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一个时辰後,肥肉被炖化,卤肉满院飘香,馀柔岚也被吸引过来了。
母女俩大快朵颐,剩下的卤肉叫厨房里的仆人分食了。
远离喧嚣,贴亲近大自然,在农庄的日子实在过的舒心,馀柔岚都有些乐不思蜀了。
但傅知乔还有正事要做。
酒铺的生意已经稳定下来,不需要她每天盯着,买下庄园这麽久,她一直在忙建设酒庄的事情,还没好好的管理过庄园。
春耕是一年中的重中之重。
村民们虽然在酒庄里的做工,但他们还是以耕地为生的。
为此酒庄里特地做了人员调整,按时辰表排了班,不上工的时间放大家回去耕种,毕竟,粮食才是村民们不饿肚子的保障。
傅知乔找到刘平谷,让他带上村里的耕种的好手,随她一起去查看附近的田地的状况。
她换上一身利落的便装,走在庄稼地里,一路上还看见穿着蓑衣戴着草帽的村民,在田间除草翻地,还有人在把水渠里水引到田间……
所有的村民都在为播种做准备。
刘平谷找来的都是年纪偏大,有多年种植经验的佃户,他们都是老实的庄稼汉,在傅知乔面前拘谨的不行。
傅知乔问一句,他们就答一句,除此之外,没有一个人敢发出声音来。
傅知乔仔细听着佃户们说话,时不时点头附和。渐渐地,佃户们见庄主如此平易近人,也不再拘谨,大胆跟她介绍着,一行人在路上聊了很多田庄的状况。
几百亩的庄子相当于一个大型农场,只是没有专业化的管理,导致很多田地都荒废了。
虽然种田方面傅知乔是门外汉,但是经营策略方面还得靠她。
傅知乔把从佃户那里得到的信息整合在一起,重新将庄园规划了一番,除了已经建设好的酒庄,其他的田地根据土质划分为大米区丶糯米区等等。
为了表示自己对农耕的看中,傅知乔特地让人买了三头耕牛回来犁地。
有了耕牛後能大大提高犁地效果,减少佃户种地的负担,但这个时候的耕牛可不便宜,一头壮年耕牛要价十多两。
这个价格对于佃户来说是很贵的,更让他们难以承担的养耕牛的费用,一耕头牛每月大约要吃掉半贯钱的饲料。
耕牛是靠力气犁地的,光吃草料是不够的,还要喂豆料和药饲,每养一头耕牛代表着每月要多支出半贯钱,因此养的牛越多花的钱也越多。
刘平谷被傅知乔感动的说不出话来,他从小生活在刘家村,世代都是这里的佃户,傅知乔是庄园的第三位主人,在此之前,他从没有遇到过这麽好的东家。
稻子还在育苗阶段,在刘平谷的号召下,佃户们翻地种菜更加卖力了。
每天穿梭在田野间,傅知乔也手痒痒,兴冲冲的跟在几个妇人身後学种菜的技巧。
毕竟种花家的传统技能不能忘。
学了两天後,她自认为已经掌握了种菜的诀窍,组织下人们在院子里开辟出了一小块菜地。
傅知乔本想切身体验一把劳动人民播种的乐趣,但是,她刚拿着锄头挖出一个小坑就被制止了,崔嬷嬷害怕她伤到自己,只让她在一旁看着。
仆人们动作极为利索,不一会野草已经拔干净,土也早已经松好了。
到了最後,地不是她挖的,草也不是她锄的……她只需将菜种子洒下去就行了。
傅知乔乐呵呵的,这样也行。
种子撒下去後,她每天早上都会来菜地里看看种子有没有发芽,顺便浇浇水翻翻土。
傅知乔把自己代入农夫的身份,每天玩的不亦乐乎。
馀柔岚对自己女儿种菜这个爱好十分无语,别人家的姑娘都是栽花赏花,怎麽到了她这就变成下地种菜了,她嘴上说着嫌弃,面上却是带着笑的。
傅知乔来庄园并不是纯玩耍,她还有重要的事情安排。
大米作为酿酒的重要原料,自己种出来的不但价格比外面买的要便宜,还免去了来回运输的人力物力,简直一举多得!
“娘,我们做的是酿酒的生意,酿酒需要大量大粮食,市场上的粮食行情很不稳定,在粮食采买上我们十分被动,只能任由粮商们出价,所以我必须建立自己的粮仓。”
傅知乔说了自己的下一步计划。
馀柔岚愣了一会,回过神後擡手揉了揉傅知乔的脑袋,眼神无比温柔:“好,娘都听你的,你想做什麽尽管去做,娘都支持你。”
馀柔岚虽不懂生意头的弯弯绕绕,但她是全力支持女儿的。
自从傅知乔在馀柔岚面前展现了本事後,她事事都以傅知乔为先,无论傅知乔做什麽她都不拘着。
傅知乔立即着手整改着庄园。
按照她的指示,在庄园里挖了个大型储水池,还多挖了两条水渠,这样一来,旱地区域的灌溉水源就解决了。
傅知乔大刀阔斧,佃户们听她号令,很快田间就有了全新的面貌。
相比水田和耕地,果园就没有那麽多讲究了,种的尽是些桃子丶李子等果树。
因为果园里的果树种类不算多,也没有专人打理,结出来的果子品相不算好,但味道很不错。
想到家里做好的那几坛青梅酒,傅知乔问刘平谷:“果园里可有种青梅?”
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