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“五十万……咱们……咱们哪有那么多钱啊?”李敏霞的声音里带着哭腔。
前一天晚上她还在盘算着进账,现在脸色已经白,手指无意识地绞着衣角。
“咱们账上,不是还有二十多万吗?再加上店里和猪场的流水,每个月也有七八万的进账。但是,这些钱,都得留着当流动资金,不能动。”李敏霞把家底算得清清楚楚,“要一下子拿出五十万,除非……除非把新房子卖了。”
“那不行!”罗新德第一个跳起来反对,“这房子才刚盖好,怎么能卖!”
“钱的事,先别急。”罗熙缘开口了,“办法总比困难多。我们现在要做的,是先把申请qs认证的流程,给搞清楚。办这东西光有钱还不够。”
接下来的几天,罗熙缘把所有的时间,都用在了研究生产许可认证上。
罗熙缘托王德,从市质量技术监督局,拿回来了一大堆申请材料和审核细则。
那些文件条款繁多,罗熙缘翻看着里面密密麻麻的专业术语,不时揉着太阳穴。
罗熙缘把自己关在书房里,没日没夜地看。罗熙缘拿着笔在每一页上做标记,逐字逐句地琢磨。
罗熙缘现,事情比预想的还要复杂。
qs认证,除了对厂房、设备等硬件有要求,还包含对管理体系等软件的严格考核。
企业需要建立一套包含《质量手册》、《程序文件》、《作业指导书》等内容的质量管理体系,文字加起来有十几万字。
对于一个连高中生都没出过的农村家庭来说,这几乎是一道难以跨越的门槛。
“这……这都写的什么玩意儿啊?”罗新德拿着一份《hap危害分析与关键控制点计划书》,眉头拧成了疙瘩,“我一个字都看不懂。”
“爸,您不用看懂。这东西我来写。”罗熙缘说。
“你写?”罗新德和李敏霞都瞪大了眼睛看着罗熙缘。
“嗯。”罗熙缘点了点头。
罗熙缘前世在一家大型食品企业里,是从基层品控员做起的。后来转了管理岗,对ioo、hap这些质量管理体系的条款倒背如流。
现在罗熙缘要做的,就是把脑海里的知识重新落到纸上。
那段时间,罗熙缘足不出户。
白天上学,晚上回来,罗熙缘就一头扎进书房里,在电脑前敲敲打打。
困了就喝一杯浓茶。饿了就啃一个馒头。
罗新德和李敏霞看着女儿日渐消瘦的脸颊和眼底的淤青,时不时地在门外叹气。
“熙缘,要不……咱们别干了吧。”李敏霞端着一碗鸡汤,走进书房,眼圈红红的说道,“妈看你这样,实在熬不住。咱们不挣这个钱了,好不好?”
“妈,我没事。”罗熙缘抬起头,对母亲笑了笑,嘴角扯动得有些吃力,“您放心,我心里有数。这道坎,我们能迈过去。”
半个月后,罗熙缘把一套厚达三百多页、装订得整齐的《罗氏食品有限公司质量管理体系文件》放在桌上,罗新德和李敏霞看着那厚厚的一摞纸,半天没说出话来。
罗新德翻开那本《质量手册》,里面从公司的组织架构到每个岗位的职责,从原料的验收标准到成品的出厂检验流程,各项细则罗列得十分详尽。
“熙缘,这……这真是你一个人写的?”罗新德翻页的手停在半空。
“嗯。”罗熙缘揉了揉酸涩的眼睛,“软件的部分算是解决了。接下来,就是格外花钱的硬件。”
罗熙缘又拿出了一张图纸。
那是根据生产许可审核细则的要求,亲手绘制的食品厂车间布局图。
“更衣室、洗手消毒室、风淋室、原料库、辅料库、成品库、内包材库、外包材库、生产车间、化验室……每一个功能区,都要严格分开,避免交叉污染。”
“特别是生产车间,我设计的是一个十万级的净化车间。也就是说,车间里的空气都要经过过滤,达到很高的洁净标准。”
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