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第113章（第1页）

她也?就干脆地让每个人?拿起箸子夹了?两三块，尝一尝味道的同时看有什么建议可以提出来了?没有？

果然?不出姜芝预期，香肠是最先被夹光了?。

而且好几个夹起香肠的只那么嚼了?几口，脸上立马浮现出那种吃美了?的神色，还有的吃完了?但总觉得嘴中还留有余香，正?在?满脸沉浸的回味着。

就连左天元也?不例外，还没等他把嘴巴里?的完全咽下去，就已经蹭蹭的抬起头来，满脸做的真好吃的眼神眼巴巴的看着姜芝，试图勾着她心软，以此来多换一口。

然?而，冷漠又铁石心肠的姜芝直接无视了?那个眼神。

总共就一盘，香肠又没多少，别?人?都不够分呢！

不过终究，她对上这家伙如同小?狗般的眼神，终究还是心软了?片刻，手疾眼快的拿起自己的箸子，给小?孩夹了?一个旁边剩得最多的黄瓜片。

左天元也?是个不爱挑的孩子，虽然?有点?对于没有下一关香肠片有点?小?失望，但是姜姐姐夹过来的黄瓜似乎都比自己平日里?指的别?的央视的黄瓜都要?好吃一些?，因此吃的也?格外津津有味。

就这样，满满一盘也?被分了?个精光。

众人?吃得你乐我乐，干起活来也?觉得自己浑身分外有劲的时候，只有一个人?没有如偿所?愿。

还能是谁呢？

当然?只有姜芝呀！

她刚才一看这群人?那馋样，这才想起来没有经历过现代?油炸食品的轰炸，这个时代?对油炸香肠是没有办法抵抗的。

因此，估计在?吃过这道菜的众人?心里?，油炸香肠能带来的提分远远大于其他或许没做好的食材的掉分。

因此，想要?提前通过这些?人?的嘴巴来试做这个方法，算是没用了?。

不过，姜芝也?努力安慰了?下自己，毕竟自己家的甲方老板，也?没经历过现代?油炸食品轰炸，应该也?能被这一道炸香肠吸引的吧！

她思?考着，思?考着，总算安慰了?自己的心！

这道菜初步确定以后，姜芝顺道去看了?看副厨那边，那边人?安排的多上些?，不过也?是因为菜的难度高?一些?。

可不是呢，那边三个人?总共安排了?两道菜，一道荔枝虾球，一道咸蛋黄豆腐煲。

虽然?姜芝是尽可能的把步骤都一步一步的列了?出来，但是——

厨艺作为一门手艺活，那不会就是不会，看不懂就是看不懂，语音转实践的难度系数更是翻上一倍。

总而言之就是，现在?这两道菜暂时一个都还没做出来。

姜芝不语，只一味默默把三个蒙圈的浆糊推到自己身后，接过锅铲，准备开始起了?。

姜芝眼前案板上，只见那虾仁已经被手脚麻溜的伙计去壳了?，姜芝只拿着旁边的刀，微微划拉一下，那条背上的黑线就被这么抽了?出来。

姜芝边这么坐着，边向着那三人?示意了?一下。再?确定这三人?虽然?脸上有点?懵懂，但是决定学会了?之后，她才准备进入下一步。

没办法，姜芝自己别?的都在?努力适应这个朝代?，但是有些?现代?人?的卫生习惯不行。

比如说吃虾一定要?抽虾线这一条。

一说起这个，她就有点?不由自主地想到当年小?的时候家里?不重视吃东西从?来不管这个，然?后长大了?，知道那里?面都是那什么的时候，姜芝脸色难看的好像掉进了?厕所?里?一样。

尽管被后面辟谣，这个虾线是消化道，主要?是食物残渣和泥沙，没那么恶心，但是那种耿耿于怀让姜芝根本没办法直视没拔虾线的虾。

等到虾线处理完，这虾就算是处理完大般了?。之后的步骤，姜芝反正?是认为没什么难的地方，因此也?没像挑虾线的那一部分，力求细细的让每个人?看个透彻。

不仅如此，大概是为了?节约时间，她自己手速也?默默加快了?。

姜芝先提起自己拿把刀，刀锋向上，用刀背把这些?虾肉还有那混进去的一点?猪膘子，一同细细而又反复的剁成泥，然?后把它抓入碗，倒上一圈酒，胡椒，还有盐，搅拌到徒手摸不出颗粒感的时候，就算差不多了?。

这一步的作用很简单，就是为了?把虾肉抓到上劲同时去腥。

然?后嘛，就是所?谓荔枝虾球部分了?。

姜芝极其娴熟地双手发力，猛的把那方才搅拌上劲儿的虾肉泥用手一挤，就这样挤成丸子的形状，然?后再?稍微捏一捏，让它保持在?荔枝的形状后，只需在?上头再?刷上一层红曲水。

这样一来，里?面微微的粉白，外头红得殷然?的荔枝虾球就算是逐步造型完成了?。

“如果只是单单到这一步，就算完事了?。那么这道菜可不能说上一句口感到了?极致。”

姜芝在?身后那三人?即将?走神的时候，忽然?这么神来之笔地提醒了?一下。

就这么一下，瞬间把仨人?的注意力都吸引过来了?。

但即便是如此，仨人?依然?有点?不解，接下来不就应该直接上蒸锅，再?在?上面撒一点?料汁，不就可以了?吗？

姜芝开始就没有把这份菜谱教?完整，此时这话也?刚好很合她心意，她干脆也?没有解释，只自顾自的继续做了?下去。

她先从?灶具里?头翻出了?一个锅，倒入足量的油后，等到油温烧到四成热，手放在?锅的上空已经可以看到隐隐的热气的时候，虾球下锅，温油滑炒到定型的时候，捞出那已经被微微半炸半煎出来而显得格外鲜红的虾球。

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