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3第 3 章（第1页）

林妈进来时正好听到父子俩对话，她噗嗤笑了，解释：“你爸非说你是从网上买的泡椒，他说他都不会泡呢，你怎么可能会这技术活儿。”

被老伴儿毫不留情戳穿，林爸也不在意，他仍旧觉得自己是对的：“去年过年回来，你炒的那盘子回锅肉，啧啧，油得肉在盘里洗油澡。就这短短几个月，再回来能变大厨，反正我是不信！”

说了一大堆，林爸还觉得不过瘾，他又睨着儿子，极其笃定的问：“说吧，你是从哪儿买来的泡椒？”

林妈见了急眼：“自己儿子都不相信？咱们小泽什么时候骗过咱俩！”

林爸又瞥了眼妻子，叹气：“难说哦，孩子大了，可能是自己也知道自己去年炒的菜不好吃，这会带着准备回来的。”

老爸说的话，林泽还真没法儿否认。

他也知道自己去年信誓旦旦说给老俩露一手的事儿翻车了。唉，他也没想到啊，当初可能是不粘锅给他的底气吧，反正回来没有不粘锅后，他炒啥糊啥，只能硬着头皮破油上了。

有一点老爸说的确实对，他这次回来头一天就给二老做饭，也确实藏着要洗清上次“屈辱”的小小心思。

呃、还有一点，老爸说的也对。其实当初他做泡椒头一次确实是成功了的，但也没有这次的这么成功，也就仅仅没翻车罢了，泡椒的风味完全没有。

这次能有如此好的风味，纯粹是他上周用灵泉空间拯救了的结果。

可事实虽是如此，林泽仍旧不想顶着老爸这样不置信的眼神，他轻咳了两嗓子，握拳放在嘴边，扬眉吐气道：“别忘了，你们儿子是学霸，学习能力强。”

“嗤！”林爸乐了，继续不相信道：“拉倒吧，你是我儿子，我能不了解你？”

他这个当爹的在厨艺上都没什么大天赋，他这个当儿子的能有个毛遗传啊！

林妈见父子俩气氛紧张，打圆场：“赶紧吃，闻着味道就那么好，别放冷不好吃浪费儿子一番辛苦。”

三人端着三碗饭，坐在院子里闷头吃。

别说，刚出锅的炒米粉确实喷喷香，林爸下午在地里出力气，又闻着一股子饭香，也确实肚子饿，端着盘子闷头吃，一口气直接干掉整整一盘子，吃了个七八分。

又去锅里盛了半盘子，回来坐下才有心思说两句：“别说，这个米粉用泡椒来炒，味道确实不赖。嗯……好吃的，以后我也来试试。”

林妈还记得儿子亲手做的泡椒呢，她夹了个炒到表皮微微发焦发皱的泡椒尝。

“嘶——干辣！”辣劲儿缓和了些，林妈才微微点头：“泡得确实好，有股子特别的鲜劲。”

林泽：“我在市场随便买的小米辣泡的，那小米辣品质不太行，没有咱们自己种出来的好。”

林妈仔细瞅瞅，点头：“又瘦又小，皮硬肉薄，确实种得不行。”

看他们母子俩侃侃而谈，林爸还在惦记那泡椒，他轻咳了声，小声问：“真是你自己泡的？”

林泽嘿嘿一笑，颇为自豪，道：“当然啊。”

说着，他还有些小心思，捧了老爸老妈一句，接着又道：“就是因为这次买的小米辣品质不行，要是用咱们自己花大心思伺候出来的小米辣，估计风味还能更好。”

林爸就一副我就静静看你吹那表情：“我怎么就不信呢。不能是你泡的时间不对？”

“我是用之前的老卤水泡的新辣椒，这样泡出来的辣椒叫跳水辣椒，卤水多新增物少，罐子里的菌群丰富，在适宜的温度条件里，几天就能发酵成功。”林泽道。

林妈见不得老伴瞧不起儿子，忙说：“我看那一小罐子也没多少，晚上咱们就用自己家地里的辣椒泡进去。”

林爸呵了一声好：“就咱就是骡子是马，拉出来溜溜。”

说定了，林爸又继续闷着头吃饭，直到把盘子里的米粉全部吃完，还有些恋恋不舍。

林爸打了个饱嗝，低头看着盘子里剩余不多的小米辣，又慢吞吞捡起来小口小口的吃。

别说，泡出来的小米辣确实别有一番滋味儿。

梅江市这边其实吃饭口味不太重，像是小米辣这样辣度比较高的辣椒，基本上是年轻人吃得多，可年轻人吃也是一点点，算是个辅助的调味工具。

更别说林爸这样一把岁数的了，他们一般哪会去吃那玩意？

林爸一会儿捡一个小指甲盖大小的泡小米辣吃吃，吃完了辣得嘶嘶倒抽气，一会儿缓过来进儿再捡一个吃。

如此循环了好几下，直到林妈也吃完一盘子炒米粉。

林妈看他被辣得吐舌头也不是，不吐舌头也不是，笑眯眯看儿子：“看样子你这泡椒味道确实好。”

林泽看了眼老爸，嘴唇都被辣红了，便忍着乐：“辣就别吃了。”

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