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第73章(第1页)

只能咬碎了牙往肚子里头咽。

前面的菜都是苏眠雪熟悉不过的,后面的菜开始错乱惊奇,特别是这道海棠醉月。

上菜时苏眠雪笑出了声,连着裴攸也轻笑着,夹起一片肠子,放在碗里也不吃,“他的点子不少,妄想拿这种法子来激怒你吗。”

苏眠雪挑了挑眉:“一开始是激怒到了,现在么,倒是没想到赵老板这么信任我。”

两人胡乱写得菜谱,难为赵儒的信任。

海棠醉月这道菜夹了放在一边,暂没有试试盐水煮大肠的兴趣。

裴攸比较猎奇,将两人胡乱写得菜都尝了一遍,一口还成,多了就腻得慌。

酒过三巡,赵儒下了血本,都是上好的酒菜,桌上的人喝了七零八落恍在椅上。

二楼摆了桌椅,隔着厨房的帘子被拉开,赵儒醉的不轻,指着面前质问的人,放下狠话:“比就比,老子凭本事拿得名次,还怕了你不成?在我的地盘撒野,也不看看自己几斤几两!”

“哼,这道菜是你的吗?模样不好不说,味道也强差人意,你能拿着名次,瞧是放了一条淮河的水,才能给你在这耀武扬威!”

两方都醉的不轻,酒后吐了真言,在边上恭维的,又有几个是心服口服。

苏眠雪原本只打算看个热闹,又听见一人道:“我记得这些菜,都是边上欲满楼的招牌菜,”那人指着桌上几道反响不错的菜,“欲满楼的东家也来了,不如比试比试,好给赵东家一个公道。”

所谓的公道,不过拿苏眠雪开刀,让她做这个被赵儒记恨的人。

裴攸不轻不淡:“这位公子说笑了,今天是赵老板的主场,不该在这闹事,丢了赵老板的面子。”

那人道:“你又是谁?”

裴攸轻笑:“公子不必管我是谁,理应知晓今儿做东的是赵老板,当着东家的面落东家的脸,不是一个客人该有的礼遇。”

轻飘飘几句话堵得那人哑口无言,但挨不住喝醉酒的,点名要苏眠雪来比试一番。

台潇卷起衣服,“他要比,就跟比试比试,他这人谨慎得狠,从不轻易透露自己的实力,趁他现在醉着,好好告诉他自己倒地是几斤几两。”话落下,他在小二的带领下进了后厨。

几个年过半百的,都是不服命不信命的人,自己拿不到好,也见不得别人的好。

相较之下,台潇的纯恨要来得纯粹坦荡。

他就是看不惯赵儒,曾经往事不可忆,终是随着时间流逝,在心里头留下坎,也将消散不去。

要说恨,苏眠雪心里也气,合着她费尽心思,把这菜送到他面前,结果都是徒劳。

保送生管他用什么文具,人家就是空手去也能得奖回来。

她不仅没讨到好,还丢了一块木头。

花银子特地买来的木头!

苏眠雪也不含蓄,都有人打头阵,六七个人去了后厨,她在人群中,还有什么顾虑的,事又不是他挑起来的。

津味楼不愧是镇里有名的酒楼,后厨里头塞了不少人,一道又一道菜不连断的,还是烫呼的端上桌。

罗风见到她有片刻的闪躲,让出位置灰溜溜的走了另一道门。

台潇疑惑看了眼,苏眠雪说:“从前是我酒楼里的人。”

后来来了这,将菜往新的东家漏,算是投诚的一种方式。

厨房里有不少菜,都是为了今日准备的。

苏眠雪选了角落的位置,货架上放了不少装满桂花的罐子。

秋天是桂花的季节,即便是将要步入冬日,寒气渐渐袭来,各大酒楼小馆依旧喜爱桂花。

糯米淘洗干净,控干水分放在一边,洗净的藕近结处切下一块,苏眠雪洗干净手,一手拿着藕,一手将糯米塞进藕孔中,待糯米填满了藕孔,切下来的藕块贴着,四根签子固定好,放进锅中,加水没过,灶头底下生起大火。

选了一条不错的草鱼,去鳞清理干净,切片腌制好鱼片,麦粉裹在鱼片上,用擀面杖压平,剪子修建好鱼片的形状。

锅里的水烧开了,苏眠雪绕道红面,撑着腿蹲下去,将里头的木材移出去,大火慢慢降下来,另一个起锅烧油,鱼片放进六成热的油锅定形,鱼片放在一边,她要时时刻刻顾着两个锅,一时间有些力不从心。

鱼片都炸完了,藕里的锅莫约煮了一刻钟,放入冰糖和桂花,接下来待牡丹鱼片做好,只用算着时间,半个时辰的时间,小火慢慢煨着,就等冰糖和桂花的味道浸入里头的糯米里。

鱼片插在土豆泥中,从内而外,从小到大,栩栩如生的牡丹花摆在盘子中。

牡丹鱼片已经完成了,两道菜耗费的时间不短。

厨房里只剩她和赵儒,这场的主要看得是她和他。

一个镇的人,其他人就是赢了输了,也危不及自己的生意。

一山不容二虎,他两人都在一块地盘,中间就隔着两间铺子,苏眠雪的地段好,也碍不住此番后的津味楼名气更上一层。

两家打擂台,他等只用居在后面,看个热闹。

后厨的帘子被掀开,赵儒显着醉态,步子有些虚,前头喝了醒酒汤,脑袋清醒了不少。

见苏眠雪锅里的菜还未出锅,已是胜券必握。

锅中菜还未好,凡事都急不得,一旦急了,就会失去原本的滋味。

苏眠雪不紧不慢,待手边的沙漏见底,才将藕结拿出来,摘掉签子,去掉头尾,切成厚度均匀的片摆在盘子里,倒上桂花蜜,两道菜放在红木漆盘上。

剩下的残局丢给一旁的小二,居于人下,用得也是他人的东西,苏眠雪不信赵儒,不敢将此番压在赵儒的诚信上。

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