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温梵可怜兮兮的看了温母一眼,看温母实在铁面,只能又默默去做菜。
温父心疼道:“她喜欢喝就喝一点嘛,这么热的天……”
温母一个眼神给他瞪回去。
温梵:……好废物的爸爸。
再抬头,看到凶凶的妈妈,露出一个甜甜的讨好的笑。
……
大概是中午只有一份餐,温梵也就不折腾了,自家吃什么盛出来一份就算是送给那个在图书馆的小孩子了。
新鲜的猪五花片成薄片,锅底留了一层底油,把猪五花煎出油来,豆角切成一指长,用猪油煎到表皮皱,然后放入切成长条的茄子,各色调料翻炒均匀,临出锅时候放一勺熟油,香喷喷的,颜色还鲜亮。
猪蹄斩成小块,去腥之后炒糖色,一把香料炒到猪蹄再没那股腥臊气味,再在锅里放上热水,大火转小火,炖煮到一个小时,掀开砂锅盖子放些花生黄豆,小火慢炖出猪蹄的香味,这种纯肉的霸道香味又跟昨天的煲仔饭不同,很难有人能抵抗住这样的浓香。
可今天就只买了一只猪蹄,所以温母只能在前面辛苦的跟所有人解释。
“不卖的,自家吃的。”
“不是钱的事。”
等到猪蹄炖的皮酥肉烂,温梵又快手快脚炒了两个素菜,往饭盒里一放。
“好了!”
温母紧赶慢赶骑上电动车,把餐送到图书馆去。
客人们看温母走了,失望之余又开始选择煲仔饭。
“排骨饭一份。”
温梵状似不好意思的指指墙上。
昨天连吃两顿的客人不明所以,等到看到墙上新贴上去的菜单,人默默了。
只见墙上赫然贴着【煲仔饭——二十五一份】。
涨价了。
可吃还是不吃,仿佛不是个很难抉择的问题。
温梵小声解释:“我爸爸做的很辛苦的。”
煲仔饭这东西,一次出好几锅,温父现在还没那个手艺,单人单锅,这样耗时间,所以贵一点温梵可不觉得有什么。
客人一咬牙:“来一份!”
这个客人之后,陆陆续续有客人进来了。
不过不同的是,温梵坐在柜台后,再来客人她就不推荐煲仔饭了。
“做不过来。”
温父满打满算一个小时做四份,一中午也就是八份。
好不容易鼓足勇气出门来吃饭的吴娜哀嚎道:“不要啊。”
她是温家饭馆的小咸菜的忠实客户,昨天看到店里上了煲仔饭,于是她眼疾手快下了一份订单。
这一吃,她又洋洋洒洒在外卖平台上给出了长长的好评。
唯一美中不足的,是煲仔饭的锅巴在外卖盒里捂的软,于是她今天做足了心理准备,这才顶着大太阳到店里来吃。
可店家竟然说不能做!
吴娜整个人都灰了。
温梵对她还有印象,自己第一天在店里守着的时候,就是这个女孩进来问有没有凉皮。
她笑着道:“今天有肉末茄子哦,还有辣椒炒肉。”
这种菜都是快手菜,温梵只花了短短半小时就做好了菜码,店里依旧延续了之前的做法,米饭和面条二选一。
吴娜丧气道:“那就肉末茄子盖浇饭吧。”
痛失煲仔饭,吴娜觉得自己今天出门没看黄历。
温梵应了一声,很快就端着一盘盖浇饭,轻轻放在吴娜面前。
“慢用。”
只见酱色的茄子中均匀分布着细细密密的肉末,油亮诱人的菜码盖在米饭上,米饭被染上了茄子的酱色,浓稠的酱汁不仅包裹着茄子,更在逐步扩大自己的领地,一点翠绿的葱花点缀其上,不管是色泽还是香味,就差把“下饭”两个字写在盘子里。
吴娜把筷子放一边,大勺子按下去,满满一勺米饭混合着茄子肉末,香的叫她几乎要落泪。
妈妈,我吃到了我的人生盖浇饭。
第1o章
肉末茄子成功俘获了吴娜的芳心,她瞬间又爱上了这种吃起来黏黏糊糊的盖浇饭。
这里面的肉末不知道怎么炒的,在茄子软糯的口感下,仍然保留了一分松酥,稍微大颗的肉末搭配上软趴趴一搅和就没了形状的茄子,看着稀里糊涂,实际上好吃的不得了。
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