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&esp;&esp;芸薹和菘菜都可以摘了,冬菘很大一颗,掰一颗可以吃好几餐,下雪后的芸薹长的也很好,红茎绿叶,这菜可以抽薹多次采收,是他们这里冬天最喜欢的菜蔬了,宋嘉瞧着长的大的也摘了两把,脆生脆生的。
&esp;&esp;旁边地里的萝卜叶子也绿油油的,宋嘉拔了一颗起来,拍掉萝卜上的泥土,白白胖胖的大小还可以,等着陆宁这次从县里做完工后,就可以把这些都萝卜拔了。
&esp;&esp;提着一篮子的菜回到家里,宋嘉把前两日腌制好的鱼翻了个面,再腌制两三天就可以挂起来,冬季多是做一些腊鱼腊肉,一直放到明年都可以吃的。
&esp;&esp;宋嘉收拾着菜,刚长出来的芸薹,脆嫩的很,打算中午炒一盘,大嫂找了过来,“小嘉,邓家村要起鱼塘了,你还要不要鱼?”
&esp;&esp;宋嘉放下手的芸薹走了出去问道:“今日起吗?”
&esp;&esp;“嗯,娘打算去买两条,问你要不要?”他们家人多,之前分的两条肯定是不够的。
&esp;&esp;宋嘉想着盆里的两条鱼,他和陆宁就两个人,要说吃也是够的,而且过年他们两个没有太多的亲戚要招待的,不过还是可以买两条回来,多备些总是没错的,买一条活鱼回来做给陆宁吃,冬日起鱼很难得的。
&esp;&esp;宋嘉擦了擦手,顺手拿了个桶,“我也去。”
&esp;&esp;林月点头,“行,走吧,怕你要去,娘等着在。”
&esp;&esp;宋嘉去屋子里拿了些钱,锁上门和林月一起去了宋家,卢秀梅提着桶在门口等着,瞧着宋嘉来了说道:“我们现在就去,早去早回。”
&esp;&esp;“嗯。”
&esp;&esp;走到邓家村还要两刻钟的样子,知道今天起鱼塘,村里还有其他人提着桶往邓家村去,村长家的周婶子跟上两步和卢秀梅一起走,“远远的瞧见是你们,也去买鱼?”
&esp;&esp;卢秀梅笑着说道:“提着桶肯定是去买鱼的。”
&esp;&esp;周婶子意示下手里的桶,“我也是,我家徐言明日休沐,买些鱼做给他吃,上次分的两条也不够,这次多买一些腌腊鱼。”
&esp;&esp;卢秀梅知道村长家条件好,小儿子一直在镇上读书,已经是童生了,再往上读就是秀才,听说学问不错,村里也就这一个读书人,读出去了,村里也跟着沾光。
&esp;&esp;笑着说道:“你家徐言聪明,读书读的好,等着考上了秀才,你就是秀才他娘,这十里八村有几个能做秀才娘的,你的福气还在后头。”
&esp;&esp;谈到自家的儿子,周婶子也骄傲,好听的话谁不喜欢听,顿时笑容满面的,嘴里谦虚道:“能考上秀才就好喽,叫我吃斋念佛都行。”
&esp;&esp;能读书本就是个很难的事情,农家出个读书人就更是难上加难,家里要是能出一个秀才,吃斋念佛算什么。
&esp;&esp;卢秀梅也笑道:“行,就你家徐言那聪明劲,你这斋菜吃定了。”
&esp;&esp;周婶子笑的更加开心,几人说着笑着就都到了邓家村,鱼塘边围满了人,塘里的水已经放了,水塘里有好几个人在捞鱼,岸边也排着队在称鱼,三人也排了上去。
&esp;&esp;卢秀梅问他:“你买几条鱼?”
&esp;&esp;宋嘉想了下,“两条吧,来了一趟,腌一条,留一条这两天做新鲜的吃。”
&esp;&esp;卢秀梅点头,冬天腌制的鱼可以吃好久,也不怕浪费,多买也行。
&esp;&esp;专门养殖的鱼不和他们村里的水塘一样,这里养殖的鱼大,一条大鱼十来斤,等着排到他们的时候,宋嘉看着大木盆里一条条的大鱼,宋嘉要了两条,花鲢、草鱼都是五文一斤,青鱼贵一些七文一斤。
&esp;&esp;宋嘉喜欢吃鱼头,买了一条花鲢和草鱼,花鲢又叫胖头鱼,就是因为它的头大,两条有十八斤,总共九十文,卢秀梅买了三条,两条草鱼一条青鱼,宋家人多,过年还要招待亲戚,多买一些。
&esp;&esp;鱼汤
&esp;&esp;周婶子也买了不少,几人回去的时候还有人陆陆续续的来买鱼,卢秀梅瞧着过年的鱼也有了,再就是肉了,过些天把家里的猪宰了就有肉了。
&esp;&esp;和宋嘉说道:“过几天我叫小张过来杀猪,你估摸着要多少肉和我说,我给你留着。”
&esp;&esp;宋嘉点头,“好,杀猪那天我和宁哥过来帮忙。”
&esp;&esp;买好了鱼宋嘉也没耽搁,回到家里把两条鱼都宰杀了,家里还没养家禽,狗崽在旁边嗅着很是好奇,生的也不能给他吃,内脏和鱼鳞都扔了出去。
&esp;&esp;草鱼抹上盐和花椒腌制成腊鱼,花鲢的头也剁了下来,晚上炖豆腐吃,剩下的鱼身腌制起来放到柜子里,明天煎的吃。
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