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第69章 两条腿走路(第2页)

陆双双小嘴微张,被震惊到了:“三百文!”

她赶忙扣上盒盖,往月宁手里塞:“你快拿回去,这么金贵的东西,我不要。”

我的乖乖,一斤肉一百二十文,这一小盒胭脂顶两斤半的肉呐!她现在绣帕子,一个月才赚不到二百文,都不够买一盒胭脂呢。

月宁现在了不得,连三百文的胭脂都舍得买了!

“都说了我用不上嘛,我困啦,回去眯一会儿。”月宁灵活地往旁边一躲,打着哈欠往房间里走。

到底喜欢占了上风,陆双双犹豫片刻,拿着胭脂回了屋,打开盖子,用手指小心翼翼地沾上一点,对着屋里那块巴掌大的铜镜涂抹起来。

一点嫩红色在肌肤上晕开,略显苍白的脸,瞬间有了生气。

她对着镜子左照右照,欣赏半晌,最后小心翼翼把白瓷盒收进匣子里。

这还是她第一盒胭脂呢!

临近傍晚,吴招云在灶房里炸葱油,月宁蹭过去帮忙,现阿娘用的葱,已经不是屋后山坡上的那种野葱了。

“娘,葱换了呀。”

吴招云见油温差不多了,把沥干净水的葱段扔下锅,回道:“傻丫头,哪有那么多野葱让你拔?打上个月起,用的就是集上买的葱了。”

“现在一缸子葱油,比以前少挣十好几文。”

过完年以后,吴招云本来跟方阿爹商量,去城郊集市上赁个摊子,这样也省得跑来跑去,正想着呢,现野葱快没了,又得买葱。

这么一算,她又舍不得赁摊位了。

月宁听完也没说啥,继续看着阿娘忙活。

说来也巧,她今天也在琢磨让阿娘在集市上赁摊位的事,不过她是觉得自家现在只卖葱油酱,品类有些少,想做些新品,到时候再赁摊子,也好叫人挑选。

最近她从金娘子那儿,学到好几个酱料方子。

大燕普通人家,常做常吃的都是咸酱,例如黄豆酱,在炖肉的时候加一勺,给肉添些酱香。

但金娘子教她做的酱,却是甜果酱。

最经典的要数梅子酱,用鲜梅子或者梅干都行,去掉果核,捣碎果肉,用姜、盐,少许糖或者蜂蜜加水熬煮,熬成一锅浓浓的梅子酱。

这果酱用来腌肉,不但能让肉质更软嫩多汁,更有助于去除油腻,是大户人家做肉菜的常用方法。

除了梅子酱,还有橙子酱、山楂酱、杏儿酱、无花果酱、苹果酱。

每种酱适合的肉也有不同。

梅子酱、苹果酱适合腌猪肉,橙子酱适合腌鸡肉、鸭胸,山楂酱适合腌牛肉,杏儿酱适合腌鸡肉,无花果酱适合腌羊肉。

官府明令禁止宰牛吃肉,但大户人家想吃也能吃到,只要寻头牛,说是老死或者摔死了,在府衙走个过场,也没人会管。

现在这个季节略微有些尴尬,没有新鲜果子,想做果酱,只能买梅干来。

下午窝在房里,月宁并没睡着,而是在琢磨自家生意。

杜昱这件事,给她提了个醒。

她会努力奋斗,但也不能保证自己准能爬上大丫鬟的位置,一定能攒到那么多银子。理想很丰满,现实很骨感。

她必须得两条腿走路,家里的生意和杜府那边,两手一起抓。

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