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第71章 酸梅酱（第2页）

睡醒后，起身后钻进灶房，揭开盆盖看了看，肉片已经腌透了，泛着诱人的酱红色。

锅烧热后，舀一勺猪油滑进去，很快化开，冒出青烟。月宁把肉放进去，滋啦一声，一股浓郁的肉香炸开。

紧接着是清爽酸甜的梅子香，恰到好处地解了油腻。

肉片很快被煎得焦黄，边缘微微卷起来。

半斤肉没多少，很快就煎好了。

她见灶台上还有阿娘早上蒸的粗面馒头，这会儿摸上去还温乎着，便拿过一个掰开两半。

把煎好的肉剁碎，在馒头里夹了一层。

做完了，她也饿了，捧着简易版肉夹馍，凑到嘴边，大大地咬了一口。

酸甜带咸的煎猪肉极其多汁，挟着宣软的馒头塞满嘴巴，极扎实满足的一口！完美！

她嚼着就往屋里跑，让阿娘尝。

吴招云咬了一口，也瞬间瞪大眼，止不住地点头：“好吃，好吃！这个准不愁卖！”

之前她也做过煎猪肉，但煎出来都干干的，不像这种用梅酱腌过的，肉质很软、很湿润。

母女俩三两口吃完这个，月宁又回灶房做了三个，小一点的给陆双双送过去，大一点的两个，留着给爹爹和老哥。

昨天地已经全部翻完，今天的活计是施肥。

两人全部弄完以后，时辰已经不早。赶回家把勺桶一撇，认真冲洗过手脚以后，便要扛着扁担出门。

看日头，现在已经巳时过半，月宁怕他们中午不能赶回来吃饭，干脆把那俩‘肉夹馍’用干净麻布包了，塞进了装小罐葱油的桶里。

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“要是回不来，就吃这个，里面夹了昨天腌的肉。”

方阿爹诶了一声。

父子俩出了院，便开始吆喝：“葱油！方记葱油，香飘九州！”

从桃溪村，一路吆喝到马家村，一个时辰卖出去五罐。

走到马家村村尾，两人有点儿累了，放下扁担坐在路边的大石头上，歇脚喝水。

村尾是一大片农田，有几个村民在松土，还有几个大人带着小孩，在地头采野菜玩。

方阿爹捡了几根柴火，擦着火石点了一小团火，又折了几根干净树枝，用树枝夹着馒头，在火上烤。

走到另外一个村至少要两炷香的工夫，这会儿正值饭点，他们索性也不急了。

火苗舔过馒头，馒头的外皮慢慢变焦脆，一股梅子味儿、肉味开始往外窜。

方阳安转着自己手里的馒头，笑道：“月宁的手艺越来越好了。”

方阿爹吞吞口水：“毕竟是在大户人家学过的嘛！”

馒头热得差不多了，方阿爹收回手，张嘴便是一大口，美的直抖腿。

一个字：香！

两个字：真香！

他还是第一次吃到带甜味儿的肉嘞！

方阿爹把嘴里吃食咽下去，还没等说话，就被人喊住了。

“大哥呀，你们这吃的是啥呀，在哪买的？”

他回头一看，说话的人是刚刚在旁边挖野菜的中年男人，身边跟着一个四五岁的小男孩。

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