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第18章（第1页）

“好好好！无论什么吃食，从罗东家嘴里说出来都让人觉得妙极！原先我只觉得事有八分可成，有罗东家的螺蛳塞肉吊在前面，我竟觉得此事必成了，哈哈哈哈！”

范举人这边话音未落，另一边又有人唤道：

“罗东家，这‘一折惊春’的宴好吃，名字也风雅，在下有些好奇，这名字又是何人起的？”

罗守娴抬头，见一年纪在三十岁上下的高大男子正倚在二楼栏上俯视自己，她上前几步，抬起手臂，缓缓对这位陌生的客人略一拱手。

“芦芽新长，河鱼破池，桃花开在树，嫩笋破于土，恰是维扬城中能让人惊觉春至之景，在下不才，折芦杀鱼将一春之味搬到了饭桌上，唯独桃花娇嫩落地即败，我便只能用猪肉仿其春色，总之，是在下东拼西凑了一桌菜，起了这么一个附庸风雅的名字。”

她说话时，上面那人直直看她，罗守娴带着淡笑，并不将他的目光放在心上。

敢跟外族做生意，敢从维扬城半城徽商手里争盐引，这样的人有些自负张狂是难免的。

真说起来，她这个盛香楼的新东家，在维扬城的同行眼里也是个张狂到可恨的。

“那第四句‘斗酒烹黄鸡’又是何解？”

罗守娴面上的笑意忽然大了两分，她的眼中明亮得像是被艳阳招摇的江河：

“世人忙于生计，顾不上看芦芽、河鱼、桃花，这也无妨，总有人先知春来，呼朋唤友饮酒吃鸡，让那些未知春来之人坐在暖风里乍闻春至。

“说到底，人活在世，就算没有赏景的心思，也该有个好玩乐知情趣的朋友。”

楼上楼下，到处宾朋满座、觥筹交错，穿着青色半长短衫头戴小帽的跑堂们脚踩布鞋，步伐伶俐地穿梭在人群之中，报菜名的声响阵接一阵不绝于耳，被高举过头的托盘上，刚出锅的诱人佳肴在暖香中招摇。

四下里人声沸沸，站在楼上的男人直起身子，对着楼下过分年轻也过分貌美的年轻人拱了拱手。

“在下袁峥，辽东宁远人士，初来维扬，可能请罗东家一叙？”

一撩袍角，穿一身湖蓝的罗守娴拾级而上，走到袁峥桌前。

她还没说话，袁峥绕过椅子先行了一礼。

“罗东家，想我袁老三自幼在辽东和西北闯荡，十几年下来自认也识得了不少英才人物，因此生出了许多刻薄毛病，今日见了你，我才知道这天下还有我未曾识得的钟灵毓秀之人啊！惭愧惭愧！”

面对他这般模样，罗守娴先笑了：

“听闻前几日有外地来的贵客在维扬城内吃得不尽兴，想来就是袁三爷了，实不相瞒，都是同行，我还想着袁三爷哪日来了我盛香楼，我让您见识见识我们灶上几十年的老本事，没想到袁三爷竟是这般一位客气人。”

袁峥苦笑了下，又是一拱手：

“罗东家，有你主持这盛香楼，菜色味道自不必说，难得是你这般人品气度，做事又如此用心。”

见这两人相谈甚欢，不过片刻就有知己之感，穿着赭石色袍子的刘冒拙老神在在坐在一旁，还给自己添了杯酒。

妥了妥了，他今年一年在盛香楼的吃吃喝喝，这下妥了！

袁峥走的时候，盛香楼的午市已经过了，走出盛香楼的大门，他转身对来送他的罗东家挥手致意，任谁也看不出他喝了足有一坛半的酒。

“罗贤弟，说定了，明日愚兄我再来，带着我的管家和家养厨子来，与你细细商讨，咱们兄弟二人联手，定要让整个维扬城都看看，看看愚兄我的家底，也看看贤弟你的本事。”

一辆四匹马拉着的马车停在了盛香楼的楼前，马车通身木制金黄，应是黄花梨木精雕细琢而成。

光是织锦车帘下缘缀着的一排珍珠每颗就有拇指腹那般大小，奢贵靡费到了惊人的地步。

袁峥掀帘上车，又探头看向“罗庭晖”，满眼恋恋不舍。

罗守娴的脸上微有酒晕，笑着与他道别：“明日，小弟恭候袁三哥大驾。”

驾车的车夫个高体壮，不似中原人士，马鞭甩出，四匹马便向远处奔去。

“东家，之前三勺打听的消息，这袁三爷极是挑剔，今日见了，倒是个和气人？”

方仲羽收回了看那辆马车的目光，凑到了罗守娴面前说话。

“和气？”罗守娴淡淡一笑，用干净帕子擦了擦手，“据说草原上有鬣狗食腐而生，不管是野牛还是豺狼，只要将死，就会被鬣狗盯上，这位袁三爷，就是个鬣狗里称王称霸的人物。”

“那他怎么……”

“他要夺徽商之势，我欲做一行之首，有志一同，做出相见恨晚之态自然容易。”

说话时候，她眉目微垂，只唇角翘着。

虽然已经从小看到大了，方仲羽还是晃了下神，才跟在她身后回了盛香楼里。

作者有话说：

文中很多看起来很特别的菜色，来自我这些年探店、查资料、刷视频、刷攻略、看各种烹饪视频的积累。

狮子头里加花胶应该是某位南京米其林级别淮扬菜大厨的手艺。

芦芽拌河蚌和菊花脑缕子脍都是江苏一代春天的时令菜。

菊花脑南京吃的多一点。

送礼

第二日，袁峥依约而来，不仅带来了他的管家和家养厨子，还带来了一车干货。

“都是些北面的干货，看着粗糙了些，送给贤弟聊表心意。”

罗守娴迎出去就看见了一匝匝被扎起来的肉干、被装在竹筐里的鹿角、密封着的油坛子外面写着‘熊鞭’二字……另有许多未曾见过的食材，被几个花袍壮汉背着扛着就往盛香楼的后院儿送去。

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