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卢峰的视线转移到了逐渐靠近自己的盘子上面。
盘子放到桌面上,卢峰才看清楚了糟鱼的真面目。
是整条鱼,鱼现在已经不能说是好看与否的问题,盘子的底部有着一层汁水。
之前卢峰是没有吃过这个菜的,点这个也不过是因为他有些好奇。
什么菜要用到‘糟’。
虽然是冷菜,但是依旧可以闻到咸香味。
卢峰本来还想着等另一道菜上来后一起吃,但等着等着就有些忍不住了。
刚一入口,和自己想的没什么区别,咸香。
鱼肉非常的细腻,咸味适中没有大量的香料占据鱼本身的味道,直到牙齿咬到鱼骨。
卢峰下意识的没有没有往下咽已经嚼碎的鱼肉,想着把鱼骨头给剔出来,结果现鱼骨头也已经酥软入味。
鱼骨的味道不输于鱼肉本身,不用吐鱼刺也让卢峰很惊喜。
把剩下的鱼放回盘子中,卢峰看着陈书翰手指了指盘中,“这这个鱼的鱼刺,好吃啊。”
陈书翰用他有些近视的眼睛保证,他看到这位顾客的手指颤了颤,“对,我们家的这道鱼是这样的。”
卢峰把自己有些乱动的手给控制住,“真的好吃,这个我之前都没有吃到过类似的吃食,骨头可以咬碎嚼吧嚼吧吃。”
“来,您的‘微微辣’肉片。”
可能是现在的时间还有些早,姚以纪看到店内除了刚刚的客人之外,便没有新的客人出现,直接把做好的饭给端了出来。
菜和米饭被放下后,卢峰一个呼吸,就忍不住开口赞叹,“这个辣真的香。”
刚出来的菜,上面还冒着细白的烟火气,盘子放到桌子上面后,卢峰就知道里面辣椒的好,之前上班的时候,自己也是经常带一些灌装的辣椒菜,没空吃饭,或者饭菜很不好吃,就只能拌着自己带的菜来吃饭。
所以卢峰对于辣椒也有了一番自己的心得。
把桌子上的盘碗杯重新排了一下后,卢峰拿起筷子,一举夹起红辣椒圈和肉片,放到米饭上仔细的看了看,落在碗中白米饭上出现了点点的亮油,肉片红辣椒圈,还有点点的辣椒籽。
通过鼻子嗅觉不断传递来的味道,对于一个爱吃肉和辣椒的人,是一种莫大的吸引力。
卢峰是喜欢菜和米饭一起吃的那类,米饭蒸的正正好,没有过多的湿软感,与上面的辣椒和肉一起进到口中,随后就是肉片的鲜嫩,以及咬开辣椒籽的辣感。
一口米饭,一口辣椒和,再加糟鱼,不知不觉间,米饭见了底,卢峰还能看到碗底留下油,唇齿间热辣不断升腾,喝了刚才倒出来的麦茶后,用手抚了抚自己的肚子,饱了。
“这个辣椒好好吃,老板你做的时候有没有用什么辣椒酱?”卢峰又在自己的杯中添了些水。
店里面在之后就没有新的客人,姚以纪也就顺势拿起之前陆维桢去图书馆借来的书,看了起来,听到客人的问话,放下手中的书。
“没有用辣椒酱,就是辣椒炒的。”
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