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程缃叶把最后一锅茶叶铲出来,摊在竹匾里晾凉,这才直起腰,擦了擦额头的汗。
“这是绿茶。”她指着竹匾里的茶叶说。
“你看这颜色,墨绿带霜,条索卷曲紧结,白毫显露,泡出来的汤色应该是清亮的黄绿色,香气是兰花香带栗香,入口先苦后甜,回甘快。”
“绿茶的关键在于杀青,我们这是炒青绿茶,用铁锅高温杀青,保留了茶叶天然的鲜爽和香气,红茶要酵,黑茶要渥堆,工序不同,出来的东西就完全不一样。”
白黎凑近看了看,又闻了闻,果然,那股清苦的茶香里,透着一丝丝甜意,比从前她们自己晒的,强了不知多少倍。
“这茶,要卖的话……”白黎小心翼翼地问。
程缃叶笑了笑:“这品相的野山茶,海拔高、云雾多,茶树又是自然生长没有人工干预,拿到山下,一钱至少这个数。”
她伸出一只手,五根手指。
白黎瞪大了眼:“五钱银子?”
“五两。”
白黎倒吸一口凉气,差点被自己呛着。
程缃叶拍了拍她的肩,笑着说:“不过那是精包装、找对路子的价。”
“你们现在量少,先攒着,攒够了一罐,我帮你们找销路,但有个前提,以后的采摘和摊晾还得按今天的法子来。”
“鲜叶质量稳定,成茶品相才能稳住。要是这一批好下一批差,价钱就上不去了。”
白黎使劲点头,眼睛亮得惊人,盯着竹匾里那一小堆茶叶,像盯着什么宝贝。
要是攒够一斤,按五两银子的价,那就是……她算不太明白,但知道那是一大笔钱,足够寨子里添不少家当。
“记住了,程寨主,回去我就跟她们说!”白黎兴高采烈。
程缃叶看着她那副认真的样子,忍不住笑了:“行,记住了就好。”
白黎把包好的茶叶留在桌上,背起背篓,跟程缃叶道了别。
出了寨门,脚步比来时还急,恨不得一步跨回落星寨。
回到寨子里,她把背篓往地上一放,声音都比平时高了三分:“回来了!程寨主说那茶是上好的绿茶,一钱能卖五两银子呢!”
妇人们围上来,七嘴八舌地问。
“真的假的啊,就那么一小撮茶叶,能卖那么多钱?”
“那可真是了不得了,那哪里是茶树啊,简直是金树!”
“从前我们怎么都不晓得把那茶叶拿去卖,要是早现的话,日子是不是早就好起来了。”
白黎笑着点头,又说:“可惜野茶树不多,就那几棵,采不了多少。”
萧燕坐在一旁,一直没说话,这会儿才开口:“那原本就是老天爷赏的,有已经很幸运了,不能再抱怨少。”
“如今我们寨子,第一个贵人是老天,第二个贵人就是程寨主了,要不是她,咱们还当那茶是山上随便采的野叶子,自己泡着喝,哪里知道能值这么多钱。”
白黎连连点头:“是啊,程寨主真是咱们落星寨的贵人。”
萧燕把拐杖往地上一顿,神色严肃起来。
“往后咱们的茶要是真打出名声来,保不齐会有人开高价,让咱们转卖茶叶,甚至把茶树卖给他们。”
“到那时候,你们得记住,是谁在最困难的时候拉了咱们一把,不能做出背叛程寨主的事来。”
院子里安静下来。
白黎第一个开口,声音又脆又亮:“寨主放心,我第一个不答应!”
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