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酒铺开张
十一月三日,宜入宅丶安床丶开张丶嫁娶。
酒铺开张的日子就定在这天,崔嬷嬷特地找人算出来的黄道吉日。
傅知乔早早地过来盯着开业现场了。
一个铺子要想让客人印象深刻,就必须得有自己的风格。走进铺子里,内部全都是仿照现代风格打造的,一进门就是结账的柜台,柜台後面是一整墙的柜子,上面摆的全是酒坛。
原本封闭的墙面开了面窗口,整个厅堂宽敞明亮,厅内一长排的桌子是给客人品酒的,桌椅都是由上等的梨花木雕制而成的,大到桌椅柜子,小到摆件装饰,处处都显得精致奢华。
正墙当中挂着的一大幅“人生得意须尽欢”的字帖,字迹苍劲有力,大气磅礴,极具视觉冲击力。
铺子外面,匾额上挂着一块红绸布。
酒铺外面已经聚集了一些围观的百姓,就在衆人好奇的心里直发痒的时候,酒铺的大门打开了。
吉时已到,一声锣响。
夥计点燃了鞭炮,噼里啪啦的响声过後,正式开始揭牌仪式。
傅知乔是以少东家的身份出席的,她没有再穿男装,而是以女子身份正式亮相。她穿了一身团花凤尾裙,裙摆层层叠叠,站在人群中极为扎眼。
哗的一声,招牌上的红绸布被她扯了下来,露出了底下金光闪闪的“太白酒铺”几个大字。
高老头和德福带着店里的夥计们带头欢呼。
揭开招牌,升起酒旗,青州百姓期待了数月之久的太白酒铺终于开张了!
高老头换了一身新衣服站在门口招呼客人:“太白酒铺今日开张,多谢诸位来捧场,多谢!”
高家酒铺虽改名太白酒铺,但高老头还在店里做事,周围的街坊们便以为这还是他的店,见他精神抖擞,跟之前欠债卖店的时候简直判若两人,纷纷前来祝贺。
也有人感到好奇,高老头的酿酒手艺怎麽突飞猛进,“高师傅,这酒真是你酿的?”话一出口立刻被身旁的人堵了回去,“你这小子胡说什麽呢?不是高师傅酿的难道你是酿的?”
“高家真的时来运转了,看样子这是要发大财啊,我怎麽就没有这样好的亲戚。”
高老头笑笑没有解释,傅知乔早就打过招呼,为了减少不必要的麻烦,表面上他还是这家酒铺的老板,她自己则用少东家这个身份,这样不容易引人注目。
酒铺大门一开,店里的夥计开始忙碌着招呼客人。
经过这麽久的宣传,太白酒在青州城里也算名声在外了,除了前来围观的百姓,还有不少富豪财主们派来的人。
酒的存货有限,傅知乔一早就跟店里的夥计打好招呼,除开预定过的人,其他人一律只卖一坛。
酒铺门口也贴了告示:“太白酒是秘法特制,工艺复杂极为珍贵,为了让更多的人能买到,因此每人每天限购一坛。”
虽然十两银子的天价劝退了不少人,但是来买的酒的人依然排了长龙,青州靠近京城,这里的消费水平本来就比其他其地方高一些。
酒是消耗品,铺子里每天定量供货,当天卖完就只能等第二天,才能让市场处于半饱和的状态。
果然,一人只能买一坛的消息一出,排队的人更多了。
高老头不解,买酒的人越多他们就赚的越多,为何还要搞着劳什子限购?他们买的酒多了不是好事吗?
傅知乔站在楼上看着排队来买酒的人,心情大好,给他解惑:“高师傅,整个青州城,乃至整个大魏都只有我们能酿,正是因为它的独有性丶稀缺性,才能让这麽多的人追捧。”
这是资本家的“饥饿营销”手段呀!
“要是人人都能喝得起,那如何体现出富人们的优越性呢?他们喝的不只是酒水,是身份丶是地位,更是体面啊!”
傅知乔瞄准的就是高端人群市场。
富商财主嘛,衣食住行都讲究个名声派头,自然要跟普通百姓区分开来。
这个价格对于对于城里的富商财主而言,根本不是问题,太白酒越珍贵丶越难买,越能体现他们的身份。
高老头似懂非懂,他没有达到富人的阶级,自是不懂他们的心思,只觉着东家小小年纪却能精准拿捏人心,着实厉害!
*
太白酒铺开张的帖子早就送到了之前预定过的客人们手中。
傅知乔也收到了部分回信。
不远处,一个身材微胖,穿一身绣着暗纹的长衫的中年人正从马车上下来,看到乌泱泱的人群立马惊到了:“怎麽这麽多人?”
此时酒铺门口,排队的丶看热闹的围了一圈人,还有一群穿着白衣黑裤的夥计正在维持秩序。
看这些排队人的衣着打扮,多半是家里的小厮或者护卫,也对,有头有脸的人怎麽会亲自来排队。
酒铺大门口立着两张牌子,分别写着购买通道和预定通道。
很显然,预定通道是专为预定过的客人门服务的。
中年人站在寒风中观望了一会,他身旁的小厮见没有人来迎接,嘟囔着抱怨了两句:“掌柜的,这太白酒铺真是怠慢。”这太白酒铺的老板亲自写信邀请掌柜前来,结果他们人来了却看不到迎接的人。
此人正是德云酒楼王掌柜,他早在三月前就预订了二十坛酒,收到傅知乔的邀请後,他带着两个夥计迫不及待的要把酒带回去,只是没有想到这麽多人在排队,这着实有点出乎他的意料了!
用眼神制止了小厮的抱怨,他拿着一张收据,拢了拢袖子径直走向了预定通道。
夥计拿着收据确认了他的身份後,把他引进了店里。
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