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第二章 吞火的窑神与不敢呼吸的瑕疵品（第2页）

她转头对坤伯说：「老闆，这个我要了。」

坤伯愣了一下，停下擦手的动作。「那个裂了，装水会漏。」

「没关係，我可以拿来种花，或者放蜡烛。」芝纬坚持道，「它很美。」

篮子里的青瓷小女孩停止了哭泣。祂惊讶地抬起头，看着芝纬，苍白的脸上泛起了一丝感激的红晕。

2.5【神的故事】吞火的罗明公

坤伯：「既然买了瑕疵品，带你们去后面看看它们是怎么做出来的。」

坤伯领着他们穿过工作室，来到后院。那里有一座巨大的瓦斯梭窑，正在运作中。

轰隆隆的声音震耳欲聋，热浪像墙一样撞过来。温度计上显示着：123o°c。

「站远点。」小威立刻挡在芝纬前面，用背部承受那股热气。

但在芝纬眼里，那座窑不仅仅是机器。

在窑顶上，盘腿坐着一位身材魁梧、皮肤像红铜一样亮、头像火焰般燃烧的巨神。祂赤裸着上半身，肌肉纠结，手里拿着一根烧红的铁钳。

这是「罗明公（陶神窑神）」。

祂脾气暴躁，眼神如电，正死死地盯着窑里的每一个胚体。

「烧！给我烧透！」「软弱的傢伙就给我碎掉！受不了痛的就炸开！」

罗明公是严厉的考官。祂不允许任何一丝虚假。祂用烈火考验泥土的真心，只有最坚强、最纯粹的土，才能在祂的试炼下重生为瓷。

突然，罗明公现了下面的人。祂的目光落在芝纬手里那个有裂痕的青瓷杯上。

「嗯？那个失败品怎么还在？」罗明公皱起眉头，「那是个意志不坚定的傢伙。」

芝纬没有退缩，她抬头看着这位巨大的火神，在心里默默地说：「祂不是意志不坚定，祂只是受伤了。受伤不代表失败，代表祂活下来了。」

罗明公愣了一下。祂看着躲在小威背后的芝纬，又看了看那个挺身挡热气的小威。

罗明公大笑起来，笑声化作窑炉里的爆裂声。

「小姑娘，你说得对。有时候，裂痕也是一种风景。就像这小子（指小威）现在帮你挡火一样，受点苦，感情才烧得结实。」

祂挥舞了一下铁钳，窑里的火光瞬间变得柔和了一些，从原本的刺眼白光转为温暖的橘红。

「滚吧！别挡着老子炼土！」

2.6【尾声】不碎的温柔

走出「土气」工作室时，天已经全黑了。鶯歌的风依然很大，吹得招牌嘎吱作响。

芝纬手里捧着那个用报纸包好的瑕疵青瓷杯，像捧着宝贝。

「坤伯说，土要经过火烧才会变硬。」

「那我们呢？」芝纬看着小威被冷风吹红的脸颊，「我们现在是在被风烧吗？」

小威停下脚步，把她拉进怀里，用大衣裹住她。

「我们是在『风乾』。」小威笑着说，「把多馀的水分去掉，把感情锁在里面。虽然过程有点冷、有点痛，像那个杯子一样可能会裂，但只要烧过了，我们就会变得很硬、很强。」

「那我们是陶瓷情侣？」

「不，我们是阿婆寿司情侣。我是冷的饭，你是热的汤，加在一起刚好。」

两人在寒风中相视而笑，影子在昏黄的路灯下被拉得很长，就像两座依偎在一起的窑。

2.7【爱的食谱】鶯歌古早味瓮仔麵

为了纪念这个充满土味与火味的城市，以及那个终于找到家的青瓷小精灵，芝纬想吃热腾腾的锅烧麵。

菜名：【烈火重生?沙茶猪肝瓮仔麵】

食材故事：用陶瓮（或砂锅）装盛，致敬鶯歌的陶瓷。猪肝补血暖身，沙茶代表那种粗獷的尘土味。这是一道在冬天吃完会满头大汗的料理。

猪肝：15og，切薄片（这是关键，要洗去血水）。

油麵（或乌龙麵）：1包。

沙茶酱：一大匙（灵魂）。

高汤、酱油、白胡椒粉。

处理猪肝：猪肝切片后，用流动的水冲洗1o分鐘，直到变白，这样才不会有腥味。沥乾后抓一点太白粉。

爆香：砂锅（或小陶锅）直接上炉火，热油爆香葱段和肉丝。

煮汤：加入高汤煮滚，放入沙茶酱、酱油调味。

下麵：放入麵条。

涮煮：这是重点。汤大滚时，将火关小，轻轻放入猪肝和鸡蛋。不要搅动，利用砂锅的馀温和微火将猪肝「泡」熟。这样猪肝才会嫩。

起锅：撒上小白菜和白胡椒粉。

食用指南：一定要用砂锅直接吃，小心烫嘴。先喝一口带有沙茶颗粒的浓汤，再吃一片滑嫩的猪肝。感受那股从陶锅里传来的热度，那是罗明公的祝福：愿你的心像瓷器一样坚强，也愿你的生活像这锅汤一样滚烫。

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