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放眼望去,百姓身上不外乎黑白青三色。
“员外可要尝尝我家猪肉夹饼?”黄樱笑道。
王员外早上吃过馒头,这会子正出门用午膳,一瞧见这小娘子,便喊住了。
他往黄樱掀开的饼上一瞧,“这饼我怎生没见过?”
黄樱笑:“这是我自个儿想的。”
她割了一小块儿肉用油纸包了递过去,“员外尝尝呢,好吃再买。”
宁姐儿机灵地蹲在地上,捅了捅泥炉儿,锅里的肉开始微微沸腾,香味儿飘了出去。
王明金便站在下风,香味扑了满脸。
猪肉算是贱物儿,总有股腥臊味,东京城富裕人家吃羊肉居多。
他就不爱猪肉。
心里的排斥在这股香味儿的诱惑下动摇了。
他接过油纸,低头闻了闻,果真一丝儿骚味也无,那香味儿说不出来的诱人。
他小心翼翼咬了一口。
黄樱割的是一片五花横截面,肥瘦相间。
王员外一口下去,这肉软得不用嚼,入口即化。最令人惊奇的是,不但不腥臊,反而香得出奇!
“给我来一个!”他迫不及待道。
“好嘞!”
第一回开张,黄樱也很高兴。
她手脚麻利地跟爹将折叠桌放好,宁姐儿小小的人忙跑来帮忙。
宁姐儿的冬袄是大姐儿旧衣改的,娘怕她冻着,将她裹成个球儿,企鹅似的,圆滚滚一个。
黄樱擦了擦手,揭开锅盖,从咕嘟咕嘟煮沸的锅里捞出一块儿肉。
王员外闻着香味咽了咽口水。他早上吃撑了,这会子才饿,正要用午膳呢。
早上馒头虽好吃,还是不够热烫。
这肉瞧着太诱人,热气腾腾的。
只见这小娘子拿起菜刀,三两下将一块肉剁碎了,一只手拿油纸包了饼,饼是切开的,刀将肉一铲一抹,再浇上一勺汤汁,夹得满满当当,快要溢出来了。
小娘子的手压根不碰肉和饼,当真让人心里舒坦。
“您的猪肉夹饼!肉和饼一起吃味儿更好。”黄樱笑着递过去。
王明金拿到手,好烫!
他迫不及待咬下去,饼和肉一起到了嘴里。
他吸溜着舌头,仔细辨别肉里的香味到底是怎么来的,结果除了好吃,一无所获。
这饼跟他吃过的饼都不一样!跟软烂的肉融为一体,肉汁儿渗进饼里,吃得人酣畅淋漓,回味无穷。
一个不小的饼,一会儿便吃完了。
又来了几个贾家瓠羹店的食客,都好奇要来试一试。
黄樱麻利地挑肉,剁碎,夹饼,浇汁。
等大家一尝,乖乖!
“这竟是猪肉!俺从未吃过这样香的猪肉!”
王员外走南闯北,自诩老饕一个,什么山珍海味没吃过,这小娘子当真奇了,总能将这些市井之物做得出奇好吃。
他当即又买了两个。
宁姐儿在一旁蹲着添柴,一双乌黑的眼睛不时瞥过这些人递钱给爹,嘴角忍不住翘得飞起。
闻见锅里的香气,她忍不住咽口水,握了握自己的小手,要忍住呀!
还未到水柜街,已经卖掉了大半。
黄樱装钱的斜挎布包里沉甸甸的,她跺了跺脚,将手缩进袖里,露出个笑来。
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