪些变化。

等擦完窗户拖好地，雁游刚要去倒脏水，就见常洪盛笑嘻嘻地带着个人进来。认出那是管着自己的主任老张，雁游招呼道：“张主任请坐，我去倒茶。”

“不用不用。看你这儿已经打扫完了？”张主任环视房间，见和之前到处蜘蛛网碎纸屑的样子大不相同，摇摇欲坠的床柜桌椅都擦得水泽闪亮，便笑呵呵地说道：“手脚蛮勤快的，不错不错。刚才听你朋友说，你想买废铁？厂里职工要买，都是按原价论斤称，月底一起在工资里扣。到时你选中了什么，登记签字拿走就好。”

“谢谢张主任。”雁游年纪轻轻就在人精成堆的古玩行里混饭吃，鉴貌辨色的功夫十分利害。打量张主任似乎还有话说。除了工作，他还能问一个新员工什么事？便说道：“我这儿也没什么事了，张主任，您要是有空，带我熟悉一下工作？”

张主任正要说这事，见雁游先开口，更觉得他伶俐：“你这小伙儿有前途。走，先跟我到车间里看看。”

雁游本以为要参观厂房，不想，张主任把他领到一个足有上百平米大的房间，指着一堆堆小山般的破烂说道：“你以后就在这儿工作，能炼的铁捡出来放在这个房间，搞不动的渣子丢到右边房间。你先看看，觉得缺什么工具尽管说。具体该怎么分拣，等明天正式上班，会有人教你。”

雁游依前往前走了几步，只见破烂山里什么都有：踩扁的汽油桶、扭扭曲曲的铁丝、被吸铁石攒在一块儿的钉子……形形色色，千奇百怪。

他早做好了吃苦的心理准备，便也没有惊讶，只伸手拔开表面的几样小件，想看看底下还有什么。

不想这一看，他的视线突然就顿住了——有几块扁圆形黑黝黝不起眼、铁疙瘩似的东西，丢在口穿了底的锅里，其貌不扬。但他直觉，那不是废铁，是有来头的老物件！

——明明只看了个轮廓，怎么心里就会有这想法？

困惑之余，雁游不由伸手抄起锅柄，使劲把它扯了出来，拿起一块扁铁放在掌中掂量验看。

经过他手的金石古器少说也有近千件，只往手里一握，他立刻就感觉到了比重不对。用指甲刮去一点点锈痕，露出底下的黄色底子，顿时有了判断：果真是件铜器。从形状外观来看，还是面铜镜。

再拨弄了一下其他几件，雁游发现，全都是铜镜。

金石里头当属钟鼎最有价值，铜镜是日常用物，相比之下价值不是很高。除非是名人所用，否则不大有人收藏。不过，从清顺王朝后期开始，民间却开始流行用老铜镜来镇宅驱邪，有种说法是年代越久的铜镜越能镇邪。于是乎，本来不起眼的铜镜，身价一夕之间翻了几十倍。

这习惯似乎一直传到了现代，棚屋旁边的那些人家，有好几户都在门檐上挂了玻璃镜子。见微知著，雁游心道这些铜镜应该有一定市场，不如先收下拾掇拾掇，当做去鬼市投石问路的第一批货物。

虽然发现了好物，雁游却有些奇怪：虽然自己鉴别古玩很少失手，但还是需要仔细验看一番，怎么今天只是随便瞟了一眼，就能看出端倪？难道死而复生，还能连眼力也提高了？

奇怪归奇怪，旁边还站着两个人眼巴巴瞅着，他一时想不通，也只好暂时放下，先做正事。

把那五面铜镜捡在手里，雁游向张主任说道：“主任，我想要这个。到哪儿过秤？”

不等张主任说话，一路跟过来的常洪盛先奇怪道：“雁子，你要这玩意儿干嘛？”

“份量正好，拿给我奶奶压咸菜缸。”雁游暂时还不想对别人说出他的打算，便胡乱找了个借口。

常洪盛这吃货果然不追问了，还自己脑补了理由：“我听爷爷说，以前的名厨都有不传之秘。你奶奶菜做得好吃，莫非就是因为这些讲究？”

原本有些奇怪的张主任也信以为真，乐呵呵说道：“真有那么神？小雁，咸菜好了可得给我尝尝。”

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