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大丫倒是勤快,不用她说,就过来烧柴生火了。
苏慕宁很满意的架起来一大锅水,然后把这拿出来的猪大肠先用水煮了一遍。
接着又把她准备好的秘制调料放入锅中,又往锅里面加了一些水,继续煮着猪大肠。
火被大丫烧的很旺,很快厨房里面就传出了一阵香味。
一旁蒸着粟米饭的小苏氏十分不可思议的瞪大了双眼,简直是不敢相信,这么香的味道居然是猪大肠做出来了?
反正这猪大肠再香,也都是猪大肠。等下她苏小翠是绝对不会吃一口的!
小苏氏在心里默默发了个誓。
香卤猪大肠只是一道菜,苏慕宁自然是没有打算让全家人晚上只吃这个,要是真的只吃这个,那可就真是笑话了。
人家朱兴茂拿来了这么多猪肉,她就让一家人吃猪下水?从来可就没有这样的道理。
苏慕宁盯着菜板想了想,又把猪里脊给挑出来,让小苏氏去给切成了长条。
她本人则是把盐、料酒、糖还有酱油调制好放到一个盆子里,小苏氏切好了肉就放进来腌制着。
然后苏慕宁又用鸡蛋还有面粉调制了一碗面糊。
小酥肉的准备工作大致完成了。
做这个是苏慕宁考虑到小婷这孩子常年没有跟上营养,一下子吃太油腻的肥肉可能不好消化,于是特意想了这么一个做法。
准备工作大致完成之后,苏慕宁架起来了锅,里面倒了一层油,小苏氏看着都要心疼坏了,但是同时口水也要流出来了。
家里的钱都是苏慕宁管着的,这些东西也都是苏慕宁花钱置办,小苏氏只知道好,但是具体价格并不知道。
不管闻着这香味,小苏氏就知道今天婆婆肯定是下血本了的,不过没关系,他们现在挣钱了,也花的起啊!
穷日子有穷日子的过法,富日子有富日子的过法,总不能挣钱了一家人还苦哈哈的吃糠咽菜去。
这会儿小苏氏馋虫上头,也顾不得想太多,一双眼睛盯着苏慕宁锅里面的小酥肉,口水都要落下来了。
“娘,您累不累,要不我来帮您炸肉……”
顺便她再尝一块,小苏氏努力克制着自己,咽了一下口水。
“不用,你先去帮我把白菜洗了,还有一道菜就能吃饭了。”
苏慕宁专注的炸着小酥肉,都没有看到小苏氏哈喇子都要掉下来的模样。
烧火的大丫看着四婶的模样,一副小大人的样子,一边摇着头,一边烧着柴火,心里想着四婶这么大个人了,怎么还这么馋啊。
她也想吃,但是她能忍着,现在奶对她们几个这么好,一会到了餐桌上,她们都有份,现在急什么。
“好嘞娘!”
这个时候听到苏慕宁的吩咐,小苏氏十分殷勤的应了一声,接着撸起袖子就是一顿干。
小苏氏这人平日虽然不怎么干活,但是干起活来倒真是干净又利索,还效率。
小苏氏飞速的洗好白菜,接着就跑到苏慕宁面前去邀功。
“娘,白菜我都洗好了,还有什么要我干的?”
小苏氏殷勤的顶着苏慕宁锅里的炸肉。
苏慕宁这会就算是再专注于小酥肉,也抵挡不住小苏氏这炽热的目光,见她眼巴巴的盯着肉。
苏慕宁看着小苏氏洗好的白菜,又看了看一旁弄好的肉馅子,想到今晚这儿媳妇算是出了一把子力气了。
她也不能总是给人家黑脸。光想要叫马儿跑,又不给马儿吃草。
看着小苏氏馋成这个样子,苏慕宁不由得有些啼笑皆非,这段日子家里伙食不错,也没有饿着她,怎么还会馋成这样子啊?
苏慕宁笑着晃了晃头,用筷子从锅里面夹出一块肉,伸到小苏氏的面前,说道。
“你尝尝这个熟没熟?火候怎么样?”
“好!好!没有问题!娘你放心!”
小苏氏没想到还有这好事,激动的话都说不利索了,一顿道谢后,也顾不得烫,就把刚炸好的小酥肉给叼到了嘴里。
第69章她绝对不会吃一口的
滚烫的小酥肉入口,把小苏氏烫的整个人都有些面目狰狞,嘴巴都不敢闭上,长着嘴凉了好一会,小苏氏才敢闭上嘴。
嚼了几口一块小酥肉就这么下了小苏氏的肚子,小苏氏一脸享受的神情,还在那里回味了好一会,然后冲着苏慕宁就是夸赞道。
“不愧是娘的手艺!我看就是那些官老爷家的吃食,都没有娘做的好吃!我看娘您就是神厨下凡!”
小苏氏的好话不要钱的往外说,眼睛却是没有看向苏慕宁,而是死死的盯着锅里的小酥肉。
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