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几天後,按系统给的纸条做的酱萝卜终于可以开坛了。
“不知道好不好吃。”刘犇边开盖边自言自语。
他当时拿出来的萝卜多,所以做的酱萝卜也不止一坛,在厨房墙角堆了一小堆,如果好吃那就是要用来售卖的,少了可不成。
盖一掀开,刘犇先是闻到了一股诱人口水直流的酱香味,然後才看到了酱汁里码放地整整齐齐的小条萝卜,每一根都已经被均匀地染成了好看的淡黄色。
刘犇拿出一双干净筷子,从坛子里往外夹萝卜条。等装满了一小碟,刘犇才小心合上坛子,开始品尝酱萝卜。
“嚓~”看上去很常见的水嫩块状食物在嘴里咬开,竟意外地脆爽多汁,分明没有加太多的调料,简单的泡制,就微甜带辣,非常开胃了。
系统大猫子说的没错,这确实也只是简单的菜谱,也就按一定的比例放了些常用的酱料,辣椒丶味精等等的都没有放,完全保留了白玉萝的本味。
“嚓嚓~”刘犇又往嘴里扔了一条,虽然保留了本味,但酱萝卜和蒸萝卜丶炒萝卜等菜又是不同的口感,感觉让人更有食欲了,刘犇觉得现在要是他手边有一电饭煲的饭,他能就着酱萝卜全吃光。
这还不得不提白玉萝的一个神奇之处,白玉萝炮制成熟食後,自带刚刚好的辣度,但生吃的时候,又像水果一般清甜多汁,味道有一丝像凉薯,但又不过分甜,反而爽口解渴,有钱的话,都可以当水果吃,健康又美味。
而酱萝卜就完美地中和了生白玉萝的甜和熟白玉萝的辣,这种甜甜辣辣的酱萝卜让刘犇越吃越想吃,他几口吃完了碟子里的酱萝卜,意犹未尽地看了一眼坛子里剩下的,等午饭时再吃。
刘犇现在生活还算悠闲,早上天还没亮时给养牛场运新鲜草料,并带回上午的鲜牛奶;早饭後送奶奶和二婶去店里,补了一波货;上午偷偷去空间种种无双米,白玉萝,收收马蹄莼丶海带……时间差不多到中午了,又该去养牛场拿牛奶了。
据赵伟光说,养牛场里的牛现在越来越给力了,简直是奶牛中的战斗牛,産奶量蹭蹭地上涨。早上4点挤一次奶,中午12点挤一次奶,到了晚上还能挤一次,而且每次量还不少,晚上的奶大家也吃不完,干脆大部分也灌装後和次日早上那批一起运到了店里。
批次这个店里都会和客人说清楚,大多数人肯定会优先拿早上的,但早上的卖完後丶中午的还没补上前,客人们也是不介意买昨晚的。毕竟也才过了十几个小时,只要在24小时内,那就还是鲜牛奶,而且店里还是一直冷藏着,大家都很放心。
当然,这也有阿犇农産的鲜牛奶特别好喝的缘故,喝过的客人们来都来了,看到那还有剩,虽然是十几个小时前的,那也忍不住不去买啊,而且喝过的客人仔细感受了一下,晚上的和早上的味道并没有什麽区别,一样醇厚香浓。
刘犇刚走进养牛场,远远看到他的牛牛们就自发性地小声哞哞叫着和他打招呼,特别是还要喝奶的小牛,巴巴地跑到牛栏边,跟着刘犇走。刘犇走了一路,就感觉自己好像那下乡巡视的领导,旁边都是热情的老乡。
刘犇:“同志们産奶辛苦了。”
牛牛们:“哞——”(首领更辛苦)
刘犇:“同志们好好吃草。”
牛牛们:“哞哞——”(首领先吃)
赵伟光走出来,看着刘犇这被牛们热情相待的模样,羡慕极了。
明明他才是养这群牛的人,刘犇平时呆在养牛场的时间并不长,怎麽牛们就是这麽亲刘犇,而不亲他呢?
