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10虾饺(第2页)

这便是宋朝饮食另一个自成一派的叫法,将饺子成为“馄饨”,而真正的馄饨则被叫做“馉饳”,音同“骨朵”,指包得较大、造型如花骨朵的食物。

宋人包馄饨会将面皮折叠数次,包出来的馄饨形似莲花,样式好看,但因着皮子几番压叠后变得极厚,三滚不熟,便只好撒上作料用铁签串起来烤,烤得外焦里嫩,拿着签子大吃,也很别有一番风味。1

李修然本以为林霜降会做虾脯、虾鱼肚儿羹、虾圆子之类,却没想到是虾馄饨,顿时来了兴致,揭开食盒。

食盒内,数只莹光粉白的虾饺整齐排列,半透明饺皮包裹着粉嫩的虾肉团,还有零星的浅黄马蹄碎和青绿笋丁透出,薄皮被大馅撑起,仿佛下一刻鲜甜就要破皮而出。

边上还点缀着一碟子芥辣香醋,又添几分酸香诱人。

李修然迫不及待挟起一枚送入口中。

面皮薄韧,轻轻咬破,内里温热的鲜汁便涌了出来,接着就是弹嫩的虾肉,脆嫩甜鲜,爽脆的马蹄碎与笋粒穿插其间,口感丰富,几口下去,满口都充盈着浓郁的虾鲜。

李修然蘸着醋连吃了好几个。

见他如此,林霜降便知他这是爱吃了,松了口气,然后就听李修然说道:“你也吃。”

“我不……唔。”

拒绝的话还没说完,林霜降嘴里就被塞了一只虾饺。

望着李修然写满“你不吃我就要生气了”的眼神,林霜降只好嚼巴嚼巴咽下去了。

一只虾饺下肚,他忍不住眯了眯眼,真好吃。

他手艺果真不赖嘛。

在李修然过于期待的目光下,林霜降又被迫吃了几只虾饺,直到他表示吃不下了,李修然才把剩下几只吃了。

盆干碗净,林霜降便准备拎着空食盒回厨院学厨,这时候差不多要到上课的点了,谁知李修然却不肯放过他,竟带他回了自己院子。

还拉着他一起投壶。

看着李修然拉着林霜降手把手教他投壶的画面,景明下巴都要惊掉了。

众所周知,二郎投壶技艺一流,便是满汴京的士族公子加起来都比不过;但还有件人尽皆知的事,那便是二郎向来独来独往,从不与人同玩投壶,对弈结队之事都从未发生,更别说教什么人了。

今日,竟主动教起一个小厨童了!

景明揉了揉眼睛,忍不住抬头望天,明日太阳怕不是要打西边出来了吧?

林霜降心情也很复杂。

袁厨工是断不会等他的,现下厨院怕是已经上起了课。

他知晓今日课表,是教习灶具操作,熟悉不同的灶眼功能,比如主灶用于烹饪主菜,副灶用于加热或熬汤;还有如何用火石火绒搭配干草引火,以及通过添柴量和灶门开合调节火候大小、留火种封火……

这些看似不起眼的课程,都能为他成为掌勺大厨的路添砖加瓦。

他好想去学啊!

可他不敢违抗李修然。

看着身旁一脸高兴的男孩,林霜降忍不住想,李修然玩得这么高兴,若是动了要自己做专业陪玩的心思,以后不让他去厨房了该怎么办?

他这么高兴,似乎真的很有可能。

林霜降越想越难过,在心中哀嚎起来。

他不要哇——

李修然握着林霜降的手又掷出一箭,成功投入壶内,正高兴着,弯着唇角,偏头去瞧林霜降。

然后便瞧见大颗大颗的泪珠,源源不断从他腮边滑落下来。

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