只有在涨奶的时候,那些哺乳期的奶牛才会挨挨挤挤地跑来找他,哞哞叫着催他给它们挤奶。
赵伟光走到刘犇身边,看着刘犇不知道和牛牛们在沟通什麽,你点点头,它摇摇头,说得很高兴的样子。
赵伟光忍不住问:“你在和它们说什麽?”
刘犇:“它们有时候会痒痒,但自己挠不到,就会想蹭,但蹭又容易弄脏自己,所以想让你随时过来给它们挠痒痒。”
赵伟光:“??这你都知道?”刘犇还能听懂牛的话啊?
刘犇很坦然:“我猜,它摇头点头不就行了。”
“也是,”赵伟光继续问:“那怎麽解决?”
刘犇:“我想想吧。”
赵伟光点点头,然後才说起自己找刘犇的事:“牛奶可以装车了,另外之前用牛奶做了奶酪,可以吃了,我拿给你。”
于是刘犇今天带着鲜牛奶走时,副驾还放了两种奶酪。
一种平时被叫做奶疙瘩,是外面到处都有售卖的一种零食,稍有些硬,应该加了糖。刘犇边开车边拿了一颗吃,奶疙瘩刚入嘴有点微酸,但越嚼越香,车内全都是刘犇嚼出来的奶甜香味。
另一种也叫芝士,平时大多是切片切碎佐餐食用的,赵伟光做的奶酪很扎实,一个圆圆的饼状黄绿色奶酪有十斤重,按一斤奶酪十斤奶的说法,这一个就是一百斤奶做的了,感觉很珍贵。
这样圆圆的大芝士饼就有好几个,刘犇瞥了一眼,芝士多用于西点,他很少吃,也没什麽了解。
不知道游应会不会喜欢。
“哎,是不是牛奶来了?”
刘犇刚到店,就有坐在店里等得望眼欲穿的客人站起身来,迫不及待地要过来买,生怕自己抢不到。
刘犇刚把牛奶搬进店,客人们就一拥而上,你拿两瓶我拿三瓶,很是热闹。
刘犇走到柜台边,把两袋奶疙瘩递给奶奶:“这是赵伟光用之前多的牛奶做的,一袋给那位孙阿姨,下次她那来人让带去,另一袋你们也尝尝。”
孙阿姨天天让人过来买牛奶,刘家人都认识她派来的人了。要说还是这位孙阿姨有远见,早早订了每天要的牛奶,这才能在店里总是售空时还能拿到被单独存在冰箱的六瓶。
“这个啊,”王凤晶看清袋子里是什麽,就有点抗拒:“我不喜欢这个。”
几乎每个景点都有这种奶酪卖,回来的人都用这个当伴手礼,王凤晶也吃过,觉得酸,还有点臭,她很不喜欢。
刘犇:“咱自家牛奶做的,好吃。哦对了,酱萝卜能吃了,明天白玉萝就可以上架。”
“这麽快啊,店里的商品也是越来越丰富了。”王彩晴笑着说。
虽然刚开店时只有无双米,但後来多了马蹄莼和魔鬼海带,还有阿犇绿色鲜牛奶,现在已经很有个农産店的样子了。
阿犇养牛场里出産的鲜牛奶也和其他商品一样,用的是阿犇的商标,其他牛奶品牌也许会给牛奶取各种各样的名字,但刘犇没有,他家鲜牛奶的瓶子上就只有商标“阿犇”丶颜色“绿色”和商品类型“鲜牛奶”,最後出现在客人面眼前的就是大大的“阿犇绿色鲜牛奶”字样,以及字样下面可爱的Q版牛头人,非常的朴实。
但也不知道是因为大家就喜欢这样的朴实,还是因为这绿牛奶的味道确实很不错或者其他,反正至今没有哪个客人对牛奶的包装有过吐槽。
当然,游应那样在心里腹诽“阿犇鲜牛奶是阿犇産的奶吗”这样丧心病狂想法的人的除外。
“以後还会越来越多的。”
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